أضرار السمسم على مرضى السكر. فوائد السمسم لمرضى السكر. طرق استخدام السمسم لمرض السكري. كل ذلك موجود في هذا الموضوع.
أضرار السمسم على مرضى السكر
قد يخفض السمسم مستويات السكر في الدم لدى مرضى السكري، لذا راقب علامات انخفاض نسبة السكر في الدم (نقص السكر في الدم) وراقب نسبة السكر في الدم بعناية إذا كنت مصابًا بداء السكري واستخدم السمسم بكميات طبية.
ما الحل لتجنب أضرار السمسم؟
إذا تعرضت لأي من أضرار السمسم عليك التوقف فوراً عن تناول السمسم أو أي من منتجاته. وفيما يلي بعض المنتجات التي تحتوي على السمسم والتي يجب عليك تجنبها لتجنب المعاناة من أي من الآثار الضارة للسمسم:
– حلاوة.
– طحينة .
– حمص .
– معجنات.
– بعض أنواع الخبز.
– ملفات تعريف الارتباط.
– بعض أنواع الحلويات.
ولا تنسى أيضاً قراءة النشرة المرفقة مع أي منتج غذائي، حيث أنه قد يحتوي على السمسم دون علمك.
فوائد السمسم لمرض السكري:
أثبتت العديد من الدراسات والأبحاث أن السمسم ومشتقاته (البذور والزيوت) تقدم العديد من الفوائد الصحية المختلفة لجسم الإنسان، وتعتبر من المكونات الغذائية الضرورية في النظام الغذائي. وقد وجد الباحثون أن السمسم يلعب دوراً مهماً في الوقاية من مرض السكري وعلاجه، وذلك لأنه غني بالمغنيسيوم القادر على الوقاية من مرض السكري.
نصائح لمرضى السكر أثناء تناول السمسم
– تناول كميات معتدلة من السمسم كوجبة خفيفة بين الوجبات.
– تناول ملعقة من خليط العسل الأبيض الأصلي والسمسم يومياً.
– تحضير كتل السمسم من العسل الأبيض الأصلي.
– تحضير المخبوزات من السمسم و الحبة السوداء و الدقيق الأسمر لسلامة مرضى السكر.
– إضافة بذور السمسم أو زيته إلى أطباق السلطات المختلفة.
– مشروب الموز والحليب والسمسم المطحون هو الأفضل لمرضى السكر.
– تعزيز أطباق الفاكهة (التفاح، الفراولة، البطيخ، الشمام، البرتقال) بكميات قليلة من السمسم لسلامة مرضى السكر.
أهم فوائد السمسم؟
تحدثنا كثيراً عن أضرار السمسم المحتملة، فلنتحدث قليلاً عن بعض فوائد السمسم.
من المؤكد أن هناك فوائد للسمسم، نذكر بعضها فيما يلي:
1. الحروق
عند استخدام مرهم يحتوي على السمسم فإنه قد يعمل على علاج الحروق وشفاء الجرح بشكل أسرع.
2. مرض السكري
يعمل السمسم على خفض مستويات السكر في الدم، ولكن إذا كان هناك علاج مطلوب لذلك، فيجب الانتباه إلى مستوى السكر في الدم حتى لا ينخفض بشكل كبير.
3. التهاب اللثة
إذا كنت تعاني من التهاب اللثة، حاول شطف فمك بزيت السمسم لمدة 10 أيام على الأقل لترى الفرق.
4. خفض ضغط الدم
يعمل السمسم على خفض ضغط الدم، لذا فإن استخدامه في الطبخ مفيد إذا كنت تعاني من ارتفاع ضغط الدم، ولكن يجب الحذر من خفضه أكثر من اللازم.
أضرار السمسم المحمص
أضرار السمسم المحمص ليست واضحة للعلماء، ولكن من المحتمل أن يكون السمسم آمنًا عند تناوله عن طريق الفم بكميات شائعة في الطعام، وعندما يتم تناول الزيت عن طريق الفم كدواء قصير المدى. السمسم قد يسبب الحساسية لدى بعض الناس.
كما يرى الكثير من الناس في الهند أن بذور السمسم غذاء “يولد الحرارة” ويزيد من درجة حرارة الجسم ويخل بالتوازن الطبيعي. على العكس من ذلك، فإن بذور السمسم مليئة بالعناصر الغذائية الأساسية مثل الحديد والبروتين والألياف والكالسيوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم، وهي مفيدة لكلا الأمهات.
يقلل السمسم ومشتقاته من المخاطر الصحية على مرضى السكري
قال باحثون برازيليون إن السمسم ومشتقاته تقلل الأضرار الصحية على المصابين بارتفاع ضغط الدم والكوليسترول والسكري. وأضافوا أن دراسة بمراجعة الأبحاث التي أجريت على السمسم ومشتقاته أثبتت أنه يساعد في تقليل الأضرار الناتجة عن الأكسدة لدى هؤلاء المرضى.
وقال فريق بقيادة لوسيانا دي أميلدا فيتوري جيوفيا، الباحثة في جامعة الولاية الفيدرالية في ريو دي جانيرو، إنهم قاموا بتحليل سبع دراسات وتجارب، ثم قاموا بتقييم نتائجها المتعلقة بتأثير عناصر السمسم على الأضرار الناجمة عن الأكسدة. ووجدوا أن تناول السمسم، وخاصة زيت السمسم، أدى إلى زيادة مضادات الأكسدة لدى هؤلاء المرضى.
كما وجد الباحثون، الذين نشروا نتائج دراستهم في النسخة الإلكترونية من مجلة الغذاء الطبي، التي تدرس الأغذية الطبية، أن زيت السمسم مفيد جدا في الوقاية من تصلب الشرايين.