أفضل أنواع الحليب الحيواني وما هو أفضل حليب نباتي للقهوة. كما سنتحدث عن أفضل أنواع الحليب السائل وما هي فوائد الحليب. كل هذه المواضيع يمكنك العثور عليها في مقالتنا.
أفضل أنواع الحليب الحيواني
1-حليب الإبل
يعتبر حليب الإبل أكثر ملوحة من أنواع الحليب الأخرى، ويتميز باحتوائه على كمية أكبر من فيتامين سي، وعدم احتوائه على اللاكتوز، لذلك يعتبر من أفضل أنواع الحليب الخالي من اللاكتوز.
2-حليب الماعز
تتشابه مكونات حليب الماعز مع حليب البقر، لذلك يعتبر حليب الماعز من أهم أنواع الحليب بدائل حليب البقر. وذلك لاحتوائه على نفس الفوائد الغذائية تقريباً وكمية أقل من الدهون، بالإضافة إلى فوائد حليب الماعز في مكافحة الالتهابات في الجسم.
3- حليب الغنم
يعتبر حليب الغنم أو حليب الأغنام بديلاً صحياً وجيداً للحليب البقري، وذلك لاحتوائه على كميات متساوية تقريباً من البروتينات والكالسيوم. كما يحتوي حليب الأغنام على مكونات صلبة تجعله مناسباً لصنع منتجات الألبان، مثل الجبن والزبادي.
4- حليب البقر
يعتبر حليب البقر أكثر أنواع الحليب شيوعًا في العالم. في عام 2018، تم إنتاج ما يقرب من 505 مليون طن من حليب البقر في العالم. سبب انتشار وشعبية حليب البقر عالمياً هو سهولة حلب الأبقار، وقدرة الأبقار على تكوين وتخزين الحليب أكثر من الحيوانات الأخرى.
5-الحليب الجاموسي
يعتبر حليب الجاموس ثاني أكبر مصدر للحليب بعد الأبقار، ومن أكثر أنواع الحليب وفرة، وذلك بسبب تواجد الجاموس بكثرة في الدول الآسيوية، وفي أفريقيا، وتحديداً في مصر.
أفضل حليب نباتي للقهوة
1- حليب الجوز
يُعرف حليب الجوز بغناه بمضادات الأكسدة وعلاجه للإسهال، لذلك نجد الأميركيين يستهلكونه بكثرة، ومن فوائده أيضاً:
– يقي من أمراض القلب والأوعية الدموية والسكري.
– بحسب العديد من الدراسات، يعتبر حليب الجوز أكثر فائدة من بعض مضادات الأكسدة، مثل البرتقال أو السبانخ أو الجزر أو الطماطم.
– يقدم مزيجًا ممتازًا من فيتامين E وأوميغا 3 وأوميغا 6 والبوليفينول والعناصر النزرة السيلينيوم والنحاس والزنك والمغنيسيوم… وهي مواد مثالية لصحتنا!
2- حليب اللوز
وهو خيار ممتاز، خاصة للأطفال في مرحلة النمو والأشخاص الذين يفتقرون إلى الطاقة ويحتاجون إلى المكملات الغذائية، وذلك بسبب الفوائد الغذائية التي يحتوي عليها.
– سهل الهضم وخفيف على الأمعاء.
– مفيد جداً لمن يعاني من فقر الدم أو الضعف أو مشاكل الكبد أو سوء التغذية.
– مفيد للدماغ والعضلات بفضل البوتاسيوم الذي يحتوي عليه.
– يمنع ترقق العظام ويساعد على تقويتها.
– يساعد على خفض نسبة الكولسترول في الدم.
– غني جداً بالألياف، وهو مثالي لعلاج الإمساك ومكافحة سرطان القولون.
– غني بالمغنيسيوم والحديد والكالسيوم وفيتامين E.
3- حليب الشوفان
ونظرًا لأنه لا يحتوي على دهون، يعتبر حليب الشوفان مفيدًا جدًا لمن يريدون إنقاص الوزن. كما أن تناوله في الصباح سيساعدك على الحصول على ما يكفي من الطاقة طوال اليوم!
تركيبته الغنية بالألياف تقوي الجهاز الهضمي.
– يعمل على خفض نسبة الكولسترول والسكري.
– غني بالكربوهيدرات، فهو يحتوي على البروتين مثل القمح.
– يتكون من الأحماض الدهنية الأساسية مثل اللينوليك ومضادات الأكسدة وفيتامين E.
