هناك العديد من الآثار الجانبية للشاي بعد الأكل، ولكن أحدها أنه يسبب نقص الحديد، لذا يجب الحذر من تناوله بعد الأكل مباشرة.
أضرار الشاي بعد الأكل
- تقليل امتصاص الحديد في الجسم من أهم أضرار شرب الشاي بعد الأكل مباشرة.
- يحتوي الشاي على وفرة من مجموعة المركبات المعروفة باسم العفص، والتي لها القدرة على الارتباط بالحديد الموجود في بعض المصادر الغذائية، مما يمنع امتصاصه في الجهاز الهضمي.
- يعتبر نقص الحديد من أكثر الحالات شيوعاً في العالم لنقص العناصر الغذائية في الجسم، والتي بدورها قد تسبب فقر الدم. إذا كان الشخص يعاني من انخفاض مستويات الحديد، فإن شرب الكثير من الشاي قد يؤدي إلى تفاقم هذا النقص.
- قد تعيق مادة العفص الموجودة في الشاي امتصاص الحديد من المصادر النباتية أكثر من المصادر الحيوانية، لذا يجب على الأشخاص النباتيين والذين يتبعون نظامًا غذائيًا نباتيًا الانتباه جيدًا لكمية الشاي التي يشربونها يوميًا.
شرب الشاي قبل الأكل
يسبب تآكل مينا الأسنان لأن البكتيريا الموجودة في الفم تقوم بتكسير السكر، وبالتالي زيادة مستويات الأحماض في الفم، والتي لها دور كبير في تآكل مينا الأسنان. عندما يشرب الإنسان الشاي على معدة فارغة دون تناول وجبة الإفطار بعد النوم لفترات طويلة، فإن الشاي يسبب حدوث تآكل مينا الأسنان. جفاف شديد في الجسم، وبالتالي يكون له تأثير على الصفراء في المعدة، ويشعر الشخص بالغثيان والقيء والعصبية الشديدة، بالإضافة إلى عدم القدرة على تناول الطعام والشعور بالانتفاخ، بالإضافة إلى وجود الكافيين. في الشاي، مما يجعل الإنسان لا يشعر بالراحة على الإطلاق قبل تناول وجبة الإفطار. تشير الدراسات إلى أن شرب ما يزيد عن 4-5 أكواب يومياً قد يسبب بعض الآثار الجانبية، منها ما يلي:
- صداع. القلق وصعوبة النوم. تنفس بسرعة. كثرة التبول. اضطراب نبضات القلب. العصبية والأرق. الغثيان والقيء. رنين في الأذن. يرتجف.
- تؤثر مكونات الشاي على امتصاص الحديد في الجسم، خاصة عند الأشخاص الذين يعانون من فقر الدم أو المعرضين له، حيث أن تناوله مع الوجبات أو بعدها مباشرة يؤدي إلى نفس التأثير، ولذلك من الأفضل عدم شرب الشاي. إذا كنت تتناول مكملات الحديد أو الطعام المدعم به، بالإضافة إلى ترك ساعة بين الوجبة وشرب الشاي.
ماذا يفعل الشاي بعد الأكل؟
- شرب الشاي مباشرة بعد الانتهاء من الطعام وبعد الوجبات عادة شائعة لدى الكثير من الناس، لكن ذلك يؤثر سلباً على صحة الجسم والعناصر الغذائية المكتسبة.. فما هي ومتى نشرب الشاي بعد الأكل؟
- وقال الدكتور سيد حماد، استشاري التغذية العلاجية المساعد بالمعهد القومي للتغذية، إن شرب الشاي مباشرة بعد الانتهاء من الطعام أو أثناء الوجبة له آثار ضارة على صحة الجسم ويضر بالعناصر الغذائية المكتسبة من الأطعمة.
- وأضاف حماد أن شرب الشاي بعد الوجبات مباشرة يسبب مشاكل ويؤدي إلى عسر الهضم، بالإضافة إلى تأثيره على امتصاص العناصر المهمة الموجودة في الطعام مثل الحديد والكالسيوم.
- وما يحدث في الجسم بعد شرب الشاي بعد الوجبات مباشرة يدمر الفائدة المكتسبة من الأطعمة، لافتا إلى أنه يفضل وضع الليمون أو النعناع في الشاي لأنه يزيد من فوائده، ويقلل نسبة حمض التانيك، ويحافظ على مضادات الأكسدة الموجودة فيه. مفيد للجسم.
- وأوضح حماد أنه يجب تناول الشاي بعد الأكل بساعة أو ساعتين على الأقل حتى لا يفقد الطعام القيمة الغذائية ويضر بالمعدة والعملية الهضمية.
شرب الشاي الأخضر بعد الأكل
الشاي الأخضر يساعد على حرق الدهون في الجسم. يساعد مركب (EGCG) الموجود في الشاي الأخضر على التحكم في مستويات السكر في الدم. لا ينبغي أن تقلل من قدرة جسمك على الخلط بين الجوع والعطش. عندما تشرب الشاي الأخضر في فترة ما بعد الظهر، ستقل رغبتك في تناول الوجبات الخفيفة. يعد شرب الشاي كحلوى فكرة رائعة أيضًا. بدلاً من تذوق الكعك الحلو، يعد شرب الشاي عادة، ومن الأفضل الاستقرار عليه بعد نهاية كل وجبة.
الشاي الأخضر للهضم
يقول بعض بائعي الشاي الأخضر أنه يساعد في محاربة سرطان القولون، لكننا لن نذهب إلى هذا الحد لأنه لا توجد دراسة علمية واحدة تثبت هذه الفائدة. ومن ناحية أخرى، يمكننا القول أن الشاي الأخضر يساعد على الهضم. بعد تناول وجبة كبيرة دسمة، يمكنك شرب كوب من الشاي الأخضر لتقليل فرص إصابتك باضطراب في المعدة.
الشاي الأخضر لخفض الكولسترول
أدت الأطعمة الدهنية التي نتناولها إلى زيادة عدد الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع مستويات الكوليسترول في الدم. ومن ناحية أخرى، فإن تغيير عادات الأكل لدى الشخص بين عشية وضحاها أمر صعب في الواقع. هناك عدد من الدراسات التي أثبتت أن شرب الشاي الأخضر يحسن أو يزيد من مستوى الكولسترول الجيد ويقلل من الكولسترول السيئ. صحيح أن الشاي وحده لن يتمكن من حل المشكلة، لكنه يشارك في حلها. يسمح لك بإكمال الوجبة بنكهة خفيفة. بعد تذوق جميع النكهات الموجودة في الطبق، من الرائع الاستمتاع بالنكهة العطرية البسيطة. إذا كنت قد أكلت شيئا حارا أو له رائحة كريهة، فإن الشاي الأخضر يمكن أن يحسن رائحة الفم. في المرة القادمة التي تتناول فيها الطعام في أحد المطاعم أثناء استراحة الغداء، فكر في شرب الشاي الأخضر.