أضرار الحليب، أضرار الحليب الجاموسي، أضرار الحليب كامل الدسم، أضرار الحليب على القولون، وأهم فوائد الحليب لصحة الجسم. كل ذلك سنتعرف عليه في هذه السطور التالية.
أضرار الحليب
1- حب الشباب عند المراهقين :
وفقا لدراسة قدمت في الندوة الأمريكية للأمراض الجلدية في سان فرانسيسكو وكاليفورنيا عام 2015، وبحسب ما تم نشره في مجلة الأكاديمية الأمريكية للأمراض الجلدية، فإن أحد أهداف هذه الدراسة هو اكتشاف العلاقة بين استهلاك الحليب وحب الشباب. في المراهقين. أجريت هذه الدراسة على 225 مشاركاً تتراوح أعمارهم بين 14 إلى 19 سنة ويعانون من حب الشباب، حيث أثبتت أن كمية الحليب الخالي من الدسم التي تناولها المشاركون لها علاقة قوية بانتشار حب الشباب على الجلد لدى المراهقين، إلا أن هذه الدراسة كان مرتبطًا فقط بالحليب الخالي من الدسم، وليس الحليب كامل الدسم.
2- صعوبة في الهضم :
أشارت دراسة حديثة نشرتها المكتبة الوطنية الأمريكية للطب إلى أن الحليب قد يسبب صعوبة في الهضم بسبب عدم تحمل اللاكتوز عند تناول الحليب، مما يؤدي إلى الإصابة بمتلازمة القولون العصبي والغثيان والغازات والإسهال، وينطبق هذا بشكل أكبر على تناول حليب البقر.
3-ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم:
وبحسب ما نشر في مجلة وزارة الزراعة الأمريكية، فإن تناول 100 جرام من حليب البقر يحتوي على 10 جرامات من الكوليسترول، مما يجعل تناول الحليب سببا في ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم، مما ينتج عنه الإصابة بأمراض القلب والجلطات.
4- آلام المفاصل والعضلات :
قد يؤدي شرب الحليب إلى التهابات وألم في المفاصل والعضلات، وذلك لأن الحليب يعتبر شديد الحموضة، وذلك بناء على الدراسة التي نشرتها مجلة الجمعية الدولية للتغذية الرياضية والتي اعتمدت على تأثير تناول حليب البقر. على أداء التمرين واستعادة وظائف العضلات قبل وبعد التمرين، وهو ما تم وصفه في نهاية هذه الدراسة. وهي ليست شاملة، لأن الدراسة التي أجريت لا يمكنها تحديد ما إذا كان للحليب تأثير إيجابي على أداء التمارين الرياضية ووظيفة العضلات، وذلك بسبب محدودية الدراسات المنهجية في هذا الصدد.
أضرار حليب البقر
1-هشاشة العظام:
السبب الرئيسي الذي يجعل الكثير من الناس يلجأون إلى تناول الحليب هو الاعتقاد الجازم بأنه يمنح الجسم ما يحتاجه من الكالسيوم، لكن ما يحدث الآن هو أن حليب البقر يعمل على إنتاج أحماض معينة يتخلص منها الجسم عن طريق استخدام الكالسيوم المركز في الجسم. العظام، مما يعني أن الحليب يسرق الكالسيوم الذي تحتويه أجسامنا، مما يجعلنا أكثر عرضة للإصابة بهشاشة العظام والكسور.
2- سرطان البروستاتا والمبيض :
تشير بعض الدراسات التي أجريت في الولايات المتحدة الأمريكية إلى أن حليب البقر وتناول الأجبان المشتقة منه قد يزيد من خطر الإصابة بسرطان البروستاتا وسرطان المبيض لدى النساء.
3-عدم تحمل اللاكتوز:
يعاني بعض الأشخاص من حساسية اللاكتوز الموجود في حليب البقر، مما يؤدي إلى إصابتهم بالغثيان والقيء، والتشنجات والإسهال، والانتفاخ بعد تناول الحليب مباشرة. لذلك يجب على هؤلاء الأشخاص تجنب تناول الحليب بشكل كامل.
أضرار الحليب كامل الدسم
1- يحتوي الحليب كامل الدسم على الدهون المشبعة التي تمد الجسم بالطاقة وتساعد في حالات النحافة. ومع ذلك، لا ينصح الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن بتناول أكثر من كوبين يوميًا أو تناول الحليب قليل الدسم. وذلك لأن الدهون المشبعة تزيد نسبة الكولسترول في الدم وبالتالي تشكل خطراً على عضلة القلب.
2- تناول كوب واحد من الحليب كامل الدسم يحتوي على حوالي 8 جرامات من الدهون، نصفها دهون مشبعة والنصف الآخر دهون غير مشبعة، مما يؤدي بطبيعة الحال إلى ظهور مشاكل صحية في القلب، وزيادة نسبة الكوليسترول الضار في الجسم، و أيضاً زيادة في السعرات الحرارية، إذ يحتوي كوب واحد من الحليب البقري كامل الدسم على حوالي 167 سعرة حرارية، وكوب واحد من الحليب الجاموسي كامل الدسم يحتوي على 258 سعرة حرارية.
أضرار الحليب على القولون
يمثل الحليب مشكلة للقولون للأسباب التالية: يحتوي الحليب على بعض الدهون التي تسبب اضطرابات في الأمعاء، لذلك يجب شرب الحليب خالي الدسم. يجد بعض المرضى الذين يعانون من تهيج القولون صعوبة في التعامل مع حمض اللاكتوز الموجود في منتجات الألبان. ومع ذلك، هناك بعض المرضى الذين يشعرون بالراحة عند تناول الزبادي. ولكن يجب أن تكوني حذرة مع الجبن والزبادي