أسهل طريقة بان كيك

أسهل طريقة لعمل الفطائر، فطائر بدون زبدة، فطائر سريعة للأطفال، وفطائر الشوفان مع الموز للرجيم. وهذا ما سنتعرف عليه فيما يلي.

أسهل طريقة فطيرة

مكونات

– الدقيق : كوب (متعدد الأغراض)
– السكر : 2 ملعقة كبيرة
– البيكنج باودر : 2 ملعقة صغيرة
– الملح : ملعقة صغيرة
– البيض : 1 قطعة (مفقس)
– الحليب : كوب (سائل)
– الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
طريقة التحضير

– للعجين: ضعي الدقيق في وعاء كبير، واخلطيه جيداً مع السكر والبيكنج باودر والملح. اصنعي حفرة في منتصف الخليط، ثم اسكبي فيه الحليب، والبيض، والزيت. نخلط المكونات جيداً، حتى يتكون خليط ناعم.
– امسحي مقلاة بالزيت؛ ضعيه على نار متوسطة إلى عالية. يُسكب حوالي ربع كوب من خليط العجين في المقلاة باستخدام مغرفة؛ لتحضير قطعة من الفطيرة. تبقى العجينة على النار حتى تكتسب اللون البني من الجهتين. يقدم ساخنا.

فطيرة بدون زبدة

مكونات البان كيك

3/4 كوب من الحليب كامل الدسم أو خالي الدسم
2 ملعقة كبيرة خل أبيض
1 كوب دقيق أبيض
2 ملاعق كبيرة من السكر الأبيض
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر (محسن الخبز)
1/2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1 بيضة
2 ملعقة كبيرة زيت ذرة
رشة من الفانيليا
كيفية صنع الفطائر

– اخلطي الحليب مع الخل في وعاء متوسط ​​الحجم واتركيه جانباً لمدة 5 دقائق حتى يتكتل أو يرغى
– في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والسكر والبيكنج باودر والبيكنج باودر والفانيليا والملح واخلطيهم جيدًا
– في وعاء الحليب، ضعي البيضة والزيت واخفقيهم جيدًا
– أضيفي الحليب إلى وعاء الدقيق وحركي بالمضرب اليدوي حتى تصبح العجينة ناعمة وخالية من أي كتل طحين.
– في مقلاة مسطحة على نار هادئة، رشي القليل من الزيت (رشة خفيفة) واسكبي العجينة بقطر 3 سم أو حسب الرغبة.
– نترك العجينة حتى تنضج حتى تأخذ اللون الذهبي
– تقلب العجينة على الجانب الآخر
– نكرر العملية حتى نفاذ الكمية
-يمكن إضافة الكريمة إلى الفطائر أو النوتيلا أو العسل الأبيض أو أي صوص تفضلينه.
– يمكننا أيضاً رش السكر البودرة على الوجه
– يقدم ساخناً

فطائر سريعة للأطفال

مكونات فطيرة للأطفال

كوب (240 مل) من الحليب
كوب (150 جم) دقيق
بيضة متوسطة الحجم
2 ملعقة كبيرة (25 جم) زبدة مذابة
ملعقة صغيرة (5 جم) بيكنج باودر
ملعقة صغيرة (5 مل) فانيليا سائلة
كوب (200 جم) من الزبادي
ملعقة كبيرة (15 جم) من العسل الأبيض
الفاكهة الطازجة
كيفية تحضير الفطائر للأطفال

– في وعاء كبير، ضعي البيضة، واخفقيها جيدًا. أضيفي الحليب، والزبدة، والدقيق، والبيكنج باودر، والفانيليا، واخفقي جيداً حتى يختفي الدقيق تماماً. سخني مقلاة غير لاصقة، وادهنيها بقطرة من الزيت، ثم قومي بتشكيل الفطائر إلى دوائر صغيرة، واتركيها لمدة دقيقة.
– اقلبي الفطائر على الجانب الآخر واتركيها لمدة دقيقة ثم أخرجيها.
– كرري هذه الخطوات مع باقي العجينة حتى تنتهي من العجينة كلها.
– في وعاء متوسط ​​الحجم، ضعي الزبادي والعسل، وقلبي جيدًا.
ضعي الفطائر في طبق التقديم، وقدميها مع الزبادي والفواكه المفضلة لطفلك.

فطيرة الشوفان مع الموز والرجيم

المكونات

موزة.
حبتان من الموز للتزيين.
كوب من الشوفان.
نصف كوب من الحليب.
ويمكن الاستغناء عن السكر باستخدام العسل.
بيضة.
الفانيليا.
مسحوق الخبز.
قليل من الملح.
خل التفاح.
طريقة تحضير فطائر الشوفان والموز للرجيم

– كما ذكرنا من قبل فإن الشوفان يتم طحنه إلى حد كبير، لذلك يجب أن نطحنه جيداً من خلال محضرة الطعام.
بعد ذلك نضع الشوفان المطحون في وعاء كبير وواسع ونضيف إليه العسل والفانيليا وخل التفاح والبيكنج باودر بالإضافة إلى الحليب والبيضة.
– ثم نجمع جميع المكونات معاً حتى تصبح عجينة سائلة نوعاً ما.
– في الخطوة التالية، نقوم بتسخين المقلاة جيداً بقطعة من السمن.
– ثم نسكب ربع كوب من العجينة في المقلاة، ونقلب الفطائر حتى تنضج جيداً.
– وبذلك تصبح الفطيرة جاهزة للأكل. نحن فقط نقوم بتزيينها وتقديمها للأطفال