أضرار الحليب ومشتقاته على القولون، وكذلك فوائد الحليب للمعدة والقولون. وسنذكر أيضاً الأطعمة الممنوعة لمرضى القولون، وسنتحدث أيضاً عن أضرار الحليب الجاموسي. كما سنذكر نصائح لمرضى القولون، كما سنقدم مشروبات مفيدة للقولون. كل هذا من خلال مقالتنا. تابع معنا.
أضرار الحليب ومشتقاته على القولون
يمثل الحليب ومشتقاته مشكلة للقولون للأسباب التالية، لأن الحليب ومشتقاته يحتوي على بعض الدهون التي تسبب اضطرابات في الأمعاء، لذلك يجب شرب الحليب خالي الدسم. يعاني بعض المرضى الذين يعانون من تهيج القولون من صعوبة التعامل مع حمض اللاكتوز الموجود في منتجات الألبان. ومع ذلك، هناك بعض المرضى. يشعرون بالارتياح عند تناول الزبادي، لكن يجب الحذر عند تناول الجبن والحليب، لذلك يجب التحدث مع طبيبك حول كيفية إمداد جسمك بالكالسيوم المطلوب من خلال بعض الأطعمة الأخرى التي تمدك به غير الألبان. ومشتقاته.
فوائد الحليب للمعدة والقولون
1- فوائد الحليب للمعدة:
يساهم تناول الحليب في علاج العديد من مشاكل المعدة، وذلك بسبب محتواه من البكتيريا المفيدة التي تعمل على تطهير الأمعاء والتقليل من المشاكل الصحية التي قد تحدث، بما في ذلك الالتهابات المعوية الخطيرة.
كما أن الحليب فعال جدًا في الوقاية من الخلايا السرطانية التي يمكن أن تهاجم الأمعاء وتسبب سرطان الأمعاء.
كما أن الحليب مفيد في منع زيادة الوزن، حيث يمنع تراكم الدهون في المعدة والضغط عليها، وتعتبر الدهون السبب المباشر للسمنة وزيادة الوزن.
لمن يعاني من حرقة المعدة فإن شرب الحليب يساعد على تبريد المعدة وتخفيف حرقة المعدة.
وبشكل عام فإن الحليب مفيد في القضاء على كافة الجراثيم الموجودة في الجهاز الهضمي، والتي يمكن أن يؤدي تراكمها إلى أضرار كبيرة وأمراض الجهاز الهضمي المعروفة.
2- فوائد الحليب للقولون:
للحليب أهمية كبيرة في الحد من الإصابة بسرطان القولون لاحتوائه على البروتين الذي يساعد على تقليل نمو الخلايا السرطانية وإطالة عمر الخلية، بينما قد يكون له آثار سلبية في بعض الحالات المرضية المتعلقة بالقولون، خاصة إذا يعاني المريض من حساسية تجاه الحليب ومشتقاته. أو في حالة انتفاخ البطن يفضل استبدال الحليب بالزبادي. بسبب احتوائه على البكتيريا المفيدة للقولون.
الأطعمة الممنوعة لمرضى القولون
– الكربوهيدرات، فهي تسبب الغازات وآلام المعدة والإمساك إذا تناولها مريض القولون العصبي.
– الفواكه مثل التفاح والكمثرى والبطيخ.
– الحبوب مثل فول الصويا والعدس والحمص.
– الخضار، مثل: الملفوف، والسلطة التي تحتوي على الملفوف، والبروكلي، والقرنبيط، والبصل.
– المشروبات الغازية.
– المنتجات التي تحتوي على اللاكتوز، مثل الآيس كريم، والقشدة، والحليب.
– الأطعمة الجاهزة، مثل الأطعمة المقلية والبيتزا، والتي ينصح باستبدالها بالأطعمة المشوية.
– الأطعمة التي تحتوي على ألياف غير قابلة للذوبان، مثل الحبوب الكاملة، والخضروات، والفواكه، لأنها قد تسبب الإسهال، ويجب استبدالها بالألياف القابلة للذوبان، مما يقلل من الإمساك، ولكن قد يسبب الانتفاخ. ومن أهم الأطعمة التي تحتوي على الألياف القابلة للذوبان الشوفان، والجزر، والتوت، والمانجو، والبرتقال.
– الأطعمة التي تحتوي على بروتين الغلوتين الذي يسبب الإسهال، مثل الشعير والقمح.
– المشروبات التي تحتوي على الكافيين، والتي قد تسبب الإسهال، مثل القهوة ومشروبات الطاقة.
– الأطعمة المصنعة التي تحتوي على مواد حافظة وإضافات تهيج القولون، مثل رقائق البطاطس والوجبات المجمدة التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون.
– المحليات الخالية من السكر، والمحليات الصناعية، وكحوليات السكر، والمشروبات الخالية من السكر، والحلوى، والعلكة.
