أسماء الفواكه الخضراء، فوائد الفواكه الخضراء، الكمية الموصى بها من الفواكه، وأضرار التوقف عن تناول الفواكه. وسنتحدث عنهم بشيء من التفصيل خلال المقال التالي.
اسماء الفواكه الخضراء
– التفاح الأخضر
يحتوي التفاح الأخضر على نسبة كبيرة من فيتامين C ومضادات الأكسدة التي تعمل على تعزيز صحة المناعة وحماية الجسم من الفيروسات والالتهابات. كما يحتوي التفاح الأخضر على مركبات الفلافونويد التي تعمل على تعزيز صحة الجسم والوقاية من الأمراض السرطانية المختلفة.
– كيوي
يعتبر الكيوي من أشهر أنواع الفواكه التي تتواجد بكثرة خلال فصل الشتاء، حيث أنه غني بالفيتامينات والمعادن الضرورية لصحة الجهاز المناعي. إنه مصدر لفيتامين C، ويعمل فيتامين C عندما يتعلق الأمر بخصائصه التي تعزز المناعة. قم بتضمين الكيوي في نظامك الغذائي للحصول على الجرعة الأساسية من فيتامين سي.
– العنب الأخضر
يعتبر العنب الأخضر من الفواكه الصيفية المفضلة لدى شريحة كبيرة من الناس، وذلك بسبب طعمه اللذيذ واحتوائه على نسبة عالية من العناصر الغذائية التي تمنحه العديد من الفوائد الصحية. يحتوي العنب الأخضر على مركبات نباتية مضادة للأكسدة تعمل على مكافحة الجذور الحرة في جسم الإنسان، مما يقلل من فرص الإصابة بالسرطان.
– فاكهة الكريمة
تعتبر فاكهة القشطة من الفواكه الفريدة الغنية بالألياف والفيتامينات والمعادن. قد يعزز المناعة ويحارب الالتهابات ويعزز صحة العين والقلب. ولذلك ينصح دائماً بتناوله لتعزيز صحة الجسم والوقاية من الأمراض. يحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة التي تحارب الجذور الحرة في جسمك، والتي يمكن أن تسبب مستويات عالية من الجذور الحرة بما في ذلك الإجهاد التأكسدي المرتبط بالأمراض المزمنة، بما في ذلك السرطان وأمراض القلب.
– الكمثرى
الكمثرى من الفواكه الصيفية التي لها فوائد عديدة وغنية بالعناصر الغذائية المتنوعة المهمة للجسم والصحة. فهي تحتوي على نسبة كبيرة من فيتامين هـ، وفيتامين ج، وفيتامين ب2، بالإضافة إلى الألياف الغذائية، والنحاس، والبوتاسيوم، ومضادات الأكسدة، وهي كلها عناصر مفيدة في الحفاظ على الصحة.
فوائد الفاكهة الخضراء
1- خفض نسبة الكولسترول السيء
يتراكم الكوليسترول في جدران الشرايين وقد يؤدي إلى الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية. وللمحافظة على مستويات الكوليسترول يجب تناول الفواكه الخضراء، مثل: الأفوكادو، والعنب، وغيرها، لأنها غنية بالأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة، والألياف التي تعمل على خفض نسبة الكوليسترول.
2- الوقاية من السرطان
أشارت العديد من الدراسات إلى أن الفواكه الخضراء تساعد في الوقاية من مرض السرطان، وذلك لاحتوائها على المغذيات النباتية مثل: مضادات الأكسدة، والكاروتينات، والفلافونويدات، التي تساعد في مقاومة سرطان المعدة، وسرطان القولون، وسرطان الجلد، وسرطان الثدي. تم العثور على هذه المغذيات النباتية في الأفوكادو والتفاح الأخضر.
3- تحسين صحة العين
يساعد تناول الفواكه الخضراء في الحفاظ على صحة العين. يحتوي الكيوي والعنب الأخضر على الكاروتينات التي تسمى اللوتين وزياكسانثين. تعمل هذه المركبات كدرع وقائي ضد البقعة وأضرار الضوء الأزرق، كما تحمي من الضمور البقعي.
