أنواع الحمضيات وأسمائها، أنواع الحمضيات، أنواع الحمضيات وفوائدها، عائلة الحمضيات، كل ذلك في هذه السطور التالية.
أنواع الحمضيات وأسمائها
البرتقالي:
تعتبر من أشهر الحمضيات في العالم، فهي غنية بفيتامين C، وقد أوصى الأطباء بتناولها كمكمل غذائي صحي للجسم، وذلك لاحتوائها على 60 فلافونويد، وأكثر من 170 مركب نباتي. تساهم هذه المركبات في علاج وشفاء بعض الأمراض. مثل السرطان.
بوميلو:
تعتبر هذه الفاكهة كبيرة الحجم، ومحاطة بقشرة خضراء سميكة. ويتميز بطعمه المنعش، بالإضافة إلى كونه غنياً بالفيتامينات الضرورية للجسم وقدرته على علاج الأمراض. كما يصفها خبراء التغذية في الأنظمة الغذائية بسبب قدرة هذه الفاكهة على حرق الدهون.
ثمار الليمون:
وأهم ما يميز هذه الفاكهة هو طعمها الحمضي جداً، ويتميز قشرها الخارجي باللونين الأصفر والأخضر. يساهم في تنقية خلايا وأنسجة الجسم من السموم وطردها إلى الخارج. كما أنه يعزز من فعالية الأداء الوظيفي للكبد في إفراز العديد من الإنزيمات، ويعمل كمدر للبول. يحتوي الليمون على نسبة عالية من المغنيسيوم والبوتاسيوم، وهما المسؤولان عن تغذية أعصاب وأنسجة الدماغ. يعتبر عصير الليمون منعشاً، فهو يحارب التوتر والقلق والاكتئاب. كما يساهم في تعطير الفم وتعقيمه، بالإضافة إلى احتوائه على مضادات الأكسدة التي تشكل درعاً واقياً ضد السرطان.
تمر هندي:
وهي إحدى الفواكه الآسيوية، ويمكن استخدامها في الطبخ وإضافتها إلى الطعام، وأطباق السلطات، والحلويات. كما أن له فوائد في علاج وعلاج نزلات البرد والتهاب الحلق.
البرتقالي الأحمر، والمعروف أيضًا باسم “الماوردي”:
وهو أحد أنواع البرتقال الذي يكون اللب الداخلي فيه أحمر اللون. ويعرف في بعض الدول العربية بدم الزغلول بسبب صلابته. وثمرة هذا النوع صغيرة الحجم مقارنة بحجم البرتقال العادي. ويعود سبب احمراره إلى وجود مادة الأنثوسيانين.
كليمنتينا:
وهو أحد أنواع الحمضيات التي تتميز بصغر حجمها، وتحيط بها قشر رقيق من الخارج، كما أن طعمها أقل حموضة من البرتقال. إنه مناسب جدًا لصنع العصير المنعش في الصيف.
الجريب فروت:
تعتبر هذه الفاكهة من أفضل وأفضل أنواع الحمضيات المناسبة لمرضى السكر، حيث تساهم في ضبط مستوى السكر في الدم، كما أنها تساعد في حرق الدهون وخسارة الوزن الزائد والتخلص منه.
فوائد الحمضيات
قد يكون للأنواع المختلفة من الحمضيات العديد من الفوائد المحتملة، إليك قائمة بأهمها:
1. تحسين مظهر الجلد
تحتوي الأنواع المختلفة من الحمضيات على كميات عالية نسبيًا من فيتامين C، وهو فيتامين يساعد على تحفيز تكوين الكولاجين في الجلد، لذا فإن تناول الحمضيات بانتظام قد يساعد في ما يلي:
– إضافة المرونة والنضارة للبشرة.
– محاربة التصبغات الجلدية.
ومن الممكن أيضاً استخدام قشور الحمضيات لتقشير البشرة وتخليصها من خلايا الجلد الميتة التي قد تتراكم على سطحها.