أضرار حليب الجاموس
1- درجة أمان الحليب الجاموسي :
لا تتوفر معلومات حول مدى أمان الحليب الجاموسي، لكن الجدير بالذكر أن الحليب غير المبستر يعتبر غير آمن، وذلك لاحتمال احتوائه على كائنات دقيقة خطيرة، مثل؛ بكتيريا السالمونيلا والإشريكية القولونية والليستيريا، والتي لها تأثير سلبي على الصحة، وخاصة على الأطفال عند تناول الحليب غير المبستر. لذلك يجب عليك شرب الحليب المبستر أو عالي الحرارة، والذي يسمى أحياناً بالحليب طويل الأجل، في حالة توفر الحليب غير المبستر. ويجب تعريضه للحرارة حتى يغلي، وتجنب تناوله دون تعريضه للبسترة والحرارة.
2- محاذير استخدام الحليب الجاموسي:
يعاني بعض الأشخاص الذين يعانون من حساسية تجاه حليب البقر أيضًا من حساسية تجاه حليب الجاموس، لكن لا توجد أدلة كافية لإثبات هذه المعلومة. تشمل الأعراض الشائعة لحساسية الحليب ما يلي: الشرى، والصفير، والحكة أو التنميل حول الفم أو الشفاه، والانتفاخ. في الشفتين أو اللسان أو الحلق، ضيق في التنفس أو السعال والقيء.
نصائح لمرضى القولون
1- تجنب الأطعمة المقلية والبقوليات ووجبات الشارع، لأنها تضغط على القولون لملئه بالدهون.
2- ممارسة المشي لمدة نصف ساعة يومياً.
3- التخلص من الضغوط والتوتر النفسي والعصبي.
4- تجنب تناول الملينات دون إشراف طبي.
5- الابتعاد عن التدخين والمشروبات الغازية والكحول لأنها تزيد من تقلصات القولون.
6- الابتعاد عن البقوليات والملفوف والقرنبيط والفلفل الأخضر وجميع الأطعمة التي تضر القولون.
7- تقسيم الوجبات من 4 إلى 6 يومياً.
8- تنظيم مواعيد الوجبات.
9- شرب ما لا يقل عن 2 لتر من الماء يومياً لأنه ضروري لعمليات الهضم.
10- مضغ الطعام جيداً لتسهيل عملية الهضم.
مشروبات جيدة للقولون
1- الماء :
الماء هو دائما خيارك الأفضل. تحتاج كل خلية في جسمك إلى الماء لتعمل على النحو الأمثل، لأنه ضروري لعملية الهضم الصحية.
يساعد الماء على تكسير الطعام وامتصاصه وتحريكه خلال عملية الهضم بأكملها، كما أن شرب كمية كافية من الماء مهم جدًا إذا كنت تعاني من الإمساك أو الإسهال.
هناك حاجة إلى الماء للحفاظ على رطوبة البراز بما يكفي لتسهيل المرور المريح، وإذا لم تشرب كمية كافية من الماء فإنك تخاطر بسحب الماء الزائد من البراز، مما يؤدي إلى الإمساك.
2- شاي الأعشاب :
قد يكون من المفيد لمن يعانون من القولون العصبي التحول إلى مجموعة من المشروبات العشبية، فهي لطيفة على المعدة بشكل لا يصدق، بالإضافة إلى افتقارها إلى الكافيين.
هناك العديد من أنواع شاي الأعشاب المتاحة، ولكل منها فوائده الخاصة لمتلازمة القولون العصبي.
على سبيل المثال، يُعتقد أن شاي النعناع له تأثير مهدئ على الجهاز الهضمي، والذي بدوره يساعد في علاج آلام البطن والغازات، كما أن شاي البابونج يقلل من الالتهابات والتشنجات.
لكن يجب استشارة الطبيب بشأنه قبل تناوله لتجنب أي مخاطر محتملة.
3- العصائر:
في بعض الأحيان، يجب على المصابين بالقولون العصبي تجنب العصائر لأنها تحتوي على كربوهيدرات قصيرة السلسلة متخمرة (FODMAPs) والتي تساهم في ظهور أعراض القولون.
ومع ذلك، فإن الشيء الرائع هو أنه يمكنك صنعه بنفسك باستخدام جميع المكونات التي تريدها، على سبيل المثال العصير الأخضر الذي يمكن أن يكون مفيدًا جدًا لمرضى القولون العصبي لأن الآلة المصنوعة فيه تزيل الألياف غير القابلة للذوبان والتي يصعب هضمها.
4- الحليب النباتي :
إذا كنت تعاني من القولون العصبي وتحب الحليب في نفس الوقت، يمكنك استبدال الحليب البقري بحليب اللوز، فهو أخف على المعدة وسريع الهضم.