وسنتعرف على أفضل أنواع حبوب القهوة العربية في هذا المقال. كما سنذكر لك أفضل أنواع القهوة وفوائد القهوة العربية الصحية والجمالية.
أفضل أنواع حبوب البن العربي
هناك أنواع عديدة من حبوب القهوة العربية، ولكن من أفضلها وأشهرها
قهوة جبلية يمنية
تعتبر القهوة اليمنية من أهم المنتجات اليمنية التي تتمتع بشهرة كبيرة وتنال إعجاب الكثير من العملاء من جميع أنحاء العالم ودول الخليج العربي ودول الشرق الأوسط. كما يعتبر من أفضل المنتجات العالمية ومن المحاصيل النقدية اليمنية منذ القدم وحتى في السنوات الأخيرة. ويعتبر محصول البن اليمني من أشهر محاصيله. المنتجات الزراعية التي اشتهرت بها اليمن منذ القدم. وتكمن أهمية هذا المنتج في جودته، ورغم محدودية إنتاج مزارع البن في اليمن مقارنة بمناطق أخرى في العالم، إلا أن جودته تجعله المشروب المفضل لدى الكثيرين.
بن هراري
القهوة الهراري الإثيوبية هي أصل القهوة العربية. الطعم يحاكي رائحة مزارع البن الإثيوبية. تعتبر قهوة هراري أرابيكا من أجود أنواع القهوة في العالم وتحمل علامة الجودة من الولايات المتحدة الأمريكية.
قهوة خولاني
تعتبر قهوة الخولاني من أفضل أنواع القهوة العربية المشهورة عالمياً. يستخرج من منطقة خولان اليمنية من الأشجار التي تزرع في المناطق الجبلية. وتحتل قهوة الخولاني أعلى نسبة مبيعات في اليمن، حيث يعتبرها بعض المستهلكين أفضل قهوة يمنية على الإطلاق.
أفضل أنواع القهوة
كينيا IA القهوة
من المعروف أن حبوب البن الكينية من أفضل أنواع القهوة في العالم، لأن المزارعين يبذلون جهداً كبيراً في تجهيزها وتنظيفها قبل عملية التحميص، كما أنها تتميز بنكهات رائعة مثل نكهة العنب ونكهة الفاكهة الحلوة.
حبوب البن المحمصة من سومطرة، إندونيسيا (ماند لينغ)
أُطلق عليها هذا الاسم نسبة إلى شعب ماند هيلينغ الذي كان يزرع القهوة في شمال سومطرة. القهوة هناك أقل حمضية، ولها ملمس ناعم، وتميل إلى أن تكون لها نكهة عشبية وترابية، ويتم معالجتها بطريقة هجينة، مما يمنحها نكهة مميزة.
قهوة سولاويزي تاورانجا من إندونيسيا
وتعرف باسم سيليبس، وهي جزيرة تقع شرق بورنيو في إندونيسيا. يطلق اسم تورانغا على مجموعة من الأشخاص الذين يحصدون القهوة في مرتفعات الجزيرة. القهوة هي محصول عائلي يزرع من أجل زيادة الدخل، لكنه ليس محصولا أساسيا. ومنها أنواع حلوة وغنية، قليلة الحموضة، ونكهتها تميل إلى المعتدلة. الأعشاب.
قهوة هاواي كونا
كونا هي أكبر جزر هاواي، وتعتبر من أفضل الجزر التي يتم فيها زراعة القهوة ذات الجودة العالية، حيث أن نمو حبوب البن يتم في مناخ مناسب لها. الطقس هناك مزيج من الشمس والأمطار والتربة البركانية الخصبة. وهناك نوع آخر من القهوة يزرع في هاواي، لكن كونا هو الأكثر شهرة. .
قهوة الجبل الأزرق الجامايكية
تنتج جامايكا كمية قليلة من القهوة كل عام، لأن حصاد المنحدرات الجبلية يستغرق 10 أشهر، ولا يأتي كل ذلك من الجبل الأزرق، لكن القهوة المزروعة في جامايكا تزرع على ارتفاعات عالية جداً، وحوالي 80% منها ويتم تصدير إنتاجها إلى اليابان.
فوائد شرب القهوة العربية المرة
يعتبر غنياً بمضادات الأكسدة التي تساهم في الوقاية من أمراض السرطان، وخاصة سرطان الكبد.
– يعمل على تحفيز الجسم بشكل عام وزيادة طاقته.
– يقوي جهاز المناعة .
– يعد من المشروبات المدرة للبول.
وقد أثبتت دراسات متعددة آثاره الإيجابية على مرضى باركنسون.
تساهم القهوة العربية في تنشيط الجهاز العصبي والعمليات العقلية التي يقوم بها الدماغ، مثل التركيز والانتباه.
يساعد على التخلص من الشراهة ويقلل الشهية للطعام، لذا فهو يساهم في إنقاص الوزن.
– يخفف من التشنجات العضلية التي تحدث خاصة بعد ممارسة التمارين الرياضية.
– له دور كبير في توازن نسبة السكر في الدم.
القهوة العربية لجمالك
القهوة العربية للشعر:
يعتبر الكافيين علاجاً فعالاً لتساقط الشعر، لذلك تجدينه في العديد من الشامبوهات والمنتجات الطبية التي توقف تساقط الشعر وتحفز نمو الشعر. كما أن القهوة تؤخر شيب الشعر. يمكنك ببساطة صنع قناع القهوة من خلال تدليك فروة الرأس والشعر النظيف الرطب بملعقة كبيرة من القهوة، وتركها لمدة ربع ساعة. قبل ساعة من شطفه.
القهوة العربية للبشرة:
تخلص القهوة من خلايا الجلد الميتة، وتعمل على شدها وتنعيمها. كما أنه يقلل من السيلوليت وعلامات التمدد. من أفضل الطرق للاستفادة من الفوائد الجمالية للقهوة هو استخدامها كمقشر للبشرة. دلكي جسمك بالقهوة بحركات دائرية بعد الحمام الساخن، واتركيه لمدة عشر دقائق، ثم اشطفي جسمك جيداً.
القهوة العربية للأظافر:
شرب القهوة يمدك بالكالسيوم والبوتاسيوم، وهما عنصران مهمان لصحة الأظافر وقوية، وحمايتها من الفطريات.
طريقة عمل القهوة العربية
مكونات
– 3 ملاعق كبيرة من البن المطحون.
– ملعقة كبيرة من الهيل .
-3 فصوص.
– قليل من الزعفران .
– 3 أكواب ماء.
طريقة التحضير
– ضعي الماء في الوعاء المخصص لغلي القهوة، واتركيه على النار حتى يغلي.
– تضاف القهوة والهيل، ويقلب، ويترك حتى يغلي لمدة 3 دقائق.
– يُضاف القرنفل ويُقلب ويُترك ليغلي لمدة 3 دقائق أخرى.
– نرفع المكونات عن النار، ونتركها ونغطيها لبعض الوقت.
– يُضاف الزعفران إلى الخليط حسب الرغبة، ويُسكب في أكواب ويُقدم ساخنًا