نتحدث عن أفضل أنواع البطيخ في السعودية في هذا المقال. كما نذكر لك أهم الفوائد الصحية التي يمكن أن نحصل عليها من تناول البطيخ ونشير إلى بعض أضرار البطيخ.
أفضل أنواع البطيخ في المملكة العربية السعودية
اكتسب الهيل أو البطيخ شهرة كبيرة في جميع مناطق ومحافظات المملكة العربية السعودية، وينتظر المستهلك إنتاجه بفارغ الصبر بسبب حلاوة طعمه وكبر حجم الهيل. ويعود السبب في ذلك إلى خصوبة الأرض، ووفرة المياه الجوفية الحلوة، وتجربة المزارعين القديمة مع هذا المنتج، وهو من أفضل أنواع الهيل أو البطيخ في المملكة العربية السعودية.
الحب الملكي
وهو مستدير الشكل، ولونه أخضر داكن من الخارج، ويتميز باحمرار شديد وطعم سكري. أما الشمام فتتراوح أسعار السيارات الصغيرة من 1500 إلى 1800 وله أنواع عديدة مثل الشمام الروسي والكناري والشمام العسلي. ويستمر السوق باستقبال المنتجات لمدة شهرين، ومبيعاتها تتجاوز أكثر من مائة مليون ريال. وكذلك البطيخ الصقر. تم إدخالها في موسوعة غينيس للأرقام القياسية عندما أعدت مؤسسة سيدال أكبر صينية ريحان في العالم، يبلغ طولها 12.5 بوصة وعرضها 6.5 بوصة. وكانت تحتوي على 11 ألف بذرة بطيخ.
تاريخ موجز للبطيخ
ويعتقد أن البطيخ نشأ وانتشر من أفريقيا أو من مناطق الأودية الساخنة في جنوب غرب آسيا، وخاصة إيران والهند، ومن هناك بدأ يظهر تدريجياً في أوروبا قرب نهاية الإمبراطورية الرومانية الغربية.
ومن المعروف أن المصريين القدماء قاموا بزراعة البطيخ، إلا أن الاكتشافات الحديثة لبذور البطيخ التي يرجع تاريخها إلى ما بين 1350 و1120 قبل الميلاد واكتشفت في الآبار النوراجية المقدسة أظهرت أن البطيخ تم جلبه لأول مرة إلى أوروبا عن طريق الحضارة النوراجية في سردينيا خلال العصر البرونزي.
كان البطيخ من بين أقدم النباتات التي تم جلبها من البرية ونمت في المزارع في العالم القديم وأيضًا من بين المحاصيل الأولى التي جلبها الغربيون إلى العالم الجديد. وفقا للسجلات، قام المستوطنون الأوروبيون الأوائل في العالم الجديد بزراعة قرص العسل والبطيخ في وقت مبكر من القرن السابع عشر. ومن الجدير بالذكر أيضًا أن عددًا من القبائل الأمريكية الأصلية في نيو مكسيكو تحافظ على تقليد زراعة أصناف البطيخ المميزة الخاصة بها والتي يعود تاريخها إلى البطيخ الذي جلبه الإسبان القدماء، لذلك تقوم بعض المنظمات (مثل Native Seeds/SEARCH) بإجراء جهد لجمع هذه البذور التراثية وغيرها. والحفاظ عليه.
الفوائد الصحية للبطيخ
يقلل من آلام العضلات
يقلل البطيخ من آلام العضلات بسبب محتواه العالي من السيترولين. وبالإضافة إلى ذلك، يقال إن شرب عصير البطيخ يحسن الدورة الدموية لدى الرياضيين.
يمنع الربو
يعتبر البطيخ مصدرًا ممتازًا لفيتامين C، مما يقلل من خطر الإصابة بالربو. أظهرت الدراسات أن فيتامين C له خصائص مضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة. وبالتالي فإن الشخص المصاب بالربو تكون لديه مستويات منخفضة من فيتامين C في الجسم، ولهذا يعاني من الأعراض. الربو.
يحسن عملية الهضم
يحتوي البطيخ على كمية جيدة من الألياف، مما يعزز صحة الجهاز الهضمي ويحافظ على انتظام حركة الأمعاء.