2. الوقاية من حصوات الكلى
قد تتسبب عدة أشياء وعوامل في تكوين حصوات الكلى، ولكن السبب الأكثر شيوعًا هو انخفاض مستويات السيترات في البول.
أثبتت بعض الدراسات أن تناول الحمضيات بأنواعها قد يساعد في رفع نسبة السيترات في البول، مما قد يقلل من فرص الإصابة بحصوات الكلى.
3. تقليل جرعات بعض أنواع الأدوية
وينصح عادةً بتجنب تناول بعض أنواع الحمضيات مع بعض أنواع الأدوية، وذلك لقدرة هذه الحمضيات على التأثير سلباً على فعالية هذه الأدوية، وخاصة الجريب فروت.
لكن بعض التجارب الأولية أظهرت أن قدرة الجريب فروت على التفاعل مع الأدوية يمكن استخدامها بشكل إيجابي في بعض الأحيان.
وقد وجد أن شرب كوب من عصير الجريب فروت الطازج مع نوع معين من أدوية السرطان قد يساعد في إبطاء عملية التمثيل الغذائي لهذا الدواء ومضاعفة مفعوله، وبالتالي تحسين قدرة الجسم على الاستفادة منه، وهو الأمر الذي قد يمكن من مريض السرطان للحصول على نفس الفائدة بجرعات أقل من البعض الآخر. أدوية السرطان.
4. تحسين صحة القلب والشرايين
قد يساعد تناول الحمضيات المختلفة على تحسين صحة الدورة الدموية وتقليل فرص الإصابة بأمراض القلب، مثل تصلب الشرايين والنوبات القلبية، حيث أثبتت بعض الدراسات أن الحمضيات تحتوي على مركبات قد تساعد في ما يلي:
– خفض مستويات ضغط الدم.
– خفض مستويات الكولسترول.
القيمة الغذائية للحمضيات
تتميز الحمضيات بأنها غنية بالقيمة الغذائية الصحية، وهي كالتالي:
ويعتبر من أهم المصادر الغنية بالفيتامينات والمعادن.
– يحتوي على الألياف المغذية للبشرة والجسم.
– يحتوي على السكريات الطبيعية التي تمد الجسم بالطاقة.
– تنخفض نسبة البروتينات والدهون فيه.
وتختلف نسبة المعادن فيه، مثل الكالسيوم، والبوتاسيوم، والفوسفور.
تمتلئ ثمار الحمضيات بالمياه الطبيعية، حيث تتراوح نسبتها من 85% إلى 90% من إجمالي حجم الثمرة.
مغذيات الحمضيات
تختلف العناصر الغذائية للحمضيات من نوع إلى آخر، إلا أن غالبية أنواع الحمضيات تحتوي على العناصر الغذائية التالية بنسب مختلفة:
1. فيتامين ج
وهو أحد أنواع الفيتامينات التي تعمل كمضادات للأكسدة ولها العديد من الفوائد الصحية والجمالية، مثل: تقوية مناعة الجسم، ومكافحة بعض الأمراض المزمنة، بالإضافة إلى تعزيز امتصاص الحديد في الجسم.
2. الفلافونويدات
وهي مجموعة من المغذيات النباتية التي تعطي الحمضيات لونها ورائحتها المميزة.
قد تساعد مركبات الفلافونويد في محاربة الجذور الحرة في الجسم، مما يقلل من فرص الإصابة ببعض الأمراض المزمنة، مثل: السرطان، والسكري، وأمراض القلب.
3. الألياف الغذائية
وهي عناصر غذائية أثبتت العديد من الدراسات أنها قد تلعب دوراً مهماً في الجسم، حيث أنها قد تساعد في تحسين عملية الهضم، وتنظيم مستويات السكر في الدم، وتقليل مستويات الكولسترول السيئ.