أفضل أنواع الجبن للأطفال. ونتعرف معًا على إجابة هذا السؤال المهم: متى يستطيع الطفل تناول الجبن؟ ونشير إلى وصفات متنوعة بالجبنة للأطفال الرضع، بالإضافة إلى فوائد الجبنة المثلثة للأطفال الرضع وقائمة الأطعمة الممنوعة للأطفال الرضع.
أفضل أنواع الجبن للأطفال
يمكن أن يشكل الجبن جزءًا من نظام غذائي صحي ومتوازن للرضع والأطفال الصغار. يزود الجبن طفلك بالكالسيوم والبروتينات والفيتامينات التي تضمن نموًا صحيًا. لكن ليست كل أنواع الجبن آمنة لطفلك، كما أن تناول بعضها قد يسبب له مشاكل صحية. إذا كنت تتساءل عن أنواع الجبن التي يمكنك تناولها، فقدمها لطفلك الصغير. الأجبان الآمنة للحامل هي نفس الأنواع الآمنة للأطفال الرضع، وتشمل جميع أنواع الأجبان المصنوعة من الحليب المبستر، ومنها:
1- البارميزان.
2- الشيدر.
3- سويسري .
4- الرومانو.
5- موزاريلا.
6- الجودة.
7 ريكوتا.
8- مسكربون.
9- قريش.
10- كريمية “مصنوعة من الجبنة الحقيقية، ولا تحتوي على نكهات صناعية”. بشكل عام، احرصي على اختيار الجبن كامل الدسم، لأن الدهون مفيدة لنمو دماغ الأطفال الرضع، وقراءة ملصق المكونات بعناية، للتأكد من أنها مصنوعة من الحليب المبستر، ويفضل اختيار الأجبان التي تحتوي على أقل كمية من الصوديوم.
متى يستطيع الطفل تناول الجبن؟
– يمكن تقديم معظم أنواع الجبن للأطفال بمجرد أن يبدأوا بمضغ الأطعمة المختلفة. يبدأ هذا عادة في عمر 6 إلى 9 أشهر. اعتمادًا على مكان وجودك في العالم، يختلف الخبراء في الرأي حول الوقت المناسب لبدء إطعام الجبن للأطفال. يقترح البعض الانتظار لمدة 8 أشهر على الأقل ويقول البعض أنه يجب أن يكون على الأقل سنة.
ويرجع هذا التردد إلى أن الجبن هو أحد منتجات الألبان ومن المعروف أن بروتينات الحليب الموجودة فيه تسبب اضطرابات في المعدة لدى الأطفال الذين تقل أعمارهم عن سنة واحدة. ومع ذلك، يرى البعض أن بروتينات الحليب تتحلل مع نضج الجبن ولا تسبب أي مشاكل. ومن ناحية أخرى، قد يعاني بعض الأطفال من حساسية تجاه الحليب ومنتجات الألبان. لذلك، يجب إعطاء هؤلاء الأطفال الجبن فقط عندما يمنحهم أطباء الأطفال الضوء الأخضر.
فوائد الجبن النستو للأطفال
1- تحتوي جبنة النستو على الكالسيوم الذي يقوي العظام ويعالج تقوس الساقين عند الأطفال.
2- بسبب احتوائه على فيتامين ب يعمل على حماية ونمو خلايا الجلد.
3- فيتامين ب يساعد على زيادة مناعة الطفل.
4- يحتوي على فيتامين أ الذي يلعب دوراً هاماً في الحفاظ على نمو وصحة العين.
5- تحتوي الجبنة المثلثات على الأملاح المفيدة للطفل.
6- تحتوي مثلثات جبنة النستو على البروتين والكالسيوم اللذين يعملان على تقوية بصيلات الشعر.
7- يحتوي على فيتامين د وهو فيتامين مفيد للجسم.
