ومن الأمثلة على الغذاء الصحي المتوازن والضروري في كل منزل، نوضحها في المقال.
طعام صحي
يسلط طبق الطعام الصحي المتوازن الضوء على الأنواع المختلفة من العناصر الغذائية التي يتكون منها نظامنا الغذائي، ويوضح النسب التي يجب أن نتناولها حتى يكون نظامنا الغذائي متوازنًا وصحيًا.إن محاولة تحقيق هذا التوازن بشكل صحيح على أساس يومي هي فكرة جيدة، ولكنك لا تحتاج إلى القيام بذلك في كل وجبة. قد تجد أنه من الأسهل الحصول على التوازن الصحيح على مدى فترة أطول، على سبيل المثال أسبوع. حاول اختيار الأجزاء التي تحتوي على كمية أقل من الملح كلما استطعت. يعتمد الأكل الصحي على تناول الكمية المناسبة من الطعام لتلبية احتياجاتك من الطاقة. يعاني العديد من البالغين من زيادة الوزن أو السمنة. وهذا يعني أن الكثير منا يأكل أكثر مما يحتاج، ويجب أن يأكل ويشرب سعرات حرارية أقل من أجل إنقاص الوزن.
أمثلة على الغذاء الصحي
- الكثير من الفواكه والخضروات
- هل تعلم أنه يجب علينا تناول خمس حصص على الأقل من مجموعة متنوعة من الفواكه والخضروات كل يوم؟
- لمزيد من المعلومات حول نظام 5 أجزاء يوميا
- الكثير من البطاطس والخبز والأرز والمعكرونة وغيرها من الأطعمة النشوية
- اختر أصناف الحبوب الكاملة كلما استطعت، أو تناول البطاطس مع قشرتها للحصول على المزيد من الألياف.
- المزيد عن الأطعمة النشوية
- بعض الحليب ومشتقاته
- جرب الحليب قليل الدسم ومنتجات الألبان. إنها خيارات صحية لمساعدتك في الحصول على ما يكفي من البروتين والكالسيوم.
- المزيد عن الحليب ومنتجات الألبان
- بعض اللحوم والأسماك والبيض والفاصوليا وغيرها من مصادر البروتين غير الألبان
- فهي مصادر هامة للبروتين والفيتامينات والمعادن، وتشكل جزءا من نظام غذائي صحي ومتوازن.
- المزيد عن اللحوم والأسماك والبيض والبقوليات.
ما هي الأطعمة الغنية؟
- كمية صغيرة فقط من الأطعمة والمشروبات التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون أو السكر
- – التقليل من الدهون والسكر عن طريق تناول الحلويات والكعك والبسكويت وشرب المشروبات الغازية الأقل سكرية.
خيارات جيدة للوجبات الخفيفة
- ماذا يجب أن نأكل بدلا من ذلك؟ كبداية، حاول الاحتفاظ ببعض الفاكهة الطازجة على طاولة مطبخك أو حتى في درج مكتبك في العمل. بهذه الطريقة، ستضربهم قبل أن تفكر في رقائق البطاطس أو البسكويت ذات السعرات الحرارية العالية. إحضار الموز للعمل. احتفظ بوعاء من العنب أو الكرز على الطاولة. يمكن أن تكون الفواكه المجففة خيارًا جيدًا إذا احتفظت بكمية معقولة منها. تحتوي كل من الفواكه الطازجة والمجففة على الكثير من الفيتامينات والألياف
- جرب أيضًا تناول كميات صغيرة من المكسرات والبذور غير المملحة. اللوز والجوز والفول السوداني وبذور اليقطين المحمصة والكاجو والبندق وغيرها مفيدة لك لعدة أسباب. أنها تحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة وغيرها من المواد، بما في ذلك فيتامين E وحمض الفوليك والبروتين والبوتاسيوم والألياف. بالرغم من احتوائها على نسبة عالية من الدهون، وفي مقدمتها الدهون غير المشبعة. على عكس الوجبات الخفيفة ورقائق البطاطس عالية الكربوهيدرات، فإن المكسرات لا تتركك جائعًا على الفور، لذلك تقل احتمالية الإفراط في تناول الطعام. تحتوي المكسرات على الكثير من السعرات الحرارية، لذا تناوليها بكميات قليلة. يوصي هرم الأكل الصحي بتناول 1 إلى 3 حصص من المكسرات والبقوليات يوميًا مع الوجبات والوجبات الخفيفة مجتمعة.
الوجبات التي يجب تجنبها
- فشار جاهز بنكهات مختلفة لماذا هو غير صحي: يعتبر الفشار الجاهز من الأطعمة غير الصحية لاحتوائه على الدهون والزيوت المشبعة، بالإضافة إلى المنكهات الغذائية الصناعية.
- تأثير تناوله على الجسم: الدهون المشبعة تعرضك لخطر الإصابة بأمراض القلب وتراكم السموم في الجسم وزيادة الوزن.
- الحل لتجنب التأثير: قم بإعداد الفشار في المنزل وحدد كمية الزيت التي تريد استخدامها. ومن الأفضل أن يتم تحضيره في الميكروويف بدون أي دهون.
- تعتبر قطع الحلوى من أخطر الأطعمة وغير الصحيةلماذا هو غير صحي: يحتوي على ملونات غذائية صناعية، وكمية كبيرة من السكر، والدهون المشبعة.
- تأثير تناوله على الجسم: والدهون التي تحتويها يمكن أن تسبب أمراض القلب وانسداد الشرايين، كما أن الإدمان على مثل هذه الأطعمة يسبب السمنة.
- أما ملونات الطعام، فهي تلعب دوراً كبيراً في اضطراب نقص الانتباه لدى الأطفال، وهي حالة تم اكتشافها مؤخراً.
- الحل لتجنب التأثير: استبدال هذه الحلويات بالخضار والفواكه، أو التقليل من تناولها قدر الإمكان.
أغذية ينصح بها المختصون
- طماطم
- برتقالة
- القرنبيط الأخضر
- سمكة
- بصل
- الطماطم
- كرنب
- القرنبيط الأخضر
- ثوم
- البصل
- كُركُم
- الصويا
- سمكة
- الجرجير
- الشاي الأخضر
- عين الجمل