أسس التغذية السليمة للاطفال

نتعرف على أسس التغذية السليمة للأطفال، والنظام الغذائي المتوازن للأطفال، وغيرها من المعلومات في المقال.

أسس التغذية السليمة للأطفال

ويقصد بها الأساسيات أو الأنظمة السليمة للوجبات الصحية التي يجب اتباعها جيداً ليظل الطفل بصحة جيدة.

النظام الغذائي المتوازن للطفل

الحليب ومشتقاته: لا يزال الحليب يلعب دورًا مهمًا في النظام الغذائي الصحي للأطفال. يمكنه تناول ما يصل إلى ثلاث حصص من الحليب بحجم 120 مل، أو مزيج من الحليب والجبن والزبادي للحصول على حصصه اليومية الثلاث. يحتوي حليب النمو Uptajuneor على البريبايوتك لتوفير الدعم لطفلك من الداخل كجزء من نظام غذائي متوازن. فهو يحتوي على حديد أكثر بـ 40 مرة من حليب البقر، بالإضافة إلى فيتامين د وفيتامين ج – الضروريين للنمو الصحي.

البريبايوتكس (المكملات الحيوية): تغذي البريبايوتك البكتيريا المفيدة الموجودة بشكل طبيعي في معدة طفلك. توجد البريبايوتكس في حليب الثدي، وهو أحد الأسباب التي تجعل حليب الثدي أفضل للأطفال الرضع. ولكنها توجد أيضًا في بعض الأطعمة والمشروبات، مثل الموز والطماطم والهندباء وبعض أنواع حليب النمو. إن إدخال البريبايوتك في النظام الغذائي لطفلك سيشجع مستويات البكتيريا المفيدة الموجودة لديه على النمو بشكل أقوى.

أساسيات التغذية السليمة للطفل

يجب إدخال العناصر الغذائية الأساسية في كل وجبة للطفل، بحيث توفر وجبة الطفل كمية جيدة من الكربوهيدرات وبعض البروتينات. هناك العديد من الخيارات الغذائية الصحية التي تشمل الحبوب مثل الأرز والذرة والقمح والشوفان، والبقوليات مثل العدس والفول والشعير، والجذور النشوية مثل البطاطس.

الأطعمة الغنية بالبروتين

يجب أن يتناول الأطفال البروتين الذي يساهم كثيرًا في نموهم الصحي. يمكنك الاعتماد على البروتين القادم من اللحوم والأسماك، ولكن باعتدال، لأنه يتعارض مع مستويات الكوليسترول في الدم. فهو يوفر بروتينات وفيتامينات ومعادن وطاقة ذات نوعية جيدة ويساعد على تقوية العضلات وجهاز المناعة، أما اللحوم والأسماك فهي دهنية وتحتوي على الكولسترول السيئ. لذلك، عليك الاعتماد في معظم الأوقات على البروتين النباتي الموجود في البقوليات، والبروكلي، والعدس، والكينوا، والشوفان على سبيل المثال.

تناول جميع أنواع البقوليات

يجب التأكد من أن الطفل يتناول البقوليات يومياً. هذه الأطعمة، إلى جانب البروتينات، ضرورية لتطوير وإصلاح الجسم وبناء عضلات قوية. فهي مصادر جيدة للفيتامينات والمعادن والألياف وتساعد أيضًا في الحفاظ على نشاط الجهاز المناعي. وتشمل البقوليات الفول والبازلاء والعدس والفول السوداني بما في ذلك زبدة الفول السوداني وفول الصويا. تعد البقوليات مصدرًا أرخص للبروتين من الأطعمة الحيوانية، مثل لحم البقر والدجاج، ويجب تناولها يوميًا إن أمكن.

