أضرار الوجبات السريعة وزارة الصحة

أضرار الوجبات السريعة على وزارة الصحة أمر يجهله نسبة كبيرة جداً من الناس، ولذلك لا بد من ذكره في سياق هذا المقال.

ما هي الوجبات السريعة؟

تحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية، وإذا تناولها طفلك بشكل دوري يمكن أن تسبب له السمنة والوزن الزائد، ونظراً لزيادة وزن الطفل سيكون أكثر عرضة للإصابة بمرض السكري، وأمراض القلب والأوعية الدموية، وارتفاع نسبة الكولسترول، وارتفاع ضغط الدم. الضغط، وسوف يصاب بالاضطرابات. يتنفس أثناء النوم، وتتشكل حصوات في المرارة، ويتعرض للإصابة بأمراض الكبد وربما التهاب المفاصل. وترتبط كل هذه الأمراض بالسمنة، مقارنة بأقرانه النحيفين.

أضرار الوجبات السريعة وزارة الصحة

1. الجميع على يقين من زيادة الوعي الغذائي وتزايد تحذيرات العاملين في المجال الصحي من أن تناول الوجبات السريعة قد يسبب أضرارا صحية وعددا من المشاكل الصحية.
2. ويرجع ذلك إلى المكونات التي تحتويها مثل هذه الأطعمة، بما في ذلك السكريات والدهون المشبعة والمواد الحافظة والمنكهات. عند تناوله بانتظام، فإنه يرتبط بمشاكل خطيرة، مثل: أمراض القلب، والسكري، والسرطان.
3. وستجد أن أغلبها يتم تحضيرها مقلية، ويضاف إليها العديد من النكهات والأصباغ والمواد الحافظة.
4. وقد تحتوي أيضًا على السكريات البسيطة والصوديوم بكميات عالية.
5. وقد تحتوي أيضًا على فول الصويا والجبن والمايونيز والكاتشب وغيرها من الإضافات ذات السعرات الحرارية العالية.
6. إذا كنت تتناول الوجبات السريعة، فسوف يتعين عليك بذل جهد كبير لحرق السعرات الحرارية التي اكتسبتها. على سبيل المثال، إذا كنت تتناول وجبة من ماكدونالدز، فقد تحتاج إلى ما يقرب من 7 ساعات من التمارين الرياضية حتى لا تكتسب وزناً زائداً.
7. كما ذكرنا فإن الوجبات السريعة تحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية والدهون، وخاصة الدهون المشبعة الضارة، والدهون المتحولة، والسكريات البسيطة، وأغلبها يتم تحضيرها مقلية.

يؤثر على الجلد والشعر ويضر بالأسنان والعظام

1. إن تناول الوجبات السريعة بكميات كبيرة له تأثير سلبي على الجلد والشعر والأظافر. يسبب حب الشباب، وذلك بسبب احتوائه على كمية كبيرة من الكربوهيدرات. كما تسبب الوجبات السريعة ظهور بقع مزعجة على الجلد، وتسبب التهابات جلدية وحكة، وتضعف جهاز المناعة. بصيلات الشعر.
2. تعمل الكربوهيدرات والسكريات الموجودة في الوجبات السريعة على زيادة نسبة الأحماض في الفم، وبالتالي تكسر مينا الأسنان. كما أنها تسبب تراكم البكتيريا التي تسبب التسوس.
3. من أبرز أضرار الوجبات السريعة أنها تضاعف كتلة العضلات والعظام، وبالتالي فإن الأشخاص الذين يعانون من السمنة يكونون أكثر عرضة للإصابة بكسور العظام وهشاشة العظام. وهذا يعني أن تناوله بانتظام سيؤدي حتماً إلى زيادة الوزن والسمنة وزيادة محيط الخصر والدهون المتراكمة في منطقة البطن والكبد.

أضرار الوجبات السريعة فورية

الوجبات السريعة من الأطعمة التي يفضلها الكثير من الأشخاص، دون أن يدركوا أن الإفراط في تناولها قد يكون له أثر ضار على الصحة العامة، وذلك لاحتوائها على نسبة عالية من الدهون المشبعة التي تهدد الجسم بالعديد من الأمراض، مثل السمنة. وبالإضافة إلى زيادة الوزن والسكري وأمراض القلب والأوعية الدموية المرتبطة بالسمنة، فإن الوجبات السريعة يمكن أن تؤدي أيضا إلى أمراض العيون، بحسب ما نقل موقع “سبوتنيك” نقلا عن موقع “فيتشرني كورير”. إقرأ أيضاً: أضرار الوجبات السريعة على مرضى السكري…إرشادات للاختيار: هذا ما خلص إليه عدد من أطباء العيون مؤكدين على خطورة الإفراط في تناول الوجبات السريعة، لأنها تسبب اعتلال الشبكية السكري، والذي غالباً ما يحدث كمضاعفات من مرض السكري. ومن المعروف أن الوجبات السريعة مشبعة بالكربوهيدرات. الدهون المشبعة لا تسمح للأنسولين بالعمل بكفاءة، مما يؤدي إلى زيادة نسبة السكر في الدم. ونتيجة لذلك يصاب الشخص بمرض السكري، ومع تطور المرض تتأثر أوعية شبكية العين، مما يسبب ضعف الرؤية، ومن الممكن أيضاً الإصابة بالعمى.

مخاطر الوجبات السريعة على الأطفال

انسداد الشرايين: تحتوي الوجبات السريعة على نسبة عالية من الدهون المتحولة، مثل تلك الموجودة في البطاطس المقلية، والدجاج المقلي، والبسكويت. هذه الدهون المتحولة لا يحتاجها الجسم، لذلك تترسب في الشرايين التي تغذي القلب والدماغ بالدم. تناول هذه الوجبات بشكل دوري قد يؤدي إلى ذلك. لانسداد الشرايين، وبالتالي، إذا تناول الطفل هذه الأطعمة السريعة المليئة بالدهون المتحولة في سن 3 أو 4 سنوات، فقد تظهر على ذلك الطفل علامات انسداد الشرايين عند سن 8 أو 9 سنوات. أما الأمراض الأخرى الناتجة عن الاستهلاك المنتظم لهذه الدهون غير المشبعة، مثل السكتات الدماغية والنوبات القلبية، فلا تظهر عند هذا الطفل إلا بعد بلوغه سن الأربعين.

الآثار الضارة للسمنة وزيادة الوزن

1. مشاكل الكلى: تحتوي الوجبات السريعة على نسبة عالية من الملح، ويجب ألا يتناول الطفل أكثر من 1500 ملغ من الملح يومياً.
2. قد تحتوي الحصة الواحدة من الوجبات السريعة على ما يصل إلى 1800 ملغ من الملح، لذلك إذا كان طفلك يتناول هذه الأطعمة السريعة بشكل دوري، فقد يؤدي ذلك إلى مشاكل في الكلى وارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب.
3. السرطان: ترتبط العديد من أنواع السرطان بسوء التغذية، وبما أن الوجبات السريعة غالباً ما تفتقر إلى الخضار والفواكه والحبوب الكاملة، فإن تناول الوجبات السريعة بانتظام يعني أن طفلك لا يحصل على كميات كافية من الفيتامينات والألياف ومضادات الأكسدة التي تحمي جسم طفلك. من السرطان. .
4. ضعف مناعة الطفل: تناول الوجبات السريعة بشكل منتظم يؤدي إلى نقص العناصر الغذائية والفيتامينات والمعادن في جسم طفلك، وهذا يضر بجهاز المناعة لدى الطفل ويجعله أكثر عرضة للإصابة بالأمراض.