أعراض نقص فيتامين ب12 وطرق علاج نقص فيتامين ب12 بالفواكه. وسنتعرف أيضًا على الأطعمة التي تحتوي على فيتامين ب12 وطرق الوقاية من نقص فيتامين ب12. كل هذه المواضيع يمكنك العثور عليها في مقالتنا.
أعراض نقص فيتامين ب12
1- شحوب الجلد
من العلامات الواضحة لمن يعانون من نقص فيتامين ب12 هو شحوب الجلد، إذ ليس لدى الجسم القدرة على إنتاج ما يكفي من خلايا الدم الحمراء، وهذا ما يجعل الجسم يبدو شاحباً. ومن الجدير بالذكر أن فيتامين ب12 له دور مهم في إنتاج خلايا الدم الحمراء، كما أن نقص هذا الفيتامين يسبب فقر الدم المصاحب لليرقان.
2- سرعة ضربات القلب
من أهم أعراض نقص فيتامين ب12 في الجسم أنه يساعد على زيادة سرعة نبضات القلب، حيث ينبض القلب بسرعة لتعويض النقصان في عدد خلايا الدم الحمراء، حيث يدفع القلب كمية أكبر من إلى كافة الأجهزة والأعضاء في الجسم، وهذا ما يجعل نبضات القلب سريعة.
3- ضيق في التنفس
فقر الدم الناتج عن نقص فيتامين ب12 يسبب ضيق التنفس الناتج عن نقص خلايا الدم الحمراء وسرعة ضربات القلب. ومن المهم استشارة الطبيب عند حدوث ذلك.
4-صعوبة في المشي
النقص الشديد في فيتامين ب12 قد يؤدي إلى أضرار عديدة، منها تلف الأعصاب الطرفية، مما يسبب مشاكل في الحركة، كما قد يؤدي إلى تنميل في الأطراف، كما يمكن أن يؤدي إلى ضعف في العضلات.
5- وخز في اليدين
تشمل أعراض نقص فيتامين ب12 الشعور بالوخز في اليدين والقدمين
يساعد فيتامين ب12 على إنتاج المايلين، وهي الطبقة التي تحمي الأعصاب وتساعد على نقل الأحاسيس المختلفة. لذلك، عند حدوث نقص في فيتامين ب12، قد تتعرض الأعصاب للتلف، ومن بين الأعضاء التي تتضرر بسرعة هي الأطراف نتيجة تلف الأعصاب الطرفية التي تسبب الشعور بالوخز. تنميل في اليدين والقدمين.
6- اضطراب المزاج
يسبب نقص فيتامين ب12 اضطراب المزاج ويسبب القلق والتوتر والعصبية المفرطة. لذلك، عند وجود هذه الأعراض يجب إجراء الفحوصات اللازمة لعلاج نقص فيتامين ب12 إن وجد.
علاج نقص فيتامين ب12 بالفواكه
وتتمثل الفوائد من خلال القائمة التالية التي تضم أهم الفواكه التي تحتوي على أكبر كمية من فيتامين ب12، ومنها:
1-برتقالي
يعتبر البرتقال مصدراً جيداً لفيتامين ب المركب، مثل فيتامين ب12، وفيتامين ب1، وب2، وب3، وب5، وب6، مما يساعد على تحسين أداء الدماغ والأعصاب، ودعم صحة الجهاز الهضمي، والوقاية من الإصابة بالأمراض. خطر الإصابة بأمراض القلب، وهشاشة العظام، والأسنان. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي البرتقال على نسبة عالية من فيتامين C، الذي يعزز صحة الجهاز المناعي، كما يحتوي على كمية عالية من المغنيسيوم والفوسفور.
2- المانجو
تعتبر المانجو من أهم الفواكه التي تحتوي على أعلى نسبة من فيتامين ب12 وفيتامين ب6 وفيتامين ب5 وفيتامين ب9 مما يجعلها من أفضل أنواع الفواكه التي تعالج نقص فيتامين ب المركب في الجسم وتحميه من مخاطر الإصابة بالسمنة. السرطان وأمراض القلب ومشاكل الجهاز العصبي. الحماية من تلف الخلايا والأنسجة.
3-التفاح
تحتوي ثمار التفاح على كميات وفيرة من فيتامين ب12، مما يسمح لها بالحفاظ على صحة وسلامة الجهاز العصبي، وزيادة قدرة الجسم على تكوين كميات أكبر من خلايا الدم الحمراء لتحسين نقل الأكسجين من الرئتين إلى باقي أعضاء الجسم. جسم. هذا بالإضافة إلى أهمية التفاح في تحسين أداء وكفاءة العمليات. الهضم والتمثيل الغذائي وعلاج العديد من مشاكل واضطرابات الجهاز الهضمي والجهاز الهضمي الناتجة عن نقص فيتامين ب12.
4- الموز
كما يمكن علاج نقص فيتامين ب12 بالفواكه، وذلك عن طريق تناول الموز الذي يحتوي على نسبة كبيرة من فيتامين ب12، بالإضافة إلى فيتامين ب7 وفيتامين ب6. ومن المعروف أن الموز مصدر ممتاز للبوتاسيوم كما أنه يحمي الجسم من خطر الإصابة بأمراض القلب المزمنة ويمنع جلطات الدم. والسكتات القلبية المفاجئة
5-الكمثرى
تعتبر الكمثرى من الفواكه المثالية التي تحتوي على نسبة عالية جداً من فيتامين ب12. وهذا ما يجعله يلعب دوراً كبيراً في تعزيز صحة الدماغ وخلايا المخ، وتنشيط الجهاز العصبي المركزي وحمايته من الأمراض الخطيرة. كما تساهم الكمثرى في تحسين عمليات الهضم السريعة؛ بسبب احتوائه على كمية وفيرة من الألياف الغذائية والكربوهيدرات.