الحبوب الكاملة غير المكررة

توفر المواد الغذائية غير المكررة مثل الحبوب الكاملة والأرز البني والشعير والبطاطس طاقة أكثر استدامة لفترة أطول من الوقت، كما أنها مصدر جيد للبروتين ومجموعة واسعة من الفيتامينات والمعادن. تحتوي الأطعمة المكررة، مثل الأرز الأبيض والدقيق الأبيض، على كميات أقل بكثير من العناصر الغذائية والألياف.

تعليمات للأم عند تغذية الطفل في الروضة:-

1. الوزن الزائد ليس مؤشراً على الصحة، والسمنة في هذا العمر تضر بصحته في المستقبل. لذلك يجب الحرص على التحكم في وزنه من خلال تجنب العادات التي تجعله يأكل دون وعي. ويجب عليه تجنب مشاهدة التلفاز أثناء تناول الطعام، ومن المهم تشجيعه على تناول الفواكه والخضروات من خلال عرضها بالطريقة التي يحبها.
2. تقديم الطعام للطفل كمكافأة أو هدية على إكمال شيء ما، مثل أن يقول للطفل “إذا انتهيت من أكل الخضار سأحضر لك الحلوى التي تحبها”.
3. الحرص على غسل أطعمة الطفل جيداً قبل طهيها.
4. لا تخف من المجازفة وإدخال أطعمة جديدة للطفل لم يعتاد عليها.
5. تزيين الأطعمة المقدمة للطفل، وتغيير شكلها. إن تنويع وتزيين شكل الأطعمة يجذب اهتمام الطفل بشكل كبير، مما يساعد الطفل على الحصول على التغذية السليمة.
6. محاولة جمع أفراد الأسرة أثناء تناول الطفل الطعام، فهذا يشجع الطفل على تناول الأطعمة التي لا يحبها، خاصة عندما يرى إخوته وعائلته يأكلونها.
7. تشجيع الأم المستمر للطفل على تناول الطعام.

بعض النصائح للتغذية السليمة

1. احرصي على توفير البدائل الصحية للحلويات والعصائر في علبة الغداء، مثل الفشار، والمكسرات، والفواكه الطازجة والفواكه المجففة، والخضروات المقطعة، ورقائق البطاطس المحضرة في المنزل، وقطع الحلوى المحضرة في المنزل من وقت لآخر.
2. يجب على الوالدين اتباع نظام غذائي صحي متنوع، للحصول على كافة العناصر الغذائية الضرورية لصحة الطفل وتناول المجموعات الخمس من الخضار والنشويات واللحوم والزيوت والفواكه.
3. عودي طفلك على تناول وجبة الغداء فور عودته من المنزل، وينصح أن تجتمعي على المائدة، حيث يعتبرك الطفل قدوة له، كما أن تناول الطعام معاً يعزز لديه أهمية التجمع والأكل. عائلة.
4. احرصي على تقديم وجبات خفيفة بعد العصر، مثل شرائح الخضار والفواكه بدلاً من رقائق البطاطس والحلويات، لتزويده بالفيتامينات المهمة.
5. ناقش مع طفلك الأطعمة المفضلة لديه لإضافتها إلى صندوق الغداء حتى لا يحضر بقايا الطعام إلى المنزل.
6. التأكد من حصول الطفل على قسط كافٍ من النوم ليلاً وشرب كوب من الحليب الدافئ قبل النوم.

نصائح غذائية للأطفال في سن المدرسة

التأكد من أن الوجبة تحتوي على جميع العناصر الغذائية:

1. الفاكهة: جميع أنواع الفاكهة الطازجة، حيث تحتوي على الفيتامينات والمعادن التي يحتاجها الطفل لنمو صحي.
2. الخضروات: جميع أنواع الخضروات، وخاصة الملونة منها، الخضراء والحمراء والصفراء.
3. البروتين: وخاصة بروتين البقوليات مثل الفول والفاصوليا البيضاء واللحوم الحمراء أو الأسماك.
4. الحبوب: مثل الأرز والقمح والذرة.