نتحدث عن أسماء العنب في هذا المقال. ونذكر لك أيضاً فوائد العنب الصحية وبعض الأضرار الناتجة عن الإفراط في تناوله.
اسماء العنب
الذهب: الذهب
العنقود متوسط الحجم، قصير، مخروطي الشكل، ذو أكتاف غير ممتلئة، والحبة كبيرة، مستديرة، بيضاء اللون وتميل إلى اللون الذهبي عندما تنضج. إنه بدون بذور وله طعم مسكي. اللب مقدد وسمين، والعائد مرتفع. ينضج في الأول من يوليو.
زمرد بلا بذر: زمرد بلا بذر
العنقودية متوسطة الحجم، مخروطية الشكل، ممتلئة، قصيرة الطول، ذات أكتاف، والحبة مستديرة، كروية، متوسطة الحجم، خضراء اللون تميل إلى الأصفر عندما تنضج – بدون بذور، واللب عصيري وطري. ليس له طعم مميز. متوسط النضج، ينضج في أوائل شهر يوليو، قبل بذور طومسون.
مونكا السوداء: مونكا السوداء
العنقود متوسط الحجم، له أجنحة طويلة، غير ممتلئة، والحبة متوسطة الحجم، مستطيلة الشكل، بدون بذور، أسطوانية، لونها أحمر بنفسجي، واللب لحمي، مقرمش، حلو المذاق، ليس له نكهة مميزة.
أوائل مسقط: أوائل مسقط
صنف عالي الإنتاجية – المجموعة متوسطة الحجم ومخروطية الشكل وقصيرة الطول وممتلئة. لونها أبيض ذهبي عندما تنضج (العنبر). الحبة متوسطة الحجم وتميل إلى الاستدارة، واللب لحمي وحلو المذاق وذو نكهة مسكية واضحة.
الوردة السوداء : الوردة السوداء
العنقود كبير الحجم، طويل الشكل، له أجنحة غير مكتملة، والحبة كبيرة الحجم، بيضاوية الشكل، واسعة من حيث التصاقها بعنق الحبة. لون الحبة أسود يميل إلى البنفسجي. اللب عصير وخالي من البذور وليس له نكهة مميزة. ينضج في أوائل أغسطس وله عائد مرتفع.
الفيومي: الفيومي
وهو من الأصناف القديمة التي كانت تزرع بمساحات واسعة خاصة بمحافظة الفيوم. ولم يكن هناك كعبة بدون هذا التنوع. العنقود متوسط الحجم، مخروطي الشكل، قصير، ممتلئ، والبذور مستديرة وكروية. لونها أخضر فاتح ويميل إلى اللون الأصفر عندما تنضج. لها طعم حلو وعصير وقشرة رقيقة جدًا لا تتحمل النقل والتسويق. لذلك لم يتم الاستمرار في زراعتها لأنها مصابة بشدة بالبياض الدقيقي وتنضج بحلول نصف شهر يوليو.
الرومي الأحمر: رومي أحمر
يعد هذا الصنف من الأصناف المحلية التي تنتشر زراعتها على نطاق واسع في مصر الوسطى، حيث يزرع فيما لا يقل عن نصف مساحة محافظات المنيا وبني سويف والبحيرة. ويعتبر الصنف الثاني بعد بناتي. العنقود كبير وطويل، وزنه 400-750 جرام، غير كامل، متأخر النضج، ينضج في أوائل شهر سبتمبر، والبذرة كبيرة الحجم ومستديرة. لونه بيضاوي وأحمر وردي، والقشر سميك. إنه صنف بذور منخفض الحموضة يتحمل النقل. يجب معالجتها (خصيها) عن طريق قصف طرف الكتلة بحيث تبدو ممتلئة.
بز العنزة
نبق الماعز هو صنف محلي، وتنتشر زراعته في محافظة المنوفية. ومن بين الأصناف التي يتم تربيتها على شكل مكعبات في الحدائق المنزلية، فإن العنقود متوسط الحجم وممتلئ. يعتبر قصيرا وله أجنحة. وينتشر في بعض مزارع الدلتا القديمة ولكنه غير منتشر في المزارع الحديثة بسبب رقة قشر الحبات وعدم قدرتها على تحمل النقل والتسويق. إنه تنوع محلي. فاخرة ومتوسطة النضج، حيث تنضج في أوائل شهر أغسطس. الحبة طويلة وبيضاوية وخضراء اللون. إنها مجموعة متنوعة من البذور الحلوة ذات الملمس العصير. لا يتحمل النقل بسبب رقة القشرة.