4- مفيد للجهاز الهضمي
يستطيع الجسم تحويل الطعام إلى عناصر غذائية أثناء عملية الهضم، مما يؤدي إلى تحويل الطاقة والنمو وإصلاح الخلايا. يجب الحصول على الألياف لضمان قيام الجهاز الهضمي بوظائفه بالشكل المناسب، ومن هذه الألياف: التفاح الأخضر. تعمل الألياف على امتصاص الماء الزائد في الأمعاء، وتعزز صحة بكتيريا المعدة، وتحسن حركة الأمعاء.
5- تحسين عملية التمثيل الغذائي
تعزيز عملية التمثيل الغذائي يساعد في إنقاص الوزن، وهناك بعض الفواكه، مثل العنب الأخضر والأفوكادو، تعمل على تحسين عملية التمثيل الغذائي، ويعتبر فيتامين ب الأكثر أهمية للقيام بهذه الوظيفة.
6- تحسين وظائف المخ
الفواكه ذات اللون الأخضر الداكن، مثل: العنب الأخضر، والأفوكادو، والتفاح الأخضر، كلها غنية بحمض الفوليك، أو المعروف بفيتامين ب9، الذي يمنع التدهور المعرفي المرتبط بالشيخوخة، ويحسن القدرة على التركيز ووظيفة الدماغ بشكل عام.
الكمية الموصى بها من الفواكه
عند تناول الكمية الموصى بها من الفواكه، فإنك تضمن حصولك على العناصر الغذائية اللازمة للوقاية من أمراض القلب والسرطان والأمراض المزمنة. هناك عدة مصادر للتوصيات الغذائية الموثوقة، مثل توصيات جامعة هارفارد، وتوصيات إدارة الغذاء والدواء الأمريكية، والتي توصي بما يلي:
كل لون من الفاكهة يزود الجسم بمزيج مختلف من العناصر الغذائية ومضادات الأكسدة.
يحتاج الرجال والنساء إلى ما بين 2000 إلى 2800 سعرة حرارية في اليوم، ما لم تكن هناك توصيات خاصة بسبب المرض أو نشاط رياضي معين.
لهذا النظام الغذائي الشائع، يحتاج الشخص إلى كوبين من الفاكهة يوميًا.
– إذا اتبعت بعض النساء نظاماً غذائياً يحتوي على أقل من 2000 سعرة حرارية في اليوم، ففي هذه الحالة ستحتاج المرأة إلى كوب ونصف.
أضرار التوقف عن تناول الفواكه
– اكتئاب
وفقا للعديد من الدراسات، عندما نرفض تناول الفاكهة، قد يكون لدينا خطر أكبر للإصابة بالاكتئاب. يقول العلماء أيضًا أن أمعائنا ودماغنا مرتبطان ارتباطًا وثيقًا. النظام الغذائي المتوازن لا يؤثر فقط على شكل أجسامنا، ولكنه ضروري لصحتنا العقلية. يُشار إلى أن هناك اعتقادًا شائعًا بأن الاكتئاب يجعلنا نتناول طعامًا غير صحي، لكن الأكل غير الصحي ليس نتيجة للاكتئاب.
– ضغط دم مرتفع
ووفقا للأبحاث، فإن الأشخاص الذين يستهلكون القليل من الفواكه، أو لا يتناولونها على الإطلاق، هم أكثر عرضة للإصابة بارتفاع ضغط الدم من أولئك الذين يتناولونها كجزء أساسي من نظامهم الغذائي اليومي. لذلك ينصح الأطباء بشدة من يعاني من ارتفاع ضغط الدم الالتزام بنظام غذائي يحتوي على الكثير من الفواكه، وخاصة الخضراء منها.
– مشاكل في الجهاز الهضمي
من المعروف أن الفواكه مصدر قيم للألياف غير القابلة للذوبان، والتي لا تذوب في الماء. عندما يتعلق الأمر بالقولون، فإنه يخلق تأثيرًا منتفخًا يساعد على تحرك البراز بسلاسة أكبر. يعد تناول كمية قليلة من الألياف أحد الأسباب الرئيسية للإمساك، ولهذا يحث الأطباء وأخصائيو التغذية من يعاني من البراز البطيء على تناول الفواكه.
-جلطات الدم
العنب والفواكه الخضراء ضرورية للحفاظ على دمنا رقيقًا بدرجة كافية حتى لا تشكل جلطات دموية خطيرة. بالإضافة إلى ذلك، فإن فيتامين C الموجود في الفواكه يساعد بشكل كبير على تقليل خطر تخثر الدم والجلطات الدموية، لذلك فهو ضروري للدم والقلب.