أفضل أنواع الفشار، ونكهات الفشار، وأصل الفشار، وفوائد الفشار، سنتعرف على كل ذلك في هذا المقال.
أفضل أنواع الفشار
1- الفشار العضوي من Now Foods
Now Foods, Real Food، فشار عضوي معتمد، 24 أونصة (680 جم)
الفشار العضوي والطبيعي والصحي من شركة Now Food. فهو نباتي وطبيعي 100%. لا يحتوي على أي مواد حافظة، ولم يتم تعديله وراثيًا، وهو عضوي معتمد من قبل QAI.
2- الفشار من شركة Eden Food الأمريكية
Eden Foods, فشار، حبات فرقعة عضوية، 20 أونصة (566 جم)
يتم تعبئة الفشار من Eden Food في صندوق قابل للفتح والإغلاق، وهو عضوي معتمد من OCIA.
لديها تقييم ممتاز. تتم زراعة نبات الذرة في المزارع العائلية في الولايات المتحدة الأمريكية، وعند الحصاد، يتم اختيار الذرة الصفراء الناضجة لتعبئتها وبيعها.
3- فشار بالقيقب وملح البحر يحتوي على كيسين من آي هيرب
Quinn Popcorn, فشار الميكروويف، قيقب فيرمونت وملح البحر، 2 كيس، 3.6 أونصة (102 جم) كل منها
يحتوي الكيس على كيسين من الفشار الصحي. ضعيها في الميكروويف لمدة 3 دقائق واستمتعي بوجبة صحية لجسمك وقلبك.
لا يحتوي المنتج على مواد معدلة وراثياً أو مواد حافظة أو ثنائي الأسيتيل.
– الفشار عضوي وطبيعي.
– ملح البحر.
– سكر السلطعون
4- فشار بزيت الذرة الصحي من آي هيرب
Nourish Snacks, Mr. Popular، حبات ذرة نصف مفرقعة، 10 أكياس للوجبات الخفيفة، 1.2 أونصة (34 جم) لكل كيس
علبة تحتوي على 10 أكياس من الفشار المطبوخ في زيت الذرة الصحي مع إضافة الملح البحري الغني بالألياف (4 جرام للكيس الواحد) وكل كيس يحتوي على 150 سعر حراري معتمد خالي من الجلوتين.
نكهات الفشار
1- العسل :
إذا كنت من محبي الفشار ذو النكهة الحلوة، يمكنك إضافة القليل من السكر بعد تحضيره بدلاً من الملح، لكن لمذاق ألذ أكثر ننصحك سيدتي بإضافة ثلاثة أرباع الكوب من العسل إلى نصف كوب. كوب من الذرة.
2- الشوكولاتة
هل تعلم أنه يمكنك إضافة الشوكولاتة إلى الفشار؟
فوائد الفشار
3- المارشميلو
أذيبي المارشميلو وأضيفي إليه القليل من ملون الطعام حسب رغبة أطفالك، ثم اسكبي الخليط فوق الفشار!
4- المكسرات والكراميل
حضري خليط الكراميل الخاص للفشار وأضيفي إليه اللوز والبندق!
أصل الفشار
1- تاريخ ظهور الذرة المحمصة (الفشار) التي أصبحت وجبة خفيفة مفضلة
2- تعتبر الذرة المشوية، والمعروفة في بعض الأوساط باسم (الفشار)، خياراً مفضلاً لمحبي مشاهدة الأفلام، أو أولئك الذين يحبون تناول الوجبات الخفيفة أثناء الاستلقاء على الأرائك في المنزل. هناك نوع خاص من الإغراء يأتي من الفرقعة المفاجئة أثناء تحضيرها.
3-الفترة الحالية تشهد صعود الفشار. وهي عبارة عن رقائق مقرمشة ولذيذة مصنوعة من حبات الذرة المحمصة ويضاف إليها الزبدة والسكر والملح.
4- تشير التقديرات إلى أن كل أمريكي يستهلك في المتوسط خمسة أمتار مكعبة من الذرة المحمصة سنوياً. ولا يختلف الأمر كثيراً في المملكة المتحدة، حيث كانت رقائق البطاطس دائماً أكثر شعبية.
5- ارتفعت مبيعات الذرة المحمصة في بريطانيا بشكل كبير، حيث ارتفعت -كما كشفت شركة مينتل للأبحاث عام 2016- بنسبة 169% خلال السنوات الخمس التي سبقت هذا الإعلان من قبل الشركة.
6- حاليا الإنترنت مليء بالقصص الطويلة عن أصل الذرة المحمصة. وهناك من يقول أنه تم إحضاره من قبل السكان الأمريكيين الأصليين لتناوله في أول مرة يتم فيها الاحتفال بعيد الشكر.
