نتحدث عن أغلى فاكهة في اليابان في هذا المقال. ونذكر لك أيضًا الفوائد المختلفة لتناول الفاكهة.
أغلى الفاكهة في اليابان
تعتبر التفاحة اليابانية “Sekai ichi” مميزة للغاية. ويعتبر هذا النوع من التفاح، الذي تم إنتاجه لأول مرة عام 1974، من أكبر أنواع التفاح في العالم، حيث يتراوح متوسط محيط التفاحة الواحدة من 30 إلى 46 سنتيمترا، ويقترب وزنها من الكيلوغرام. واحد، بالإضافة إلى حجمه، فهو يعتبر من أجود وألذ أنواع التفاح في العالم. ومن الجدير بالذكر أن معنى “Sekai ichi” باللغة اليابانية؛ أي “الرقم واحد في العالم”، وهو في الواقع كذلك بسبب مميزاته الفريدة، فهو أمريكي، وقد أُعطي لقب أغلى فاكهة في اليابان لتفاحة “سيكاي إيشي”، كما يقول البعض. وذكرت الأخبار أنه في موسم حصاده الأول في اليابان، وصل سعر بيع الزوج إلى 15 ألف دولار.
فواكه يابانية غريبة ذات طعم مميز
فاكهة الكاكي
البرسيمون أو البرسيمون هو في الحقيقة توت، ويعتبر أحد أنواع الفاكهة في اليابان، ويتميز بلونه البرتقالي اللامع. ومن الرائع رؤية شجرة البرسيمون بشكلها المميز، حيث أن حباتها مليئة بالطعم الحلو اللذيذ. الثمرة لها قشر مطاطي وداخلي لزج وحلو، خاصة إذا كانت أكثر نضجا، وطعمها أكثر حلاوة، وتحتوي على البرسيمون الياباني. على كمية كبيرة من الجلوكوز.
أومي فاكهة البرقوق اليابانية
تُعرف هذه الفاكهة أحيانًا باسم المشمش الياباني. وهي فاكهة صغيرة حلوة المذاق، تستخدم في صنع المشروبات، كما تستخدم كرمز لفصل الربيع في اليابان.
فواكه كيوهو عنب ياباني كيوهو
يُترجم اسمها إلى العنب الجبلي العملاق. ويتميز بحجمه الكبير مقارنة بحجم العنب التقليدي. تنمو حباته إلى حجم البرقوق. وهي أرجوانية اللون ولها طعم حلو بعد أن يتم فصل قشرتها بسهولة عن طريق البذور المرة. وعادة ما يتم حصاده في نهاية الصيف وتكون باقاته بدون انفصال. حباتها غالية الثمن.
فاكهة اليوزو
يوزو هو ملك الفواكه اليابانية. وهي من الفواكه التي يمكنك رؤيتها في اليابان على وجه الخصوص. وهو خليط في الذوق بين الجريب فروت والليمون. ويشبه حجمها في بعض الأحيان حجم ثمرة الجريب فروت وهي مستديرة الشكل ذات لون أصفر نابض بالحياة. كما أنها غنية بالرائحة العطرية. يتم استخدامه في الطبخ لجعل طعمه أفضل. كما أنها لذيذة مع الشاي. يضاف اليوزو إلى العسل لصنع مربى اليوزو. كما أن طعم اليوزو رائع مع السمك، كما أن صلصة اليوزو لها طعم لذيذ ومميز.
فواكه الكمثرى الناشي اليابانية
والأصح أن نطلق عليها اسم الكمثرى الآسيوي لأن هذا النوع من الكمثرى منتشر في كثير من الدول الآسيوية ولكن شكله لا يشبه الكمثرى التي نعرفها. شكله أقرب إلى التفاحة، لكن طعمه يشبه إلى حد كبير الكمثرى المعروفة. وهي فاكهة غنية بالفيتامينات C وK والبوتاسيوم والألياف.
فوائد الفاكهة بشكل عام
تمد الفواكه جسم الإنسان بمجموعة من الفيتامينات والألياف المهمة للجسم وصحته.
