أنواع الأبقار في مصر ما هي أنواع الأبقار الموجودة في مصر؟ ما هي صفات البقرة الصالحة؟ تعتبر الأبقار من أكثر أنواع الماشية انتشارا في مصر وتعتبر عنصرا مربحا للغاية سواء لإنتاج اللحوم أو منتجات الألبان، ولكن للقيام بذلك يجب عليك الحذر واختيار أفضل السلالات المتوفرة في السوق المصري.
أنواع الأبقار في مصر
تمتلك مصر ثروة حيوانية لا توجد في كثير من الدول. ومن أهم أنواع المواشي الأبقار الحلوب المتنوعة، وتزداد مشترياتها في أوقات معينة من السنة، خاصة مع اقتراب العيد. أفضل أنواع الأبقار الحلوب في مصر هي:
1- أبقار شاروليه
وتعتبر هذه الأبقار هي الأكثر شعبية في مصر، حيث تتميز بإنتاجها العالي للحليب ولذلك تدخل في قائمة الأبقار الأكثر مبيعا. كما أنها تتمتع بالعديد من المزايا، مثل معدل النمو السريع، ولها لون أبيض جذاب، مما يمنحها مظهرًا رائعًا.
يمكن القول إنها واحدة من أقدم الأنواع في العالم، نشأت هذه الأبقار في فرنسا وتختلف في الوزن حسب الجنس، حيث تزن العجول 1200 كجم والأبقار تزن 700 كجم فقط.
2- أبقار جيرسي
وتعتبر البقرة المصرية من هذا النوع، وبالإضافة إلى قدرتها على تحمل درجات الحرارة المرتفعة، فإنها تتمتع بالعديد من المزايا، مثل سرعة النضج الجنسي وبالتالي تحسين الإنجاب.
تعتبر أبقار الجيرسي الأكثر موثوقية في إنتاج الحليب، حيث يمكنها إنتاج كمية كبيرة من الحليب تصل إلى حوالي 4500 كجم في موسم واحد فقط.
3- أبقار أنجوس
لا شك أن كل من يهتم بشراء بقرة حلوب يبحث عن السلالة الأكثر خصوبة، وهذا ينطبق تماما على هذا النوع، حيث أن أبقار إيجيس قادرة على إنتاج الكثير من الحليب، وأما عن أصلها فهي تنتمي إلى اسكتلندا، رغم أنها مصرية، وهي من أشهر سلالات الألبان.
تزن هذه الأبقار حوالي 1200 كيلوغرام، وتعتبر مصدراً مهماً للحوم ويمكن تمييزها بسهولة، إذ تشتهر السلالة بلونها الأسود اللامع.
4- سلالة الفريزيان
يمكن إرجاع أصل هذه الأبقار إلى هولندا، وهي من أندر الأنواع في العالم، على الرغم من أنها شائعة إلى حد ما في مصر وهناك أعداد كبيرة من الأشخاص الراغبين في شرائها. لأنه يتمتع بعدة مميزات لا تتمتع بها الكثير من الأنواع الأخرى، أهمها إنتاجه الكبير من الحليب بحوالي 8500 كيلوجرام في الموسم الواحد.
كما أنها تتمتع بالقدرة على تحمل الظروف البيئية القاسية مثل درجات الحرارة المرتفعة أو البرودة الشديدة.
5- أبقار السمتال
تعتبر هذه البقرة من الأنواع ذات الغرض المزدوج حيث يمكنها الاستفادة من لحومها وكذلك من كمية الحليب الكبيرة التي تنتجها. ورغم أن أصلها يعود إلى دولة سويسرا إلا أنها منتشرة بشكل كبير في مصر وحققت أيضًا نسبة مبيعات عالية جدًا.
وليس من الصعب التعرف على هذه السلالة، فهي تشتهر بحجمها الكبير، ويتجاوز إنتاجها من الحليب في الموسم الواحد 4000 كيلوغرام.
6- أبقار أيرشاير
وتعتبر هذه الأبقار من الأنواع الكبيرة ولذلك تحتوي على الكثير من اللحوم. موطنها الأصلي اسكتلندا، ولكنها منتشرة بشكل كبير في مصر، والفرق الأهم هو قدرتها على إنتاج الحليب، والتي تصل إلى 30 كجم يوميًا. بالإضافة إلى قدرته على تحمل التقلبات المناخية.
7- أشقر الأكتين
هناك أنواع عديدة من الأبقار في مصر، منها الأبقار التي تعيش في جنوب شرق فرنسا، وأهم مميزاتها حجمها الكبير، وعضلاتها القوية، ولونها الفريد. من الأصفر إلى الذهبي.