الفوائد الصحية للعنب
– بفضل محتواه من مادة البوليفينول يساعد في التخلص من مرض الزهايمر وهشاشة العظام وغيرها.
– تقليل خطر تلف شبكية العين الذي يؤدي إلى الإصابة بمرض الجلوكوما.
– تقوية الذاكرة والقدرات العقلية.
– المساعدة في علاج حالات الربو.
– التخلص من الالتهابات والفيروسات المختلفة.
– تقوية مناعة الجسم.
– علاج الصداع النصفي .
– تحسين مستوى الكولسترول والسكر في الدم.
– تقليل تساقط الشعر، وترطيب البشرة، وتأخير علامات الشيخوخة.
تناول العنب بانتظام يساهم في الوقاية من ارتفاع ضغط الدم ويحمي من أمراض القلب، وذلك لاحتوائه على نسبة عالية من مضادات الأكسدة الطبيعية والبوليفينول.
ومن خلال مجموعة من الدراسات الطبية تبين أن تناول ثلاث حصص من العنب أسبوعياً يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني بنسبة 7%.
للعنب دور فعال في الوقاية من الأمراض السرطانية أو الوقاية من تفاقمها، خاصة سرطان الثدي، وسرطان الكبد، وسرطان المعدة، والجهاز الليمفاوي، وذلك لأن العنب غني بمادة الريسفيراترول.
تعتبر الألياف والماء الموجود في العنب من أهم العناصر التي تعزز صحة الجهاز الهضمي، وتنشط عملية الهضم، وتمنع الإمساك.
يحافظ العنب على صحة العين لاحتوائه على مضادات الأكسدة اللوتين والزياكسانثين، حيث تساهم هذه العناصر في حماية شبكية العين وتساهم في الوقاية من حالات مرضية أخرى، بما في ذلك إعتام عدسة العين.
يساهم مادة الريسفيراترول الموجودة في العنب في علاج حب الشباب وتعزيز صحة الجلد.
انخفاض السعرات الحرارية في العنب ومحتواه من الألياف والماء يجعل العنب فاكهة مناسبة لمن يتبعون حميات غذائية لإنقاص الوزن.
– مصدر فيتامين ك: العنب مصدر جيد لفيتامين ك الذي يحمي من جلطات الدم. نقص فيتامين ك يؤدي إلى النزيف. يوفر العنب كميات من المعادن، وخاصة البوتاسيوم وفيتامين ب.
– الوقاية من فقر الدم وعلاجه بسبب ارتفاع نسبة الحديد في العنب، حيث يعتبر مهماً في عملية تصنيع الهيموجلوبين الضروري لعلاج حالات فقر الدم الناتج عن نقص الحديد.
بفضل محتوى العنب العالي من الألياف فإنه يساهم في تسهيل عملية الهضم والإخراج في الجسم والتخلص من الفضلات، وبالتأكيد يساعد في الوقاية من الإمساك.
العنب للبشرة
– تخليص البشرة من الخلايا الميتة، والحفاظ على ملمسها ناعماً. تقوية الأوعية الدموية التي توصل الدم إلى الجلد، وبالتالي زيادة مرونته.
– علاج مشاكل البشرة الدهنية والتقليل من لمعانها؛ يمكنك هرس القليل من حبات العنب وخلطها مع كمية مناسبة من ماء الورد، ووضع الخليط على البشرة لمدة لا تقل عن ربع ساعة، ثم غسلها بالماء الفاتر.
– علاج جفاف الجلد وترطيبه؛ بسبب احتوائه على كمية كبيرة من الماء والألياف، التي تحافظ على رطوبة البشرة لفترة طويلة.
– تجديد خلايا البشرة وإعطائها الحيوية اللازمة، وذلك من خلال فرك الوجه ببذور العنب.
– إزالة الهالات السوداء التي تتكون حول العينين بسبب التعب، والتخلص من البقع الداكنة التي تتكون على الجلد نتيجة التقدم في السن أو نتيجة التعرض لبعض العوامل؛ ويمكن استخدام زيت بذور العنب لتدليك هذه المناطق.
أضرار الإفراط في تناول العنب
إن الإفراط في تناول العنب يسبب بعض الأضرار والآثار الجانبية المتمثلة في ما يلي:
-إسهال.
– اضطرابات المعدة وعسر الهضم والغثيان والسعال.
الصداع والجفاف والتهاب الحلق والصداع.
– مشاكل في العضلات.
– حدوث بعض الكدمات والنزيف عند الأشخاص المعرضين لمشكلة النزيف.
يسبب العنب بعض الآثار السلبية عند تناوله بكميات كبيرة خلال فترة الحمل والرضاعة.