نتحدث عن أفضل عسل للمعدة في هذا المقال، ونتعرف أيضًا على فوائد العسل الصحية وأهم آثاره الجانبية ومعلومات أخرى متنوعة. تابع السطور التالية.
أفضل عسل للمعدة
يمكن استخدام العسل لعلاج متلازمة القولون العصبي، وهناك أنواع محددة تكون أكثر فائدة من غيرها في علاج اضطرابات الجهاز الهضمي، ومنها:
عسل المانوكا:
يحتوي على مضادات الأكسدة ومركبات مضادة للالتهابات ومضادة للبكتيريا، مما يساعد في علاج التهاب القولون
العسل الخام:
يساعد تناول العسل الخام أو خلطه مع المشروبات المختلفة على تهدئة الجهاز الهضمي والمساعدة في علاج الإسهال، ولكن يجب تجنب تناول الكثير منه لأن السكر الزائد قد يؤدي إلى تفاقم الإسهال.
عسل سدر
يحتوي عسل السدر على إنزيمات معينة تعمل كمساعد في عملية الهضم، وخاصةً تفكيك الكربوهيدرات والسكريات. يساعد عسل السدر على التخلص من الإسهال بسبب تركيبته الرائعة، وذلك عن طريق المعدة والأمعاء. أظهرت الأبحاث أن تناول عسل السدر من قبل الأطفال والرضع يقلل بشكل كبير من تكرار الإصابة بالإسهال.
عسل الحمضيات
يمكن علاج القولون بعسل الموالح، وذلك من خلال تناول ملعقة كبيرة منه كل صباح على الريق. كما يمكن الحصول على فوائد العسل للقولون من خلال مزج ملعقة مع كوب من الماء الدافئ وشربه في الصباح على الريق أيضاً. وهذا سوف يقلل من فرص الإصابة بمتلازمة القولون العصبي.
الفوائد الصحية للعسل
حل طبيعي وصحي
يمكن استخدام العسل لتحلية الأطعمة والمشروبات بدلاً من سكر المائدة، وذلك لاحتوائه على نسبة عالية من الفركتوز والجلوكوز، مما يجعل العسل أفضل للصحة من السكر العادي. ويتميز سكر العسل بأنه يمر مباشرة إلى مجرى الدم، مما يمكن الجسم من الحصول على الطاقة الفورية المتاحة له على المدى القصير للتدريب والمجهود البدني.
مكافحة العدوى
ويدخل في تركيبة العسل الإنزيمات والأحماض العضوية ومضادات الأكسدة التي تلعب دوراً في مكافحة البكتيريا. وفي هذا السياق، أفادت الأبحاث التي قادتها سوزان ميشيفيتش من جامعة سالفيت ريجينا في الولايات المتحدة، أن خصائص العسل تكمن في قدرته على مكافحة العدوى على مستويات مختلفة مع منع الميكروبات من التكاثر. وأرجع الخبراء هذا التأثير إلى خاصية التناضح الناتجة عن ارتفاع تركيز السكر في العسل، حيث يتم امتصاص الماء من البكتيريا، مما يؤدي إلى تجفيفها ثم تدميرها.
يقلل من مدة الإسهال
وبناء على الأبحاث التي أجريت على العسل، فإن الأخير قادر على تقليل مدة وشدة الإسهال، من خلال تشجيع زيادة تناول معادن البوتاسيوم والماء، مما يجعله مفيدا، خاصة عند المعاناة من الإسهال. أشارت الأبحاث الحديثة إلى أن العسل يمكن أن يحمي من مسببات الأمراض التي تسبب الإسهال.
يعالج قشرة الرأس
يمكن أن يوفر العسل راحة مؤقتة لفروة الرأس المغطاة بالقشرة. إن وضع العسل المذاب في الماء الدافئ على المناطق التي تعاني من المشكلة، وتركه لمدة ثلاث ساعات ثم شطفه، أدى إلى تخفيف الحكة واختفاء القشرة لمدة أسبوع. حتى أن هناك مرضى لديهم تساقط شعر أقل. . كما أنه بفضل خصائص العسل المضادة للبكتيريا والمضادة للالتهابات، يمكن استخدامه لعلاج التهاب الجلد الدهني والقشرة وتخفيف الحكة والاحمرار في فروة الرأس.
قمع السعال
يعتبر العسل من العلاجات الطبيعية المثالية للسعال المستمر الذي يصاحب مرضى البرد، وخاصة الأطفال الصغار الذين تتراوح أعمارهم بين 1 إلى 5 سنوات. ووفقا لدراسة نشرت سابقا في مجلة طب الأطفال، فإن تناول ملعقتين صغيرتين من العسل قبل النوم بنصف ساعة يمكن أن يحقق الهدف المنشود في قمع السعال.
