نتحدث عن أضرار الخيار على الكلى في هذا المقال. ونتعرف أيضًا على أهم الأطعمة لصحة الكلى والأطعمة الضارة بالكلى. تابع السطور التالية.
أضرار الخيار على الكلى
ليس للخيار أي ضرر على الكلى، وقد ثبت من خلال العديد من الدراسات والأبحاث أن الخيار يوفر ما يحتاجه الجسم من الألياف والبوتاسيوم والحديد، وهذا يجعله فعالاً في حالات فقر الدم والإمساك ولكن دون تقشيره. بالإضافة إلى قدرته على توفير السوائل والعناصر اللازمة للمرضى. من يعانون من الفشل الكلوي، إلا أنه يقدم لمرضى الكلى بطريقة خاصة حتى يحصل المريض على الاستفادة الكاملة منه.
– أي نزيل القشرة الخارجية والبذور الداخلية ثم نقطعها ونضعها في الماء المغلي ونأكلها في الماء. سيكون هذا أكثر فائدة. يعد وجود البوتاسيوم والألياف الغذائية من أهم عوامل حماية الكلى لمن يريد الوقاية من مشاكل الكلى لأنها تساهم في التخلص من كافة السموم المتراكمة في الكلى. يساعد تناول الخيار بشكل منتظم على خفض مستويات حمض اليوريك في نظامك، وبالتالي الحفاظ على الكلى في حالة جيدة. كما يعتبر علاجاً طبيعياً لتنظيف الكلى، حيث يزيل المخلفات ويذيب حصوات الكلى الصغيرة.
أسوأ أنواع الأطعمة للكلى
اللحوم الحمراء
اتباع نظام غذائي غني بالبروتين، وخاصة البروتين الحيواني، يمكن أن يضر الكلى. بالإضافة إلى البروتين، اللحوم الحمراء غنية بالدهون المشبعة. على الرغم من أن البروتين ضروري جدًا لنظام غذائي صحي؛ ومع ذلك، فإن تناول الكثير من البروتين قد يسبب التعب للكلى. وإذا كان هناك مشاكل فيه ولا يعمل بالشكل الصحيح، فيجب استشارة الطبيب في هذه الحالة، حيث قد يكون من الأفضل تناول نسبة قليلة من البروتين من مصادر مختلفة مثل البيض، السمك، الفول، والمكسرات. هذه الأطعمة هي مصادر جيدة للبروتين.
الأطعمة المصنعة
تعتبر الأطعمة المصنعة، مثل رقائق البطاطس، والمعجنات، والجبن، واللحوم الباردة، من أسوأ أنواع الأطعمة بالنسبة للكلى، لأنها تحتوي على نسبة عالية من الفوسفور والصوديوم المضافين، والذي بدوره قد يسبب تأثيرات ضارة على الكلى. عند بعض الأشخاص، قد يؤدي تناول الكثير من الملح إلى رفع ضغط الدم، مما يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم. فهو يسرع من تلف الكلى، كما يمكن أن يسبب الملح تكوين حصوات الكلى، مما قد يؤدي إلى الغثيان والألم الشديد ومشاكل في التبول.
سكر
استهلاك الكثير من السكر يؤدي إلى الإصابة بمرض السكري والسمنة، والتي بدورها ترتبط بأمراض الكلى. الأمر نفسه ينطبق على المشروبات المحلاة مثل الصودا، فهي غنية بالسعرات الحرارية ولا تضيف أي قيمة غذائية للجسم. كما أن الكولا تحتوي على الفسفور المضاف إلى جانب السكر والذي بدوره يسبب الضرر. كما تعتبر الصودا الدايت من أسوأ أنواع الأطعمة للكلى، حيث تسبب ضررا أكبر من أي نوع آخر من المشروبات المحلاة. أظهرت إحدى الدراسات أن النساء اللاتي يشربن الصودا الدايت أكثر عرضة للإصابة بضعف وظائف الكلى. وتقل نسبته بنسبة 30% مقارنة بالنساء الأخريات بعد عشرين عاما.
الأطعمة المفيدة لتعزيز صحة الكلى
التوت
تساعد الأكسدة على تقليل الالتهاب، وتشير بيانات دراسة أجريت على الفئران إلى أن التوت الأزرق يمكن أن يعزز وظائف الكلى ويدعم استقلاب الجلوكوز.
قرنبيط
القرنبيط هو من الخضروات الصليبية التي تساعد على تعزيز قدرة الجسم على إزالة السموم. هذه الخضار مليئة بالألياف وحمض الفوليك وفيتامين C، وهي عناصر غذائية تساعد على التخلص من السموم وتقليل الضغط على الكلى.
الكرز
وفقا لدراسة نشرت في مجلة التهاب المفاصل والروماتيزم، يمكن أن يساعد الكرز في تقليل خطر الإصابة بالنقرس بنسبة 35 بالمائة. النقرس هو نوع من التهاب المفاصل الذي يحدث عندما تعجز الكلى عن أداء وظائفها بشكل جيد.
