أضرار الكرز، حيث يعتبر الكرز من أشهر وألذ الفواكه الصيفية التي تتميز بلونها الأحمر الداكن، وكغيرها من الفواكه كما أن لها فوائد كثيرة، فإن الإفراط في تناولها يؤدي أيضاً إلى أضرار كثيرة، وفي وفي هذا المقال سنذكر بعض أضرار الكرز بالإضافة إلى فوائده.
أضرار الكرز
1. يسبب اضطرابات الجهاز الهضمي المختلفة
يحتوي الكرز وعصيره على نسبة عالية من مادة السوربيتول، وهي مادة قد يكون لها تأثير سلبي قوي على عمليات الهضم، خاصة عند تناول الكرز المحتوي عليها بكميات كبيرة.
2. يسبب الحساسية
قد يؤدي تناول الكرز إلى إثارة الحساسية لدى بعض الأشخاص، وتزداد فرص الإصابة بحساسية الكرز لدى الأشخاص الذين لديهم حساسية تجاه بعض أنواع حبوب اللقاح.
3. خطر التسمم
وذلك في حالة تناول اللب الموجود داخل الكرز، حيث تحتوي بذور الكرز على كميات قليلة من بعض المواد السامة، لذا من الممكن أن يؤدي الإفراط في تناول لب بذور الكرز إلى دخول كميات كبيرة من هذه السموم إلى الجسم. ، الأمر الذي قد يشكل خطرا على الحياة. .
4. قد يؤدي إلى زيادة الوزن
تحتوي بعض أنواع الكرز على كمية عالية من السعرات الحرارية، لذا فإن تناول الكرز أو شرب عصير الكرز بكثرة قد يحفز زيادة الوزن الزائد.
5. يمكن أن يسبب النزيف
وذلك لأن الكرز وعصيره، وخاصة الكرز الحامض، يحتوي على مادة كيرسيتين. قد يؤدي تناولها عن طريق الفم إلى حدوث نزيف، حيث قد يؤثر الكيرسيتين على الدورة الدموية، مما يسبب زيادة سيولة الدم.
6. خطر الإجهاض
قد يحتوي العصير الطازج المصنوع من بعض أنواع الكرز، مثل الكرز الحامض، على تركيزات عالية من المواد الكيميائية الضارة التي يمكن أن تحفز انقباضات الرحم، مما قد يؤدي إلى الإجهاض.
فوائد الكرز
1. له تأثيرات مضادة للسرطان
تناول الكرز يقلل من خطر الإصابة بالسرطان، لاحتوائه على مادة البوليفينول، وهي مركبات مفيدة قد يكون لها تأثيرات مضادة للسرطان.
2. يساعد على خفض ضغط الدم
يساعد الكرز على خفض ضغط الدم، حيث أن هذه الفاكهة غنية بالبوليفينول الواقي الذي تم ربطه بتحسين مستويات ضغط الدم.
3. يساعد في مقاومة مرض السكري
بالإضافة إلى ذلك، يساعد الكرز في مكافحة مرض السكري من النوع الثاني.
4. يساعد على النوم
كما يساعدك تناول الكرز على النوم بشكل أفضل، وذلك بفضل هرمون الميلاتونين الذي يتحكم في دورة النوم والاستيقاظ.
5. يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب
تناول الكرز يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب، حيث أن مضادات الأكسدة الموجودة في الكرز تعمل على استرخاء الأوعية الدموية وتقليل الالتهاب والضغط.
6. يعمل على تحسين وظائف المخ والذاكرة
يساعد الكرز على إبطاء تدهور القدرات المعرفية، وذلك بفضل مادة الأنثوسيانين. كما أنها تعمل على تحسين وظائف الدماغ والذاكرة، وتقليل الالتهاب، ومكافحة الإجهاد التأكسدي في الدماغ، مما يزيد من خطر الإصابة بمرض الزهايمر وأنواع أخرى من الخرف.
7. تقوية المناعة ومحاربة الأمراض
يحتوي الكرز على مجموعة مميزة من مضادات الأكسدة التي لها القدرة على محاربة الجذور الحرة والوقاية من السرطان وأمراض القلب. تعمل مضادات الأكسدة هذه، وخاصة الكاروتينات، على إبطاء علامات الشيخوخة. تحتوي جميع أنواع الكرز على مضادات الأكسدة، ويعتبر الكرز الحامض أغنى أنواع الكرز بمضادات الأكسدة. أكسدة.
فوائد الكرز للبشرة
1. يساعد في القضاء على حب الشباب
إن وجود فيتامين C ومضادات الأكسدة في الكرز قادر على حماية البشرة من البكتيريا والفيروسات التي تسبب حب الشباب. بالإضافة إلى ذلك، يتمتع الكرز بالقدرة على تقليل التهاب الجلد وشفاء الجروح إذا تم استخدامه موضعياً مباشرة على المناطق المصابة.
2. يعمل على محاربة التجاعيد
يحتوي الكرز على فيتامين C، وفيتامين A، وفيتامين B، وفيتامين E، وجميعها مهمة لصحة الجلد، بالإضافة إلى احتوائه على مضادات الأكسدة التي تحمي الجلد من أمراض الشيخوخة. كما أنه سيساعد بشرتك على إبطاء عملية الشيخوخة، من خلال محاربة الجذور الحرة التي تسبب الشيخوخة. تسبب تلف الخلايا.
3. يساعد على حماية البشرة من أشعة الشمس
يحتوي الكرز على فيتامين أ الذي يعمل على حماية أنسجة الجلد وتجديد الخلايا. كما أنه يمنح البشرة الكثير من الإشراق واللون الأحمر الطبيعي والصحي. كما يعمل الكرز على حماية أنسجة الجلد وتجديد الخلايا التي تموت نتيجة التعرض لأشعة الشمس الضارة والمميتة، بالإضافة إلى التعب والإجهاد وآثار الشيخوخة التي لا مفر منها.
4. يساعد على التخلص من البثور
يساعد الكرز على تخليص البشرة من البثور والبقع السوداء، لاحتوائه على مجموعة كبيرة من الفيتامينات.
فوائد الكرز للشعر
1. يساعد الكرز على تقوية بصيلات الشعر ويمنع تقصفها. كما أنها تغذي الشعر وتمنع الأطراف المتقصفة والتساقط.
2. يساهم الكرز في حماية الشعر من التلف، كما يوفر الرطوبة المناسبة للشعر وفروة الرأس.
3. يعمل الكرز على إصلاح الشعر التالف بشكل فعال، ويضفي النضارة واللمعان على الشعر.
4. الكرز يحافظ على حيوية الشعر وصحته، ويساعد على تنظيم إنتاج حمض الريتينويك المهم لبصيلات الشعر بشكل خاص.
5. الكرز يحفز نمو الشعر لمن يعانون من الصلع.
6. الكرز يزيد من كثافة الشعر، وبالتالي يقلل من تساقط الشعر.
7. يحتوي زيت الكرز على فيتامين C الذي يساعد على منع تساقط الشعر وتقصفه بشكل فعال وجيد من خلال تحفيز نمو بصيلات شعر جديدة.