7-بينما يشير آخرون إلى أن الذين استقروا في الولايات المتحدة كانوا يتناولونه على الإفطار. لكن لا يوجد دليل يدعم صحة أي من هذه الأقوال، والقصة الحقيقية لأصولها أكثر إثارة للاهتمام من ذلك بكثير.
8-في البداية، من المؤكد أن هذه الوجبة الخفيفة تم تناولها في الأمريكتين قبل وقت طويل من وصول الأوروبيين. الذرة المحمصة هي سلالة محددة من الذرة (تختلف عن الذرة التي لا تنفجر عند تعرضها للحرارة الشديدة).
9- اكتشف علماء الآثار بقايا هذه السلالة من الذرة في عدد لا يحصى من الكهوف والمستوطنات في جميع أنحاء جنوب غرب الولايات المتحدة، وفي أماكن في الجنوب أيضًا.
10- في يوم من الأيام، تلقى عالم النبات توماس هاربر جودسبيد، الذي أسس الحدائق النباتية بجامعة كاليفورنيا بالولايات المتحدة الأمريكية، هدية من عالم آثار تشيلي عبارة عن حبات ذرة يعود تاريخها إلى العصور القديمة.
11- كتب جودسبيد، في كتاب نشره عام 1941 بعنوان (صائدو النباتات في جبال الأنديز)، يقول: خطر لي خلال إحدى الأمسيات في منزلي في بيركلي أن أجري تجربة على حبوب الذرة يعود تاريخها إلى عصر ما قبل الميلاد. حضارة الإنكا. وضعت حفنة منها على قطعة مسطحة من الصفيح وقمت بتسخينها على الموقد الكهربائي.
وأضاف: ما أدهشني كثيرًا هو أن حبوب الذرة هذه، التي تم جمعها منذ حوالي ألف عام، سرعان ما انقسمت وتفرقعت، تمامًا كما حدث مع الحبوب المماثلة التي تم جمعها من محصول العام الماضي والتي تم حفظها في صندوق اشتريناه من أحد الأماكن القريبة. محل.
12-وعندما يصل مستواه إلى تسعة أضعاف الضغط الجوي، مع وصول درجة الحرارة إلى ما يزيد قليلا عن 200 درجة مئوية (400 فهرنهايت)، تنكسر القشرة أخيرا، وينفجر منها النشاء والبخار بطريقة متفجرة، ويتعادل الضغط في الداخل. وخارج نواة الذرة، لتأخذ نواة الذرة المحمصة شكلها. من المألوف.
فوائد الفشار
1-تحسين عملية الهضم
يُطلق على الفشار اسم “الحبوب الكاملة” لاحتوائه على عناصر حيوية مثل تلك الموجودة في الخبز والأرز والحبوب. يحتوي على نسبة عالية من الألياف التي تحافظ على طبيعة الجسم من حيث حركة الأمعاء بشكل سلس وسريع عبر الجهاز الهضمي، وبالتالي تجنب الإصابة بالإمساك. وتساعد هذه الألياف أيضًا في عملية الهضم. تحفيز نعومة عضلات الأمعاء وإفراز العصارات الهضمية، وكلاهما يساعد في الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي بأكمله.
2- السيطرة على نسبة السكر في الدم
تعمل ألياف الفشار على تنظيم دورة السكر في الدم ومستويات الأنسولين عندما يحتوي الجسم على نسبة كبيرة منه، مقارنة بمن يعانون من انخفاض مستويات تلك الألياف.
3- فقدان الوزن
يحتوي كوب من الفشار العادي على 30 سعرة حرارية فقط، أي أقل بـ 5 مرات مما يوجد في البطاطس المقرمشة، بالإضافة إلى نسبة الألياف الموجودة فيه والتي تجعل الإنسان يشعر بالشبع التام، وتمنع إفراز هرمون الجوع “الجريلين”. “، بالإضافة إلى احتوائه على نسبة قليلة جداً من الدهون المشبعة. الزيوت الطبيعية الموجودة فيه صحية وضرورية للجسم. كل هذا يؤدي إلى تجنب الإفراط في تناول الطعام ويجعل الأشخاص الذين يعانون من الانتفاخ يشعرون بالسعادة والنحافة دون أن يشعروا أنهم لا يتناولون ما يكفي من الطعام.
4- خفض مستويات الكولسترول
تحتوي الحبوب الكاملة على نوع من الألياف التي تعمل على إزالة الكولسترول الزائد من جدران الأوعية الدموية والشرايين، مما يقلل من مستوى الكولسترول الكلي وفرص الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية الخطيرة مثل تصلب الشرايين، والنوبات القلبية، والسكتات الدماغية، وبالتالي تقليل الضغط على الأوعية الدموية. قلب.