نتحدث عن تناول الفاكهة قبل تناولها في هذا المقال، ونتعرف معًا على أهم فوائدها لصحة الإنسان، ونشير إلى العادات الخاطئة التي يجب تجنبها بعد تناول الطعام.
تناول الفاكهة قبل الأكل
ينصح الأطباء وأخصائيو التغذية دائمًا بتناول الفاكهة أكثر من الطعام. ولا يتجاهل أحد أهميته في تزويد الجسم بالفيتامينات والعناصر الغذائية الضرورية، بالإضافة إلى احتوائه على كمية قليلة من السعرات الحرارية، بغض النظر عن حجمه ووزنه. وهذا كله طبيعي وقد لا يخطر على بال أحد. الفاكهة لها وقت مناسب لتناولها، وهي غير مناسبة في أي وقت، على عكس الكثيرين الذين يعدونها “كحلوى” بعد الوجبات، دون أن يعلموا تأثيرها السلبي على أجسادهم إذا تناولوها. مع ذلك.
تناول الفاكهة بعد الأكل يمكن أن يسبب حرقة المعدة وعسر الهضم والتجشؤ. أفضل وقت لتناول الفواكه هو قبل أو بعد الوجبة بساعتين على الأقل، وعلى معدة فارغة، حيث تتطلب الفواكه إنزيمات مختلفة لعملية الهضم، والسكريات الموجودة في الفواكه مثل الفركتوز. فهو يحتاج إلى مزيد من الوقت حتى يتم امتصاصه وهضمه بشكل كامل، وسوف تحصل على فوائد أكبر من جميع العناصر الغذائية والألياف والسكريات الأخرى عند تناوله على معدة فارغة، دون إعاقة العملية. امتصاص العناصر التي يحتويها.
الأوقات الثلاثة الأنسب لتناول الفاكهة
الصباح
تناول الفاكهة في الصباح على معدة فارغة هو أفضل وقت خلال اليوم للاستمتاع بالعناصر الغذائية التي تحتويها وإخراج السموم من الجسم. فتناوله بعد الأكل يحرم الجسم من الاستفادة الكاملة من عناصره الغذائية.
بعد الظهر
ثاني أفضل وقت لتناول الفاكهة هو فترة ما بعد الظهر. إذا لم تتمكن من تناول الفاكهة في الصباح، فيمكنك تناولها خلال هذه الفترة، ولكن مع التأكد من وجود فترة لا تقل عن 30 دقيقة بينها وبين الوجبات حتى يتمكن الجسم من امتصاص العناصر. المواد الغذائية الموجودة فيه.
قبل ممارسة الرياضة
يعتبر تناول الفاكهة قبل 30 دقيقة من ممارسة التمارين الرياضية مصدراً جيداً للنشاط والطاقة، ويجب الحرص على غسل الخضار والفواكه جيداً قبل تناولها للتخلص من الجراثيم التي قد تتواجد على غلافها الخارجي.
الفواكه المفيدة التي ينصح بتناولها يومياً
أناناس:
يحتوي على البروميلين، وهو إنزيم مضاد للالتهابات يحمي من أمراض القلب ويحسن الخصوبة والهضم. الأناناس غني أيضًا بفيتامين C ومضادات الأكسدة والألياف.
الكرز:
وهي واحدة من أغنى الفواكه بالفيتامينات والمعادن والميلاتونين ومضادات الأكسدة. تناول الكرز يعالج مرض النقرس ويحمي من الإصابة بالسرطان. كما أنه يساعد في إنقاص الوزن وعلاج الأرق وخفض ضغط الدم وزيادة نضارة البشرة.
كيوي:
وهو غني بمضادات الأكسدة التي تحمي من السرطان وأمراض القلب، والألياف التي تعزز عملية الهضم، بالإضافة إلى إنزيم الأكتينيدين الذي يساعد على هضم البروتين الحيواني.
الخوخ:
يحتوي الخوخ على نسبة عالية من البوتاسيوم الضروري للحفاظ على ضغط الدم الطبيعي، بالإضافة إلى فيتامينات A وC وE والألياف القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان التي تحمي من أمراض القلب وتخفض نسبة الكولسترول، بالإضافة إلى مضادات الأكسدة التي تحمي من الأمراض. .
موز:
غني بالبوتاسيوم الذي يزيد النشاط والطاقة في الجسم. يساعد الموز أيضًا على خفض ضغط الدم وتحسين وظائف القلب.
