نتحدث عن أضرار اللوز على الكلى في هذا المقال. ونذكر لكم أهم الأطعمة المهمة لصحة الكلى ونشير إلى الأطعمة التي تسبب حصوات الكلى وكذلك العادات التي تضر الكلى.
أضرار اللوز على الكلى
تحدث حصوات الكلى عندما تبدأ مواد مثل أكسالات الكالسيوم وحمض البوليك والسيستين بالتشكل بكميات كبيرة في البول ولا تذوب. يمكن أن تتكون حصوات الكلى أيضًا في مجرى البول والمثانة والحالب. المكسرات ليست نظامًا غذائيًا مناسبًا للأشخاص المعرضين لخطر الإصابة بحصوات الكلى. ومنها اللوز، فهو يحتوي على فئة من المعادن تسمى الأوكسالات، والتي توجد في النوع الأكثر شيوعاً من حصوات الكلى، لذا يجب على أي شخص سبق أن عانى من حصوات الكلى أن يتجنب جميع أنواع المكسرات. أما بالنسبة للأشخاص الأصحاء، فمن المهم الاعتدال في تناول الوجبات التي تحتوي على الأوكسالات، مثل السبانخ، والبنجر، وشرائح البطاطس، والبطاطس المقلية، ورقائق النخالة، لضمان التوازن في نظامهم الغذائي.
الأطعمة التي تسبب حصوات الكلى
سبانخ
يحتوي السبانخ على كميات معتدلة من الأوكسالات القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان. ووفقا لدراسة فإن 100 جرام من السبانخ تحتوي على حوالي 90 ملجم من الكالسيوم. تناول الأطعمة الغنية بالكالسيوم مع السبانخ يقلل بشكل كبير من امتصاص الأوكزالات القابلة للذوبان الموجودة في السبانخ.
البنجر
البنجر غني بالأوكسالات، وقد يزيد من خطر الإصابة بحصوات الكلى. لذلك يجب على الأشخاص الذين لديهم ميل للإصابة بحصوات الكلى أو المرارة التقليل من استهلاك البنجر.
الغليان
يحتوي السلق السويسري على مصدر معتدل للأكسالات. تحتوي أوراق السلق الصغيرة على مستويات أقل من الأوكسالات مقارنة بالأوراق الناضجة. يمكن تقليل محتوى الأوكسالات في السلق عن طريق النقع والغليان.
البطاطس
يحتوي على البطاطس على كميات معتدلة من الأوكسالات، لذلك يجب على الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الكلى التوقف عن تناول البطاطس أو الحد من استهلاكها.
الفول السوداني
الفول السوداني هو طعام شائع يتم الاستمتاع به كوجبة خفيفة. يوفر 100 جرام من الفول السوداني المحمص حوالي 187.0 ملجم من الأوكسالات. أظهرت الدراسات أن الفول السوداني يمكن أن يسبب اعتلال الكلية بالأكسالات. يحدث اعتلال الكلية بالأوكسالات عندما تتشكل رواسب الأوكسالات البلورية في الكلى، مما يؤدي إلى التهاب وإصابة خلايا الكلى.
مسحوق الكاكاو
وفقا لدراسة، فإن مسحوق الكاكاو الذي يتم الحصول عليه من حبوب الكاكاو المزروعة عضويا يحتوي على أكسالات أقل من مسحوق الكاكاو الذي يتم الحصول عليه من حبوب الكاكاو المزروعة تقليديا. تميل منتجات الكاكاو، ومنتجات الكاكاو إلى احتواء نسبة عالية من الأوكسالات، ولذلك يجب على الأشخاص الذين يعانون من حصوات الكلى الحد من استهلاكها.
التوت
التوت غني بالأوكسالات، والتي يمكن أن تؤدي إلى تكوين حصوات الكلى. كما أنها تحتوي على فيتامين C، الذي يمكن أن يؤدي إلى تكون حصوات الكلى.
الفاصوليا السوداء
تحتوي الفاصوليا السوداء على نسبة عالية من الأوكسالات. يمكن أن يؤدي غلي الفاصوليا السوداء إلى تقليل مستوى الأكسالات، حيث يتم التخلص من الأكسالات الموجودة في الماء أثناء الغليان.
العادات اليومية تسبب أمراض الكلى
بروتين
تناول كمية كبيرة من البروتين يزيد العبء على الكلى لتنقية الدم من نيتروجين اليوريا. زيادة الحمل على الكلى يؤدي إلى انهيارها التدريجي. فإذا كان وزنك مثلاً 72 كجم، فلا ينصح بتناول أكثر من 80 جراماً من البروتين يومياً.
