أضرار القهوة الباردة. وفي هذا المقال سنتحدث عن أضرار القهوة الباردة، وما هي فوائد القهوة الباردة، وما هي القيمة الغذائية للقهوة.
أضرار القهوة الباردة
قد تحتوي القهوة الباردة على الكثير من السعرات الحرارية والدهون، حيث يتم تحضيرها باستخدام الحليب مع القهوة وعدد من المشروبات عالية السكر.
ويمكن تزيينها بكريمة الحلويات وصوص الكراميل أو الشوكولاتة. فقط كوب من قشطة الحلويات يحتوي على 420 سعرة حرارية، مما يجعل تناولها في الصيف يؤدي إلى تراكم الدهون في البطن والأرداف، مما يؤدي إلى زيادة الوزن. ولذلك يفضل عدم تناوله في الصيف ويمكن استبداله. لاتيه مثلج خالي من السكر أو قهوة مع ثلج.
-إذا كنت ترغب حقًا في تناولها، عليك تحضيرها بالحليب خالي الدسم، دون إضافة كمية كبيرة من الشراب، والتخلي عن الكريمة وصلصة الشوكولاتة التي توضع عليها.
الإكثار من شرب القهوة يزيد من العصبية والتوتر.
– يسبب تقلصات في المعدة ويسبب تهيج القولون.
– قرحة المعدة بسبب احتوائها على مادة الكافيين.
الإفراط في تناول القهوة من قبل المرأة الحامل قد يسبب لها الإجهاض ويزيد من احتمالية تشوه الجنين.
الإفراط في تناول القهوة من قبل المرأة المرضعة يؤدي إلى بكاء الرضيع بشكل مفرط واضطرابات في النوم.
– تسارع ضربات القلب وارتفاع ضغط الدم.
-حموضة.
– اضطرابات الجهاز الهضمي قد تؤدي إلى الإسهال.
يمنع الجسم من امتصاص فيتامين د، كما يحفز إفراز الكالسيوم في البول، مما يجعل العظام ضعيفة ورقيقة.
– سوء التغذية، حيث أن القهوة تقلل من امتصاص الجسم للعناصر الغذائية مثل المعادن والفيتامينات، وخاصة الكالسيوم، والحديد، والمغنيسيوم، والزنك.
– تزيد من خطر الإصابة بالنوبات القلبية، حيث أن الإفراط في تناول القهوة يرفع مستوى الكولسترول الضار في الدم.
– يزيد من احتمالية الإصابة بمرض الجلوكوما في العين، خاصة عند كبار السن، لأنه يسبب ارتفاع ضغط العين.
وله تأثير سلبي على الكبد، حيث يضعف قدرته على القيام بوظيفته في تنقية الجسم من السموم.
فوائد القهوة الباردة
تعزيز وظائف الدماغ
تعتبر القهوة من أغنى مصادر الكافيين الذي يعرف بتأثيره الكبير على القدرات العقلية. يحفز الكافيين وظائف المخ، مما يجعلك تشعر بمزيد من الطاقة والحيوية.
أثبتت العديد من الدراسات قدرة الكافيين على تحسين وظائف المخ المختلفة وجعلك أكثر يقظة ونشاطا.
تحسين عملية التمثيل الغذائي
وجدت بعض الدراسات المتنوعة أن شرب القهوة يعمل على تحسين عملية التمثيل الغذائي، حيث يزيد معدلها بنسبة 11%، وذلك من خلال تزويدك بالطاقة اللازمة التي تعمل على تحسين أدائك العام وزيادة نشاطك.
تقليل فرص الإصابة ببعض أمراض الدماغ
وجدت بعض الدراسات أن شرب القهوة يساعد في تقليل فرص الإصابة ببعض أمراض الدماغ مثل مرض الزهايمر ومرض باركنسون. أولئك الذين يشربون القهوة هم أقل عرضة للإصابة بمرض الزهايمر بنسبة 65% مقارنة بغيرهم، كما أنهم أقل عرضة للإصابة بمرض باركنسون بنسبة 30 إلى 60%.
تقليل فرص الإصابة بمرض السكري
وجدت العديد من الدراسات التي أجريت على القهوة أنها تقلل من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني.
وجدت دراسة أن من يشربون القهوة تقل فرص إصابتهم بمرض السكري من النوع الثاني، والذي انتشر بشكل كبير في الآونة الأخيرة، لدرجة أن عدد المصابين به وصل إلى نحو 300 مليون شخص، بنسبة 23 إلى 60%. .
تقليل فرص الإصابة بالاكتئاب
الاكتئاب مرض نفسي خطير يتسبب في تراجع كبير في نوعية حياة المصاب به، مما قد يدفعه إلى الانتحار. وفقاً لدراسة أجريت في جامعة هارفارد عام 2011، فقد تبين أن الأشخاص الذين يشربون القهوة أقل عرضة للإصابة بالاكتئاب بنسبة 20%.
الحماية من أمراض الكبد
أثبتت بعض الدراسات أن شرب القهوة يساعد في تقليل فرص التعرض لأمراض الكبد المختلفة.
وجدت دراسة أن شاربي القهوة لديهم انخفاض في معدل الإصابة بتليف الكبد إلى 84%، وأن خطر إصابتهم بسرطان الكبد، وهو السبب الثاني للوفاة في جميع أنحاء العالم، ينخفض بنسبة 40%.
تعزيز صحة القلب
وجدت إحدى الدراسات التي أجريت في عام 2012 أن خطر الإصابة بقصور القلب لدى شاربي القهوة المعتدلين انخفض بنسبة 11٪.
فوائد القهوة للمعدة
تعتبر القهوة مادة قوية تساعد على إفراز العديد من الأحماض، إلا أن تناولها بكمية قليلة دون مبالغة سيؤدي إلى فوائد متعددة للمعدة، منها:
– تساعد القهوة على التخلص من الإمساك.
-تعمل على تقليل حموضة المعدة، ويعتمد ذلك على نوع القهوة المحدد الذي يجب اختياره، مثل القهوة الداكنة التي تفرز القليل من الأحماض.
– يساهم في تسهيل عملية الهضم، كما يعمل على التخلص من مشاكل الجهاز الهضمي التي يعاني منها الكثير من الأشخاص.
القيمة الغذائية للقهوة
-السعرات الحرارية 2.4
– 4 جرام بروتينات.
– 4 جرام ماء
– 5 جرام كربوهيدرات.
– 2 ملليجرام من فيتامين ب
– 160 مليجراماً من الفوسفور.
– 1 مليجرام من الحديد .
– 4 جرام دهون.
– 130 مليجراماً من الكالسيوم.
– 2 مليجرام نياسين .
يمد الجسم بـ 287 سعرة حرارية