توت بري
يعزز التوت البري صحة الكلى عن طريق منع البكتيريا من الالتصاق في المسالك البولية.
ثوم
الثوم من الخضروات المضادة للالتهابات ويساعد على إزالة السموم. يحتوي الثوم على مركب يسمى الأليسين
الفطر
يحتوي الفطر على الإرغوستيرول، وهو مقدمة لفيتامين د الضروري لصحة الكلى لأن انخفاض مستويات فيتامين د يرتبط بأمراض الكلى.
زيت الزيتون
يعتبر زيت الزيتون مكونًا مضادًا للالتهابات، وتشير الدراسات التي أجريت على الحيوانات إلى أنه بديل صحي للزيوت النباتية المكررة، والتي يمكن أن تسبب مرض السكري وزيادة الوزن.
البصل
يحتوي البصل على مضادات الأكسدة المفيدة والفلافونويدات التي تدعم صحة الكلى. تتمتع مركبات الفلافونويد بخصائص مضادة لارتفاع ضغط الدم، مما يعني أنها يمكن أن تساعد في خفض ضغط الدم.
توت العُليق
التوت هو التوت اللذيذ الغني بالألياف ومنخفض البوتاسيوم. كما أنها تحتوي على مضادات الأكسدة التي تساعد على تقليل الالتهاب وتقليل خطر الإصابة بمرض السكري، وهو أحد الأسباب الأكثر شيوعًا للفشل الكلوي.
فلفل أحمر
يحتوي الفلفل الأحمر على نسبة منخفضة من البوتاسيوم ولكنه يحتوي على نسبة عالية من اللايكوبين، وهو كاروتينويد ذو خصائص مضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة. يساعد اللايكوبين على خفض ضغط الدم المرتفع المرتبط بأمراض الكلى.
العنب الأحمر
يحتوي العنب الأحمر على ريسفيراترول، وهو فلافونويد يعمل بشكل مشابه لمضادات الأكسدة. يساعد ريسفيراترول على الوقاية من مرض السكري عن طريق منع مقاومة الأنسولين.
سمك السلمون
سمك السلمون البري مليء بأحماض أوميجا 3 الدهنية التي تساعد في مكافحة الالتهاب.
الفراولة
الفراولة هي فاكهة مضادة للالتهابات وتعزز صحة الكلى. كما أنها مليئة بالألياف، مما يساعد على تقليل خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني.
التفاح
التفاح ليس مليئًا بمضادات الأكسدة والألياف الغذائية وفيتامين C فحسب، بل إنه يحتوي أيضًا على نسبة منخفضة من البوتاسيوم.
مشروبات طبيعية تنظف الكلى
شاي الهندباء شاي الهندباء
يعتبر شاي الهندباء مصدرًا جيدًا للفيتامينات A وBC وC وD والحديد والبوتاسيوم والزنك. وهو أيضًا مدر للبول (يجعلك تتبول أكثر) ويعوض البوتاسيوم المفقود في البول. تستخدم الهندباء في أدوية الأمريكيين الأصليين لعلاج أمراض الكلى وتعمل كمضاد للالتهابات وتذيب حصوات الكلى، ولكن يجب استشارة الطبيب أولاً واستخدامه لمدة شهر فقط في المرة الواحدة.
عصير البنجر
يعتبر عصير البنجر مطهرًا رائعًا للكلى والكبد. كما أنه يقلل من حموضة البول ويقلل من فرص تكون حصوات الكلى بسبب قدرته على امتصاص الكالسيوم من الدم.
شاي الزنجبيل
فهو يقلل من الالتهابات المرتبطة بأمراض الكلى، ويهدئ المعدة، ويخفض مستويات الكوليسترول في الدم. ضعي الزنجبيل المغسول وغير المقشر في الماء الساخن، ثم غطيه واتركيه لمدة 5 دقائق أو أكثر. يمكنك تحليته بالعسل الأبيض حسب الرغبة.
نبات القراص لاذع
يشتهر نبات القراص اللاذع باستخدامه في صناعة الأدوية لعلاج أمراض الكلى كما أنه معروف بقدرته على تقليل الالتهاب. كما أنه نبات مدر للبول، ويعمل على طرد البكتيريا من المسالك البولية. شرب كوب إضافي من الماء مع كل كوب شاي لمساعدة الكلى على التطهير.
عصير الليمون
يستخدم الليمون لتنظيف الدهون وتنظيف الكبد، لاحتوائه على السيترات التي تساعد على إخراج الكالسيوم من الكلى، وبالتالي تكون حصوات الكلى. اعصري 5 ليمونات في ربع الماء البارد.
شاي الكركم
الكركم هو منظف رائع للكلى ومضاد قوي للالتهابات لعلاج أمراض الكلى المزمنة. كما أنه يعمل على خفض ضغط الدم وتحسين وظائف الكبد.