كما أن الموز غني بفيتامين C الذي يعزز نضارة الشعر والبشرة. كما أنه ممتاز لعلاج حموضة المعدة والوقاية من الإمساك، وكذلك فقدان الوزن والمساعدة على النوم.
التوت:
وهو من أغنى المصادر الغذائية بمضادات الأكسدة التي تحمي من السرطان وأمراض القلب والذاكرة وأمراض العيون. التوت بمختلف ألوانه مفيد أيضًا لتحسين عملية الهضم وفقدان الوزن.
رمان:
مثل التوت، الرمان غني بمضادات الأكسدة والبوتاسيوم، التي تحمي من ارتفاع ضغط الدم وتمنع السرطان وأمراض القلب. كما أن الرمان فعال في تعزيز القدرة الجنسية والمساعدة على الهضم، بالإضافة إلى خفض نسبة الكوليسترول بفضل محتواه من الألياف.
مانجو:
فاكهة غنية بالبيتا كاروتين المضاد للأكسدة، والذي يتحول في الجسم إلى فيتامين أ، الذي يساعد على نمو العظام وجهاز المناعة. كما تحتوي المانجو على فيتامين C الذي يحمي من أمراض القلب، والألياف التي تحسن عملية الهضم، وتزيد الشعور بالشبع، وتمنع ارتفاع نسبة الكولسترول الضار في الدم.
أشياء لا يجب عليك فعلها بعد تناول الطعام مباشرة
تدخين
يدرك الكثير من الناس مدى ضرر التدخين على صحتهم، إلا أنهم يستمرون في هذه العادة ولا يستطيعون التوقف عنها. وقد يفضلون القيام بذلك مباشرة بعد تناول وجبات الطعام.
نصيحتنا بالتأكيد هي محاولة التوقف عن التدخين، ولكن إذا كنت لا تزال مدخنًا، فتجنب هذه العادة مباشرة بعد تناول الطعام وانتظر عدة ساعات قبل تناول سيجارة بعد وجبتك، حيث تحتوي السجائر على النيكوتين الذي يرتبط بالأكسجين الضروري للجهاز الهضمي. العملية التي تؤدي إلى امتصاص المواد الضارة والمسرطنة. في الجسم بكميات أعلى، وتشير بعض الدراسات إلى أن تدخين سيجارة بعد الوجبة مباشرة يعادل ضرر تدخين 10 سجائر في نفس الوقت. وبالإضافة إلى ذلك، فإنه يمكن أن يزيد من خطر الإصابة بسرطان الرئة وسرطان الأمعاء.
ينام
إذا ذهبت إلى السرير مباشرة بعد تناول أي وجبة، فمن المحتمل أن تشعر بعدم الراحة والانتفاخ واضطرابات النوم وحرقة المعدة. أجرت كلية الطب بجامعة يوانينا دراسة أثبتت أن الأشخاص الذين انتظروا فترة أطول للذهاب إلى السرير بعد تناول وجبة الطعام كانوا أقل عرضة لخطر الإصابة بالسكتة الدماغية. لذلك، تأكد من الفصل بين وجبتك الأخيرة ونومك بما لا يقل عن ثلاث ساعات.
دش
الاستحمام مباشرة بعد تناول الوجبة يمكن أن يزيد من تدفق الدم في الساقين واليدين، وبالتالي يقلل من تدفق الدم في المعدة. سيؤدي ذلك إلى إضعاف عمل الجهاز الهضمي ويؤدي إلى آلام في المعدة وعسر الهضم.
اشرب الشاي
يجب ألا تشرب الشاي مباشرة بعد تناول وجبتك، لأنه من المعروف أن الشاي يحتوي على مواد يمكن أن تتداخل مع امتصاص الحديد وتمنعه. يحتوي الشاي على حمض التانيك، الذي قد يرتبط بالحديد والبروتين في طعامنا. ومن المؤكد علميا أنه في معظم الحالات التي تم فيها تناول الشاي بعد الأكل مباشرة، حدث انخفاض في امتصاص الحديد بنسبة 87٪. ومن المعروف أن نقص الحديد قد يسبب فقر الدم، الذي يصاحبه شحوب الجلد، وفقدان الشهية، وألم في الصدر، وبرودة الأطراف، والدوخة، والضعف، والضعف العام.