ويمكن استخدامه في الكثير من اللحوم، بالإضافة إلى إنتاج الكثير من الحليب، وتجدر الإشارة إلى أن سر احتياجات تربية هذه السلالة هو أنها تنمو بسرعة.
8- سلالة الهولشتاين
وهي من أجمل السلالات التي يمكن تربيتها. يعود أصله إلى هولندا. وقد لقبت هذه السلالة بالمعجزة بين الأبقار الحلوب لما لها من فوائد كبيرة، حيث تنتج كمية كبيرة من الحليب، حوالي 28 كجم لكل منها اليوم. ويستخدم هذا الحليب في العديد من الصناعات، بما في ذلك العصائر ومنتجات الألبان.
وبالإضافة إلى علف الماشية، تشمل التغذية المناسبة لها أيضاً العشب الأخضر والقش، وتجدر الإشارة إلى أن أهم ما يميزها هو تحملها للتغيرات الجوية وقدرتها على التكيف مع المناخ مهما كان سوء الأحوال الجوية. يكون. هو.
9- نسب هير وفرويد
تعتبر هذه السلالة من الأنواع المصرية الجديدة وتعتبر من السلالات البريطانية ذات أعلى قوة بدنية. أما بالنسبة لحجمه الرسمي فيمكن التعرف عليه بسهولة من خلال لونه الأحمر الداكن أو البني المحمر، وهو من أهم الأنواع. الميزة هي حجمها الكبير. يمكن للإناث أن يصل وزنها إلى 700 كجم، والعجول تصل إلى 1200 كجم.
تتمتع أبقار هيرفورد بقدرة عالية على مقاومة تغير المناخ وهي السلالة الأكثر موثوقية للمزارع الكبيرة.
كيفية تربية الأبقار
تربية الماشية ليست سهلة كما يظن البعض، ولكنها من أكثر الحيوانات المحبوبة والعناية بها بشكل خاص، وإهمال أدق التفاصيل يمكن أن يؤدي إلى اعتلال الصحة، مما قد يؤدي إلى المرض أو الوفاة، ويسبب خسائر اقتصادية كبيرة، لذلك هناك احتياطات مهمة لتربية الماشية.
-
- العوامل الصحية مطلوبة. تجنب البكتيريا والفطريات التي يمكن أن تسبب لهم المرض.
- انتبهي للتغذية وانتبهي لنوع العلف أو العشب المفضل لديها، لأن الطعام السيئ يمكن أن يتسبب في اختلاف طعم الحليب.
- هناك طريقة جديدة لإطعام الأبقار في حالة ذهنية وهي تشغيل موسيقى هادئة للأبقار لمساعدتها على إنتاج الحليب.
- من آليات تربية الأبقار الحلوب في العصر الحديث هو تدليكها، وهو ما اعتمدت عليه معظم المزارع في ذلك الوقت.
- الرعاية الطبية من خلال الطبيب البيطري أمر مهم؛ يتم اكتشاف العدوى مبكرًا والسيطرة عليها.
خصائص الأبقار الصالحة
ونظرًا للتنوع الكبير للأبقار في مصر، قد يحتار البعض عند اختيار الحجم القياسي للأبقار، وهو ما يمكن تلخيصه فيما يلي:
-
- عيون البقرة لا تحتوي على أي دموع.
- اختر نوع البقرة التي تنتج الكثير من الحليب.
- اعتمد على السلالات المعروفة وأفضلها السلالات الهولندية.
- لاحظ العروق الظاهرة على بطن البقرة، مما يدل على الصحة الجيدة.
- يقاوم الطقس المتغير وجميع الظروف الجوية القاسية.
- اختر الأنواع متوسطة الحجم.
- الاعتماد على الأبقار التي تتميز بسرعة النمو.
- لا ينبغي أن يكون لدى الأبقار كتل دهنية بالقرب من الضلوع.
- ومن الخصائص الخارجية أن شعر البقرة قصير وناعم دون أي لزوجة.
- لاحظ أن جسمها خالي من البكتيريا الضارة، وخاصة المنطقة المحيطة بأذنيها.
- يجب الانتباه إلى ضروع البقرة الكبيرة التي لا يمكن أن تتدلى تحت الركبتين.
لا شك أن تربية الماشية أمر صعب، لأنها تحتاج إلى جهد ودراسة معمقة. استغلها قدر الإمكان، لكنها في كل الأحوال تحقق ربحًا ماليًا كبيرًا جدًا.