– غني بمادة البيتا جلوكان، وهي مادة تحارب الأحماض الصفراوية في الأمعاء، من خلال امتصاصها ومنع مرور العناصر الضارة عبر الجسم.
4- حليب الصويا
يعتبر حليب الصويا من أقدم أنواع الحليب النباتي وأكثرها فائدة لصحة الإنسان. مصدرها الصين، وهي موجودة الآن في جميع دول العالم. ومن فوائده نذكر:
– مفيد جداً للأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز.
– يتم هضمه جيداً لأنه لا يحتاج إلى إنزيمات هاضمة.
– ممتاز لمرضى السكري: لأنه يفرز السكريات ببطء، والتي تحافظ على هذا العنصر في الدم.
– يخفض نسبة الكولسترول، ويتكون من الايسوفلافون والأحماض الدهنية والبروتينات.
– يحتوي على نسبة عالية من الكالسيوم، مما يساعد على تحسين الدورة الدموية.
– يحتوي على البوتاسيوم والمغنيسيوم، وهما مثاليان للسيطرة على ارتفاع ضغط الدم.
– ينصح به بشدة للنساء لأنه يساعدهن على التخفيف من أعراض متلازمة ما قبل الحيض بفضل مادة الايسوفلافون التي يحتوي عليها.
ملحوظة: من المهم أن يكون فول الصويا طبيعيًا وعضويًا.
أفضل أنواع الحليب السائل
1-حليب المراعي
يعتبر حليب المراعي طويل الأجل من أفضل أنواع الحليب، حيث أنه مصنوع من حليب البقر الصافي 100%، ويحتوي على العديد من الفيتامينات الأساسية مثل فيتامين د، وفيتامين أ، والبروتينات الضرورية للنمو والحيوية والنشاط. وهو متوفر بعدة نكهات منها الحليب العادي بدون نكهة، كما أنه متوفر بالحليب خالي الدسم والحليب كامل الدسم. الدسم وقليل الدسم، بما في ذلك الحليب بنكهة الفواكه مثل الفراولة والموز، أو بنكهة الشوكولاتة أو الفانيليا.
2- حليب نادك
يتميز حليب نادك طويل الأجل بأنه محضر من حليب أبقار طازج 100% بدون مسحوق وبدون أي مواد حافظة، مدعم بفيتامين أ وفيتامين د، وتم معالجته بحرارة عالية للغاية. ويتوفر بعدة أشكال، منها الحليب كامل الدسم، أو قليل الدسم، أو خالي الدسم، ويتوفر أيضًا بالحليب بنكهة الفواكه وهو “حليب الكابتن نادك” الذي يتوفر بالشوكولاتة، والفانيليا، والفراولة، والحليب. نكهات الموز.
فوائد الحليب
1- الحليب يقلل التوتر
يعد الحليب طريقة رائعة للتخلص من التوتر الذي تشعر به طوال اليوم. كوب من الحليب الدافئ يساعدك على استرخاء العضلات وتهدئة الأعصاب المتوترة. كما ثبت أن الحليب يقلل من أعراض الدورة الشهرية ويزيد الطاقة. ولذلك ينصح الأطباء بشرب كوب من الحليب.
2- يساعد الحليب في إنقاص الوزن
تشير الدراسات إلى أن النساء اللواتي يشربن الحليب خالي الدسم يمكن أن يفقدن وزناً أكبر من أولئك الذين يتجنبون الحليب في نظامهم الغذائي. يستخدم الحليب أيضًا كمنشط للشهية ويجعلك تتناول وجبة خفيفة وصحية. لذلك، يمكنك إضافة كوب من الحليب إلى وجبة العشاء أثناء تناول الفاكهة.
3- يساعد الحليب في الحفاظ على صحة الجسم
يحتوي الحليب على خصائص تقلل من ضغط الدم وخطر الإصابة بالسكتات الدماغية. يقلل من إفراز الكبد للكوليسترول. ويمكن أيضا أن يكون بمثابة مضاد للحموضة. توجد الفيتامينات A وB في الحليب وتساعد على تحسين الرؤية. كما يساعد الحليب على تقليل التعرض لبعض الأمراض. أمراض السرطان
4-الحليب: الحليب مفيد للعضلات
يحتوي الحليب على البروتينات التي تساعدك على بناء عضلات قوية. عندما تشرب كوباً من الحليب بعد ممارسة التمارين الرياضية، فهو يمنح جسمك ما يحتاجه للتعافي ويعوض كمية العرق التي فقدتها أثناء ممارسة الرياضة.