علاج الجروح والحروق والتقرحات
استخدم المصريون القدماء العسل في شفاء الجروح، واستمرت هذه العادة في الطب البديل لعدة قرون. وجدت بعض الدراسات أن العسل يساهم بشكل إيجابي في علاج تقرحات القدم لدى مرضى السكري. وتشير دراسة أخرى إلى أن العسل يساعد على شفاء الحروق، حيث أن تطبيق العسل موضعياً على الحروق أرخص. غالبًا ما يتم استخدام تدخلات أخرى، وخاصة المضادات الحيوية، في هذه الحالات ولها العديد من الآثار الجانبية الضارة. كما أن العسل فعال في علاج تقرحات القدم السكرية، وهي من المضاعفات الخطيرة لمرض السكري والتي قد تؤدي إلى بتر الأطراف.
للذاكرة
إن تناول ملعقة من العسل يوميا (20 جراما) يمكن أن يعزز الذاكرة لدى النساء اللاتي دخلن سن اليأس مقارنة بمن استخدمن العلاج الهرموني. ويبدو أن العسل يساعد الجسم على امتصاص الكالسيوم، ولو أخذنا بكلام الدكتور برينكه فإن ذلك من شأنه أن يدعم صحة الدماغ لأن الأخير يحتاج إلى الكالسيوم من أجل تعزيز القدرة على التفكير السليم واتخاذ القرارات الحاسمة.
للنوم
يرفع العسل مستوى هرمون الأنسولين ويعزز إفراز الناقل العصبي السيروتونين، مما يحسن المزاج والشعور بالسعادة. ويقول الدكتور رينيه فيسك، أخصائي التغذية في مستشفى سياتل ساتون في شيكاغو بالولايات المتحدة الأمريكية، إن الجسم يحول مادة السيروتونين إلى هرمون الميلاتونين، الذي يعمل على إطالة مدته وتحسين جودته. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي العسل على عدد من الأحماض الأمينية التي تتحول إلى السيروتونين ومن ثم إلى الميلاتونين المسؤول عن تنظيم دورات النوم واليقظة.
قائمة الأطعمة المفضلة للمعدة
زبادي
تناول الزبادي مهم جداً لصحة المعدة، لأنه يحتوي على البروبيوتيك، وهي بكتيريا مفيدة تعيش في الأمعاء وتعزز الهضم الصحي. وبينما تتواجد هذه البكتيريا المفيدة بشكل طبيعي في المعدة، فإن تناول الأطعمة التي تحتوي عليها، مثل الزبادي، يعزز عملية الهضم. تعالج البروبيوتيك مشاكل الجهاز الهضمي مثل الانتفاخ والإمساك والإسهال، كما تعمل على تعزيز عملية هضم اللاكتوز أو ما يعرف بسكر الحليب.
التفاح
بالإضافة إلى كونه فاكهة لذيذة، يحتوي التفاح أيضًا على الكثير من البكتين، وهو نوع من الألياف القابلة للذوبان. ويتجاوز البكتين عملية الهضم في الأمعاء الدقيقة ليتم تفكيكها في القولون بواسطة البكتيريا النافعة، فيعمل على زيادة حجم البراز ويعالج الإسهال والإمساك، كما وجد. يقلل من خطر الإصابة بالالتهابات المعوية مثل التهاب القولون.
بذور الشيا
يمكنك بسهولة شراء بذور الشيا من العطار، فهي من الأطعمة التي تعتبر مصدرًا ممتازًا للألياف، والتي تشكل مادة مثل الجيلاتين في الأمعاء، والتي بمجرد تناولها تعمل كمركبات البروبيوتيك وتعزز الفوائد المفيدة. البكتيريا الموجودة في الأمعاء وبالتالي يرتبط بالهضم الصحي. تساعد هذه الألياف أيضًا في الانتظام. صحة الأمعاء وتكوين البراز.
الحبوب الكاملة
مثل الخبز الأسمر، والأرز البني، والمعكرونة البنية، والشوفان، والشعير، فهي تحتوي على كمية كبيرة من الألياف التي تعزز عملية الهضم. أولاً، تعمل هذه الألياف على زيادة حجم البراز وعلاج الإمساك، وثانياً، تعمل الألياف مثل مركبات البروبيوتيك وتعزز البكتيريا المفيدة وعملية الهضم.
تحذيرات يجب مراعاتها عند تناول العسل
إن إعطاء العسل للأطفال الرضع الذين تقل أعمارهم عن سنة واحدة قد يؤدي إلى التسمم، بحسب ما تقول مراكز السيطرة على الأمراض في الولايات المتحدة الأمريكية.
قد يسبب العسل نوبات حساسية لدى بعض الأشخاص نتيجة احتواء العسل على حبوب اللقاح. وعلى الرغم من أن هذه الحالة نادرة، إلا أنها قد تسبب ردود فعل خطيرة قد تكون قاتلة في بعض الأحيان.
قد يسبب العسل تسوس الأسنان عند الأطفال، لأنه يلتصق بشكل لزج على أسطح الأسنان.