أضرار الكزبرة على الكبد

أضرار الكزبرة على الكبد، فوائد الكزبرة الجافة لضغط الدم، فوائد الكزبرة للنساء، فوائد الكزبرة الخضراء للكبد. وهذا ما سنتعرف عليه فيما يلي.

الكزبرة تضر الكبد

تعتبر الكزبرة من الأطعمة الآمنة نسبياً، بغض النظر عما إذا تم تناولها أم لا

تناوله بشكله الغذائي (أخضر أو ​​جاف) أو على شكل حبوب. إلا أن الكزبرة قد تسبب بعض الآثار الجانبية، مثل الحساسية وزيادة الحساسية لأشعة الشمس، مما يعرض الجلد لزيادة خطر الإصابة بالحروق.
قد تسبب الكزبرة أيضًا التهابًا وتهيجًا في الجلد عند ملامستها للجلد.
لا يوجد أي دليل على أن الكزبرة ضارة بالكلى أو الكبد.

فوائد الكزبرة المجففة للضغط

قد تحمي الكزبرة المجففة قلبك عن طريق خفض ضغط الدم والكوليسترول السيئ (LDL) وزيادة الكولسترول الجيد (HDL).
أشارت بعض الدراسات التي أجريت على عينة من الحيوانات إلى أن الكزبرة قد تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب، مثل ارتفاع ضغط الدم ومستويات الكوليسترول الضار.

فوائد الكزبرة للنساء

قوة مضادة للأكسدة

مضادات الأكسدة هي مركبات تقلل الضرر الذي تسببه الجذور الحرة في الجسم. وهذه الأخيرة عبارة عن جزيئات شديدة التفاعل يُعتقد أنها تشارك في تطور أمراض القلب والأوعية الدموية وأنواع معينة من السرطان وأمراض أخرى مرتبطة بالشيخوخة. تحتوي الكزبرة على العديد من المركبات المضادة للأكسدة. وخاصة على شكل أحماض فينولية، وكذلك الكومارينات، والتيربينويدات، والفلافونويدات. ويقال أن أوراق الكزبرة تحتوي على أحماض فينولية أكثر من بذورها.
تأثير إيجابي على نسبة السكر في الدم

وأظهر الباحثون أن إضافة مستخلصات بذور الكزبرة إلى النظام الغذائي للفئران المصابة بالسكري أدى إلى انخفاض مستويات السكر في الدم. ويقال إن بذور الكزبرة تحتوي على مركبات قادرة على تحفيز إفراز الأنسولين وزيادة دخول الجلوكوز إلى الخلايا. ووفقا لمؤلفي الدراسة، قد تمثل الكزبرة أداة غذائية جديدة للتحكم في نسبة السكر في الدم لدى مرضى السكري. ومع ذلك، هناك حاجة لدراسات سريرية خاضعة للرقابة للتحقق مما إذا كان مثل هذا التأثير يحدث أيضًا عند البشر.
محتوى البيتا كاروتين

هل تعلم أن الكزبرة تحتوي على البيتا كاروتين؟
وفقا لملف المغذيات الكندي، تحتوي أوراق الكزبرة الطازجة على الكاروتينات، بما في ذلك البيتا كاروتين. للمقارنة: يحتوي 125 مل من الكزبرة الطازجة على قدر كبير من البيتا كاروتين مثل 250 مل من البروكلي. من ناحية أخرى، تحتوي نفس الكمية من الكزبرة الطازجة على 10 مرات أقل من الجزر، وهو نبات معروف بمحتواه الاستثنائي من البيتا كاروتين. تذكر أن البيتا كاروتين يمتص بشكل أفضل في الجسم مع الدهون في نفس الوجبة، وله القدرة على التحول إلى فيتامين أ في الجسم. ومن ناحية أخرى، لا تحتوي بذور الكزبرة على هذا. مركب مضاد للأكسدة قيمة.
نشاط مضاد للميكروبات

بالإضافة إلى المساهمة في نشاط الكزبرة المضاد للأكسدة؛ قد يفسر وجود هذه المواد جزئيًا نشاطها المضاد للبكتيريا الذي لوحظ في المختبر. وفي ظل الظروف التجريبية، ثبت أن بعض المركبات المضادة للأكسدة الموجودة في بذور الكزبرة تظهر أيضًا تأثيرًا مضادًا للأكسدة على الخلايا البشرية. على الرغم من أن هذه الدراسة لم يتم تقييم الاستهلاك المحدد لبذور الكزبرة، إلا أن النتائج تظهر بعض التأثير الوقائي ضد الإجهاد التأكسدي في الجسم.

فوائد الكزبرة الخضراء للكبد

1- الكزبرة الخضراء تحفز الكبد على إنتاج الصفراء.
2- يحمي من فشل الكبد.
3- تحتوي الكزبرة الخضراء على مضادات الأكسدة التي تساعد على تنقية الكبد من السموم وأداء عمله على أكمل وجه.
4- يساعد على تنقية الجسم بشكل عام من السموم.
5- إضافة الليمون إلى عصير الكزبرة الخضراء يزيد من فوائده.