نتحدث عن أفضل أنواع المانجو للزراعة في هذا المقال، ونقدم لكم نبذة مختصرة عن فوائد المانجو وأهميتها، كما نشير إلى بعض أضرارها.
أفضل أنواع المانجو للزراعة
مانجو كينت
لونها عبارة عن مزيج من اللون الأخضر أو الأصفر مع وجود بقع حمراء من الخارج والأصفر على الأنسجة الداخلية للمانجو. ويميل إلى أن يكون ذو شكل دائري ولحاء سميك ومتوسط الحجم وذو ألياف طويلة مع البذور.
مانجو عويس
غالبًا ما تكون القشور الخارجية والداخلية خضراء أو صفراء، وغالبًا ما تكون صغيرة وبيضاوية وسميكة القشرة وناعمة بدون ألياف، وغالبًا ما تنضج في أواخر الصيف في أغسطس.
مانجو فونز
لونه أصفر مخضر من الخارج وبرتقالي بقوام المانجو من الداخل. الثمرة متوسطة الحجم وتميل إلى الشكل البيضاوي. لحاءها سميك وناعم قليلاً، وذو نكهة مميزة.
مانجو تيمور
قشرة الثمرة ذات لون أزرق مخضر، والجزء الداخلي من المانجو أصفر إلى برتقالي فاتح اللون. يمكن أن تكون الثمرة كبيرة الحجم وبيضاوية الشكل، والقشرة ناعمة ورقيقة إلى حد ما، بدون ألياف.
مانجو بالمر
اللون الأحمر هو اللون الخارجي للثمرة مع القليل من اللون الأخضر، بينما اللون البرتقالي هو اللون الداخلي لأنسجة المانجو. الثمرة كبيرة الحجم وذات بذور صغيرة ولا تحتوي على ألياف.
مانجو كاتيك
لونها أخضر داكن وأحيانًا أصفر فاتح من الخارج وأصفر من الداخل. تظهر في أواخر الصيف (أوائل سبتمبر)، وتكون كبيرة الحجم.
كيف تتجنب أخطاء زراعة المانجو؟
ويفضل أن تتم عملية “التصلب” – التأقلم – للشتلات في المشتل قبل نقلها إلى المزرعة، وذلك بنقلها من الدفيئة البلاستيكية إلى مظلة شبكية (سيرام) لفترة مناسبة إذا تم زراعتها. ليتم نقلها خلال الأشهر التي ترتفع فيها درجات الحرارة، حتى لا تتعرض الشتلة لصدمة بعد زراعتها نتيجة تغير الظروف البيئية. .
يفضل أن تتم عملية تحميل ونقل الشتلة من المشتل إلى المزرعة في الصباح الباكر أو في المساء مع تجنب ساعات الظهيرة وخاصة في أيام الحرارة العالية، كما لا يجب أن تتم التحميل إطلاقاً على أيام العواصف والجفاف حتى لا تتأثر الشتلات بأشعة الشمس أثناء عملية التحميل وحتى لا تتعرض لها أثناء سيرها على الطريق. الهواء الساخن يعرض الشتلة للجفاف أثناء سيرها على الطريق خاصة إذا كانت المزرعة بعيدة عن مكان المشتل.
عند تحميل الشتلة من المشتل وتفريغها في المزرعة يجب الحرص على حمل الشتلة من الكيس.
لا يتم حمل المانجو النعومي من الشتلة نفسها حتى لا يتم إخراج الشتلة من الكيس أو قطع بعض الجذور الثانوية وبالتالي التأثير على الشتلة بعد زراعتها. وقد لوحظ ذلك لدى العديد من عمال المشاتل الذين يتساهلون في حمل الشتلات معًا من السيقان. وهذا خطأ يجب على مشتري الشتلة أن ينتبه إليه ويمنعه من فعله.
– من الأفضل وضع الشتلة على السيارة مائلة إلى الخلف ويبدأ التحميل من الخلف ثم ينتهي في مقصورة السائق.
– بعد الانتهاء من التحميل يفضل تغطية الشتلة بغطاء سيراميك أثناء نقلها إلى المزرعة حتى لا تتعرض أوراقها للهواء وتتمزق ولا تتعرض أنسجة النبات للتلف.
– عند وصول الشتلة إلى المزرعة يفضل وضع الشتلة في مكان مظلل معد لذلك أو في ظل الأشجار الكبيرة بالمزرعة إن وجدت وسقيها قبل الزراعة بعدة أيام حتى تتكيف الشتلة مع المناخ الجديد. ثم يتم رشها بالكاولينا أو سليكات الألومنيوم لحمايتها من أشعة الشمس عند الزراعة وتقليل آثار الإجهاد. التأثير على الشتلة نتيجة عملية النقل والزراعة.
كما يفضل زراعتها في الصباح الباكر والمساء مع تجنب الأوقات الحارة لما لها من تأثير سيء على نجاح عملية الزراعة وتمنع عملية الزراعة تماماً في أيام العواصف والجفاف.
كما يفضل ري الشتلة قبل الزراعة إذا كانت تربتها رملية حتى لا تكثر الرمال عند الزراعة وتنكشف الجذور وتموت الشتلة.
أهمية المانجو وفوائده العامة
-المانجو فاكهة قديمة جدًا، يعود تاريخها إلى 4000 عام.
– يوجد أكثر من 500 نوع من هذه الفاكهة، وأغلبها ينضج في الصيف.
– وعلى الرغم من وجود أنواع كثيرة واختلاف أحجامها وألوانها وأشكالها وحتى مستويات حلاوتها، إلا أنها تشترك جميعها في شكل بيضاوي مسطح وقشرة صلبة يصعب فصلها بسهولة عن اللب. بالإضافة إلى أن تقشيرها باستخدام اليد يمكن أن يسبب الحساسية لدى بعض الأشخاص.
تحتوي المانجو الخضراء على نسبة عالية جدًا من فيتامين C، ويختلف محتوى الفيتامين بشكل عام حسب نضج الثمرة.
وتعتمد الهند والفلبين وباكستان على أشجار المانجو في اقتصادها ويعتبرونها ثروة وطنية.
وعلى الرغم من توفرها إلا أنها فاكهة غير معروفة في بعض الدول مثل أمريكا.
أضرار المانجو
الإفراط في تناول المانجو قد يطرح عدة مشاكل وآثار جانبية سلبية لدى البعض، لذا فإن هذه الأضرار لا تؤثر على الجميع، بل على عدد قليل من الأفراد، خاصة من لديهم تاريخ طبي سابق. ومن أبرز هذه الأضرار:
– قد يصاب الأفراد بالحساسية إذا كانوا يعانون من حساسية اللاتكس.
كما تؤثر المانجو سلباً على الكلى لاحتوائها على كمية كبيرة من البوتاسيوم، وإذا كنت تعاني من بعض مشاكل الكلى فقد يسبب لك ذلك بعض الأضرار لأن الكلى غير قادرة على التخلص من البوتاسيوم الموجود بكثرة في الدم، وهذا ما يجعل المانجو مميتة.
يمكنك تجنب الآثار الضارة للمانجو من خلال موازنة تناولك وتجنب الإكثار منه، حيث يجب ألا تتجاوز الكمية اليومية من المانجو كوبًا واحدًا أو نصف كوب من المانجو المجففة، حتى يتجنب المصابون بحساسية الفركتوز أيضًا الآثار الضارة. المانجو التي قد تؤثر عليهم.