أسرع طريقة لتحضير كباب اللحم بزيت الزيتون. إذا كنت في عجلة من أمرك وليس لديك الوقت، فغالبًا لا تجد الوقت لإعداد الغداء أو العشاء، في هذه الحالة عليك أن تبحث عن وجبة سريعة يمكنك بفضلها إنقاذ الموقف، ولهذا السبب نحن اليوم نقدم لكم وجبة كباب لحم مع زيت الزيتون. يعتبر الزيتون وجبة مفيدة وشهية، ولا يستغرق تحضيره سوى ساعة واحدة.
طريقة عمل كباب اللحم بزيت الزيتون
وفي السطور التالية سنرى معًا طريقة عمل سيخ اللحم بزيت الزيتون وما هي المكونات اللازمة لتحضير هذه الوجبة.
المكونات
- 1 كيلو لحم مفروم.
- 2 بصلة متوسطة، مفرومة.
- 1 ملعقة كبيرة فلفل أسود.
- 1 ملعقة كبيرة بهارات
- ½ كوب زيت زيتون.
- القليل من الكركم.
- أضف الملح حسب الذوق.
طريقة التحضير
نخلط اللحم المفروم مع شرائح البصل في وعاء.
أضيفي الملح والبهارات والكركم وزيت الزيتون واخلطي المكونات جيدًا.
يعجن الخليط جيداً بيديك.
عندما نتأكد من تجانس جميع المكونات، نضع الخليط في الثلاجة ونتركه لمدة 30 دقيقة فقط.
في هذه الأثناء، نحضر صينية متوسطة الحجم وندهنها بالزيت أو السمن حسب الرغبة.
نشعل الفرن على حرارة 180 درجة حتى ينضج عندما نضع اللحم.
نخرج اللحم من الثلاجة ونشكله بأيدينا إلى أقراص مستديرة.
من الممكن أيضاً استخدام عدد قليل من الأسياخ الخشبية وتشكيلها على شكل أصابع، مثل الكفتة.
بعد تشكيلها، ندهن اللحم بالقليل من الزيت فوقه.
أدخلي صينية الكباب إلى الفرن واتركيها لمدة 7 دقائق.
اقلبي أقراص الكباب على الجانب الآخر، ثم اتركيها لمدة 7 دقائق أخرى حتى تنضج تماماً.
إذا تم تشكيل الكباب على أسياخ خشبية، فيجب تقليب الأسياخ كل دقيقتين للتأكد من نضج الكباب من جميع الجوانب.
نخرج الطبق من الفرن ونضع الكباب في طبق التقديم ونقدمه مع الأرز المفلفل أو المعكرونة. يمكننا أيضًا تحضير شطائر الكباب اللذيذة مع السلطة المفضلة أو المخللات.
تعتبر هذه الوجبة من الوجبات السريعة واللذيذة ويمكن تحضيرها بسرعة إذا كان لديك ساعة واحدة فقط لتحضير الطعام.