الصيدلانية
كثير من الناس لا يعلمون أن تناول أدوية السعال والبرد والتهاب الحلق والتهاب اللوزتين بشكل متكرر يضر بالكلى. كما أن تناول الأدوية لفترة طويلة يضر بالكلى. استخدم العلاجات المنزلية الطبيعية للتغلب على أعراض البرد والصداع.
ملح
تتأثر وظيفة الكلى نتيجة تناول كميات كبيرة من الملح، ويعتبر الملح أحد الأسباب الرئيسية لمشكلة الفشل الكلوي.
المشروبات الغازية
أظهرت إحدى الدراسات أن الأشخاص الذين شربوا علبتين من المشروبات الغازية يوميًا كان لديهم مستويات عالية من البروتين في البول بعد متابعتهم لمدة 3 سنوات. يعتبر البروتين عامل خطر في تطور أمراض الكلى.
العطش والجفاف
إن تجاهل الشعور بالعطش وإبقاء الجسم في حالة جفاف لفترات طويلة لا يمكن الكلى من القيام بوظائفها. ويجب تناول السوائل باستمرار لتجنب الشعور بالعطش، خاصة في حالة التعرق الزائد.
التدخين والكحول
يؤدي التدخين إلى تفاقم المشاكل الصحية الموجودة مثل ارتفاع ضغط الدم والسكري، ويزيد من خطر الإصابة بمشاكل في الكلى. كما أن شرب الكحول بكميات كبيرة يؤدي إلى ترسب حمض اليوريك في الأنابيب الكلوية مما قد يسبب انسدادها، وهذا يزيد من خطر الإصابة بالفشل الكلوي.
أطعمة تساعد على تنظيف الكلى
عصير التوت البري:
يعد عصير التوت البري خيارًا رائعًا لتنظيف الكليتين. تناول التوت البري يمكن أن يحمي الكليتين أيضًا. فهي تمنع نمو وتكوين القرح والبكتيريا في المسالك البولية ويمكن أن تساعد في إدارة البكتيريا الموجودة. لأنه يجعل البول أكثر حمضية ويساعد على منع البكتيريا من الالتصاق داخل المثانة.
تفاحة:
التفاح غني بالألياف والخصائص المضادة للالتهابات. فهي تساعد على خفض نسبة الكولسترول، ومنع الإمساك، والحماية من أمراض القلب وتقليل خطر الإصابة بالسرطان. يمكن طهيها أو تناولها نيئة.
الفطر:
إذا كنت تعاني من مرض الكلى المزمن، فمن المحتمل أنك تعلم أن فيتامين د مهم جدًا؛ ولأنه يساعد على تنظيم وظائف الكلى، يعد الفطر مصدرًا ممتازًا له. بياض البيض:
يوفر بياض البيض بروتينًا عالي الجودة، ولكن يجب تجنب صفار البيض؛ نظرًا لاحتوائه على الفوسفور، والذي يمكن أن يشكل خطورة على الأشخاص الذين يعانون من أمراض الكلى، فإن الدجاج منزوع الجلد يعد أيضًا بروتينًا عالي الجودة للوجبات الغذائية الكلوية.
كرنب:
يعد الملفوف مصدرًا جيدًا للفيتامينات A وC، وهو أمر مهم للوقاية من الالتهابات وحماية جهاز المناعة. كما أنها تحتوي على نسبة منخفضة من البوتاسيوم مقارنة بالخضروات الأخرى وتحتوي على كمية كبيرة من الحديد.
قرنبيط:
يوفر القرنبيط الكثير من فيتامين C والفولات والألياف، بالإضافة إلى أنه يحتوي على مركبات تساعد الكبد على تقليل المواد السامة، لذلك لا تتردد في تناول هذه الخضار نيئة، أو يمكن إضافتها إلى السلطة أو استبدالها بالبطاطا المهروسة. وتذكر أن هناك العديد من الخيارات الصحية الأخرى التي ستفيد الكلية.
الفول والبازلاء:
ترتبط الفاصوليا والبازلاء، كونها أطعمة نباتية، بانخفاض خطر الإصابة بالأمراض الالتهابية، كما أن الفاصوليا البيضاء غنية بالألياف التي تساعد في علاج حصوات الكلى.