الأطعمة الممنوعة للأطفال الرضع
ننصح الأمهات دائماً بالحذر عند تقديم أطعمة جديدة لأطفالهن الرضع، ولكن هناك العديد من الأطعمة التي يجب منع تقديمها للرضع لأنها تشكل خطراً على صحتهم. وفيما يلي أهمها:
1- الكاتشب والألوان الصناعية:
تحتوي جميعها على كميات كبيرة من الصوديوم، وهي مادة حافظة تسبب مغصًا شديدًا ويمكن أن تكون ضارة جدًا للأطفال.
2-الجبن:
بعض الأنواع المطبوخة تشكل خطراً على الصحة، وكذلك على الرضيع، لصعوبة تشكيلها. يحتوي الجبن على الكثير من السعرات الحرارية والدهون المعقدة التي يصعب هضمها ويمكن أن تؤدي إلى عسر الهضم وآلام في المعدة.
3- الأطعمة الحارة والمدخنة:
وهو من الأطعمة الخطرة على الصحة، خاصة بالنسبة للأطفال الرضع، وذلك لاحتوائه على مواد ضارة وبعض الميكروبات الخطيرة الموجودة في الأطعمة المحفوظة والمدخنة والتي قد تسبب التسمم.
4- الحلويات والعصائر المحلاة:
يتوفر في الأسواق عدد كبير من الحلويات بنكهة الفواكه والأطعمة السكرية، ولها ألوان جميلة تجذب طفلك الرضيع، لكن الخبراء يقولون إن هذه الحلويات ضارة بصحة الأطفال الصغار، لاحتوائها على كميات كبيرة من السكر. والسعرات الحرارية والنكهات والألوان الصناعية، كما أنها تلتصق بأسنانها. مما يجعل من الصعب البلع، ويسبب تسوس الأسنان.
5- حليب البقر :
حليب البقر هو طعام صعب الهضم. بحسب الدراسات الصحية فإن الأطفال الرضع يجدون صعوبة في هضم حليب البقر، أما حليب الأم أو الحليب الصناعي فهو مناسب للأطفال الصغار حتى يصل طفلك إلى عمر سنة واحدة.
6-المشروبات الغازية:
فهي ضارة بالكبار وتسبب هشاشة العظام، ناهيك عن الأطفال والرضع، حيث تحتوي هذه المشروبات على كمية كبيرة من السكر والكربون وسعرات حرارية عالية. هذه المشروبات ضارة بصحة طفلك لأنها تؤدي إلى زيادة الوزن وتسوس الأسنان وهشاشة العظام.
7- حبوب الإفطار المحلاة (رقائق البطاطس المحلاة):
قد ينصح البعض بتناول رقائق البطاطس الملونة كغذاء صحي، إلا أنها تحتوي على كميات كبيرة من السكر والألوان، مما يؤدي إلى زيادة الوزن، كما أنها غير مناسبة للأطفال دون سن الخامسة.
وصفات الجبن للأطفال الرضع
عندما تقررين تقديم الجبن لطفلك، هناك بعض الطرق الجيدة للقيام بذلك. تذكر أن تبدأ فقط مع تلك الأجبان التي لها طعم خفيف. قد يتذوق الجبن القاسي أو التوابل المسيئة ويجعله يكرهها على الفور. فيما يلي بعض الطرق التي يمكنك من خلالها البدء:
1- الجبن الذائب
قم بإذابة الجبن على قطعة من الخبز أو البسكويت لإطعامهم كوجبة خفيفة.
2- قطعي الجبن إلى قطع صغيرة
أعطهم قطعًا صغيرة من الجبن صغيرة بما يكفي ليلتقطوها. تأكد من أن القطع أصغر من أظافرهم لتجنب الاختناق.
3- يخلط مع الخضار
أذيبي بعض الجبن فوق الخضار المقطعة وانتظري حتى يجف. دعها تكون في أجزاء صغيرة يسهل التقاطها.
4- مع البيض
أضف القليل إلى البيض المخفوق أثناء تحضيره.
5- مع المعكرونة
يمكن البدء بالجبن الكريمي للطفل مع المعكرونة.