– تحتوي الفواكه على مجموعة كبيرة من الألياف القابلة للذوبان والتي تعمل على خفض نسبة الكولسترول.
يمكن أن تساعد الفواكه في إنقاص الوزن لأنها تمد الجسم بكمية كبيرة من الماء والألياف التي تساعد على الهضم.
تعمل الألياف الموجودة في جسم الإنسان على تقليل كمية الطعام الذي يتناوله، مما يعمل على تقليل الدهون.
يمكن أن تساعدك الفواكه على تحقيق الوزن المثالي إذا تم استخدامها في نظام فقدان الوزن على المدى الطويل.
تقلل الفواكه من خطر الإصابة بالعديد من الأمراض وأخطرها سرطان الثدي أو أمراض القلب.
– الفواكه تقي من ارتفاع ضغط الدم وتخفض ضغط الدم مما يحافظ على صحة القلب.
يحتوي على مجموعة كبيرة من مضادات الأكسدة التي تساعد على تقليل الإجهاد التأكسدي في الجسم.
– يمكنه حماية الإنسان من الإصابة بالسرطان لأنه يحارب الجذور الحرة في الجسم ويقتلها.
– يعمل على زيادة صحة مريض السكر من النوع الثاني والحفاظ على صحة جسمه.
يحتوي على مواد تحمي الجسم من السكتات الدماغية، مما يعزز حالته الصحية بشكل كبير.
ومن أهم المعلومات عن فوائد الفواكه أنها تقلل من خطر الإصابة بالنوبات القلبية والجلطات المفاجئة في الجسم.
الفواكه هي من الأطعمة التي تساعد على حماية الكلى البشرية من الحصى التي تتكون فيها.
يمد الجسم بكميات هائلة من الكالسيوم، الذي يحافظ على العظام في سن الشيخوخة.
– تحتوي جميع الفواكه على مادة تسمى الفولات، والتي تزيد من إنتاج خلايا الدم الحمراء في الجسم.
يساعد حمض الفوليك، الموجود في الألياف، على منع العيوب الخلقية للجنين في الرحم.
معلومات كاذبة ومضللة عن الفاكهة
يعتبر البرتقال أفضل مصدر طبيعي لفيتامين C: تحتوي الفراولة في الواقع على فيتامين C أكثر من البرتقال، إذ يحتوي كل 100 جرام من الفراولة على 57 ملجم من فيتامين C، ويحتوي الكيوي على 92.7 ملجم من فيتامين C لكل 100 جرام، بينما يحتوي كل 100 جرام من البرتقال على 92.7 ملجم من فيتامين C لكل 100 جرام. يحتوي البرتقال على 42 ملجم من فيتامين سي.
طهي الفواكه والخضروات يقلل من قيمتها الغذائية: يؤدي الطهي إلى تدمير بعض الفيتامينات الحساسة للحرارة مثل حمض الفوليك وفيتامين C. كلما تعرضت الفاكهة أو الخضار للحرارة لفترة أطول، كلما فقدت قيمتها الغذائية أكثر، ولكن في بعض الحالات، تنخفض الفوائد الصحية للفاكهة أو الخضار. يتم زيادة الفواكه والخضروات من خلال الطهي.
تناول الكثير من الفاكهة يفسد أسنانك: الفواكه التي تحتوي على نسبة عالية من الأحماض يمكن أن تلحق الضرر بمينا الأسنان إذا تم تناولها بشكل مفرط. ومع ذلك، فإن السكر الموجود في معظم الفواكه لن يفسد أسنانك.
الفاكهة العضوية هي الأكثر صحة: هناك فرق بسيط في التغذية بين الفاكهة العضوية وغير العضوية، وفقا للوكالات.
شرب عصير الفاكهة مغذي مثل تناول الفاكهة الكاملة. تحتوي الفاكهة الكاملة على ألياف حيوية ومواد مغذية يتم إزالتها عند عصرها.
الفواكه المجففة والفواكه الطازجة لها نفس القيمة الغذائية: الحرارة المستخدمة لتجفيف الفاكهة يمكن أن تقلل من كمية بعض العناصر الغذائية الحساسة للحرارة مثل فيتامين C.