يقلل الالتهاب
يساعد المحتوى العالي من الليكوبين وفيتامين C في البطيخ على تقليل الالتهاب والأضرار التأكسدية. أثبتت دراسة طبية أن تناول الفواكه الغنية بالليكوبين وفيتامين سي يقلل من مستويات الالتهاب في الجسم.
يرطب الجسم
بما أن البطيخ يحتوي على نسبة عالية من الماء، فهو يحافظ على رطوبة الجسم، خاصة خلال أشهر الصيف الحارة.
يعالج ضعف الانتصاب
يعتبر البطيخ مصدراً جيداً للسيترولين، الذي يتحول إلى حمض أميني آخر يسمى الأرجينين، والذي بدوره يتحول إلى أكسيد النيتريك، وهو عنصر يساعد على توسيع الأوعية الدموية وزيادة تدفق الدم وتحسين الانتصاب لدى الرجال.
يمنع السرطان
يحتوي البطيخ على مادة الليكوبين التي ترتبط بالوقاية من مرض السرطان في الجهاز الهضمي. يقلل الليكوبين من خطر الإصابة بالسرطان عن طريق تقليل عامل النمو الشبيه بالأنسولين (IGF)، وهو بروتين يساعد على انقسام الخلايا. ويقال أن المستويات العالية من هذا البروتين تزيد من فرص الإصابة بالسرطان.
تحسين صحة العين
يساعد اللايكوبين على حماية العين من الالتهابات والأضرار التأكسدية. وهو يعمل كمركب مضاد للالتهابات ومضاد للأكسدة، مما قد يساعد في منع الضمور البقعي المرتبط بالعمر.
يعزز صحة القلب
ويعتقد أن المحتوى العالي من الليكوبين في البطيخ يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب، كما أنه يقلل من نسبة الكولسترول السيئ وضغط الدم. ووفقا لدراسة نشرت في المجلة الأمريكية لارتفاع ضغط الدم، فإن البطيخ يساعد على خفض ضغط الدم المرتفع ويخفضه لدى البالغين الذين يعانون من السمنة. يحتوي البطيخ أيضًا على السيترولين، وهو حمض أميني يزيد من مستويات أكسيد النيتريك في الجسم مما يساعد أيضًا على خفض ضغط الدم.
أضرار البطيخ على الصحة
يحتوي البطيخ على الكثير من فيتامين C، وعندما تزيد نسبة هذا الفيتامين في جسم الإنسان، قد يعاني جسم الإنسان من الإسهال واضطرابات معينة في الجهاز الهضمي، لذا لا ينبغي الإفراط في تناول البطيخ.
يحتوي البطيخ على نسبة عالية من البوتاسيوم، وإذا زادت نسبة البوتاسيوم في جسم الإنسان فإن ذلك يسبب اضطراب في ضربات القلب.
يصاب بعض الأشخاص بالحساسية بعد تناول البطيخ، وعلى الرغم من أن هذه الحالة نادرة إلا أنها قد تصيب بعض الأشخاص.
الإفراط في تناول البطيخ من قبل مرضى الكلى قد يمنع الكلى من التخلص من البوتاسيوم الزائد في الدم، مما قد يؤثر على القلب ويسبب عدم انتظام ضربات القلب.
تناول البطيخ بشكل غير مفرط يمكن أن يقضي على المرارة، ويقضي على التهابات الكبد، لكن الأطباء يحذرون من الإفراط في تناول البطيخ لعلاج أمراض الكلى، وذلك لاحتوائه على الكثير من فيتامين C. وإذا زادت نسبة فيتامين C في جسم الإنسان، لأنه سيسبب مشاكل معينة في المعدة والكبد، كما أن البطيخ يحتوي على الكثير من الكربوهيدرات غير القابلة للذوبان، مما يساعد على زيادة التشنجات والألم وتلف الكلى.
تناول الكثير من البطيخ قد يؤدي إلى ارتفاع نسبة السكر في الدم، لذلك لا ينصح بتناول الكثير من البطيخ لمن يعاني من ارتفاع نسبة السكر في الدم.