6- الأفوكادو
لا يمكن أن نتحدث عن علاج نقص فيتامين ب12 بالفواكه دون الحديث عن ثمرة الأفوكادو التي تحتوي على أكبر كمية من الفيتامينات والعناصر الغذائية المهمة ومن بينها فيتامين ب12 الذي يساهم في زيادة تكوين خلايا الدم الحمراء في الدم مما يحسن تدفق الدم. ويقضي على الشعور بالتعب والإرهاق نتيجة النقص. فيتامين ب12 في الجسم، بالإضافة إلى أهميته في الوقاية من فقر الدم بسبب نقص خلايا الدم الحمراء والحماية من تلف خلايا وأنسجة الجهاز العصبي.
7-التوت الأحمر
ومن المصادر الغنية بفيتامين ب12 من الفواكه التوت الأحمر الذي له العديد من الفوائد الصحية التي تعوض نقص فيتامين ب12 في الجسم، مما يعطي الشعور بالطاقة والنشاط ويتخلص من آلام الجسم والتعب والضعف العام. . كما يحتوي التوت الأحمر على نسبة عالية من فيتامين ب12. فيتامين ب1، ب2، ب6، ب7، وكميات وافرة من الكالسيوم، الذي يعزز صحة العظام والمفاصل ويمنع الإصابة بهشاشة العظام والكساح. كما أنه مصدر غني بمضادات الأكسدة التي تحمي من مخاطر الجذور الحرة وتقلل من مخاطر الإصابة بالسرطان.
الأطعمة التي تحتوي على فيتامين ب12
بالإضافة إلى علاج نقص فيتامين ب12 بالفواكه، يمكن الحصول على أعلى نسبة من هذا الفيتامين المهم من خلال مجموعة من الأطعمة والمكونات الغذائية، ومنها:
1-السلمون والمحار:
وهو من المأكولات البحرية الرائعة التي تحتوي على كمية عالية من فيتامين ب بالمعدل اليومي الذي يحتاجه الجسم، مما يحمي من تلف الأعصاب والأنسجة، ويقي من خطر الإصابة بالزهايمر والخرف، ويعمل على تنشيط الذاكرة.
2- الكبد :
ويتميز كبد الأغنام والأبقار بشكل خاص بأنه يحتوي أيضًا على نسبة عالية من فيتامين ب المركب، بما في ذلك فيتامين ب12، الذي يدعم الجسم بالطاقة والصحة ويحميه من أمراض الجهاز العصبي والجهاز الهضمي.
3- التونة والسردين:
وهو من الأسماك الشهيرة التي يحب الكثير من الناس تناولها، وذلك لاحتوائها على كمية وفيرة جداً من الفيتامينات والمعادن والبروتينات التي يحتاجها الجسم. كما توفر هذه الأسماك نقص فيتامين ب12 في الجسم وبالتالي حمايته من المضاعفات والأضرار الناتجة عن نقص فيتامين ب12.
4- حليب البقر :
مصدر جيد لفيتامين ب12 المركب، الذي يساهم في تكوين وصحة خلايا الدم الحمراء، والوقاية من فقر الدم وضعف الجسم، والعمل على تنشيطه من آثار الكسل والخمول.
5- البيض والجبن :
يُصنف من أهم الأطعمة التي تعالج نقص فيتامين ب12 في الجسم. كما أنه مصدر غني بالبروتينات والمواد المغذية الضرورية لتعزيز صحة أعضاء وأنظمة الجسم.
6- لحم البقر :
وهو من أشهر المصادر التي تحتوي على كميات عالية من فيتامين ب12، وفيتامين ب2، وفيتامين ب3، وفيتامين ب6، مما يساعد على علاج أعراض نقص فيتامين ب المركب، ويعزز صحة الجسم بشكل عام، بالإضافة إلى لاحتوائه على عنصري الزنك والسيلينيوم.
طرق الوقاية من نقص فيتامين ب12
1- يمكنك الحصول على فيتامين ب12 من الأطعمة الحيوانية التي تحتوي عليه بشكل طبيعي، أو من العناصر المدعمة به.
تشمل المصادر الحيوانية منتجات الألبان والبيض والأسماك واللحوم والدواجن. يمكن لمعظم الناس الوقاية من نقص فيتامين ب 12 عن طريق تناول ما يكفي من اللحوم والدواجن والمأكولات البحرية ومنتجات الألبان والبيض.
2- إذا كنت لا تأكل المنتجات الحيوانية، أو كنت تعاني من حالة طبية تحد من مدى قدرة جسمك على امتصاص العناصر الغذائية، يمكنك تناول فيتامين ب 12 في الفيتامينات المتعددة أو غيرها من المكملات الغذائية والأطعمة المدعمة بفيتامين ب 12.
إذا اخترت تناول مكملات فيتامين ب12، أخبر طبيبك، حتى يتمكن من إخبارك بالجرعة التي تحتاجها، أو التأكد من أنها لن تؤثر على أي أدوية تتناولها.