أنواع الحمضيات وفوائدها

أنواع الحمضيات وفوائدها، عائلة الحمضيات، أنواع الحمضيات الأخرى، أضرار الحمضيات ومضاعفاتها الصحية. وسنتحدث عنهم بشيء من التفصيل خلال المقال التالي.

أنواع الحمضيات وفوائدها

-أنواع

معظم الحمضيات مستديرة الشكل، ويتراوح طعم الحمضيات المختلفة بين الحموضة والحلاوة والمرارة.
تتكون ثمار الحمضيات من لب غني وعصير يحتوي غالبًا على بذور الفاكهة. ويغطى اللب بطبقة بيضاء تشبه الإسفنج مغطاة بقشرة خارجية ذات ملمس خشن قليلاً. وتستخدم هذه القشور غالباً في صناعة الحلويات وبعض أطباق الطعام اللذيذة. تضم عائلة الحمضيات العديد من أنواع الفواكه اللذيذة. بعضها معروف ومشهور، والبعض الآخر أقل شيوعا. وإليكم قائمة بأهم أنواع الحمضيات:
1. البرتقال بأنواعه، مثل: البرتقال الأحمر، والبرتقال المر.
2. الماندرين.
3. تارانج أو السترون.
4. البرتقال الياباني.
5. الجريب فروت.
6. الليمون الأصفر والليمون الأخضر.
7. بوميلو.
8. كليمنتين.
9. اليوسفي.
10. إشنسا الليمون.
– فوائد
1. غني بالفيتامينات والمركبات النباتية

فهي مصدر ممتاز لفيتامين C، وهو عنصر غذائي يقوي جهاز المناعة ويحافظ على بشرتك ناعمة ومرنة.
تحتوي برتقالة متوسطة الحجم على كل فيتامين C الذي تحتاجه في اليوم. كما أنه يحتوي على كميات جيدة من المعادن والفيتامينات الأخرى التي يحتاجها جسمك ليقوم بوظائفه بشكل صحيح، كما أنه غني بالمركبات النباتية التي تعتبر مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات.
2. مصدر جيد للألياف

يحتوي كوب واحد من شرائح البرتقال على 4 جرام من الألياف، كما يعمل على تحسين صحة الجهاز الهضمي للمساعدة في إنقاص الوزن.
يحتوي البرتقال بشكل خاص على نسبة عالية من الألياف القابلة للذوبان مما يساعد على خفض مستويات الكوليسترول في الدم.
3. منخفض السعرات الحرارية

ما يميز الحمضيات أنها منخفضة السعرات الحرارية، إلا أنها تحتوي على الماء والألياف التي تساعدك على الشعور بالشبع.
إليك عدد السعرات الحرارية التي تحتوي عليها ثمار الحمضيات الرئيسية: حبة كليمنتينا واحدة: 35 سعرة حرارية، برتقالة متوسطة الحجم: 62 سعرة حرارية، نصف جريب فروت وردي: 52 سعرة حرارية، نصف جريب فروت أبيض: 39 سعرة حرارية، عصير ليمونة واحدة: 12 سعرة حرارية.
4. يقلل من الإصابة بحصوات الكلى

أحد أنواع حصوات الكلى يحدث بسبب انخفاض مستويات السيترات في البول. يمكن للحمضيات أن ترفع مستويات السيترات في البول وبالتالي تقلل من خطر الإصابة بحصوات الكلى.
5. يساعد على الحماية من السرطان

أثبتت بعض الدراسات أن شرب أو تناول قطعة واحدة من أي نوع من الحمضيات يقلل احتمالية الإصابة بسرطان المعدة أو الرئة أو البنكرياس، وذلك لاحتوائها على مادة الفلافونويد.
6. فوائد أخرى للحمضيات

بالإضافة إلى كل ما سبق، فإن تناول الحمضيات سيساعدك على التمتع بالفوائد الصحية التالية أيضًا: تعزز صحة القلب لاحتوائها على عناصر غذائية. يساعد على تقصير مدة نزلات البرد لاحتوائه على فيتامين C. يحافظ على بشرة نضرة وأكثر شباباً لاحتوائه على فيتامين C. C وحمض الأسكوربيك الذي يساعد على تجديد الكولاجين ويساعد على تقوية الشعر ويمنع تساقطه.

عائلة الحمضيات

ثمار الحمضيات هي نباتات غنية بفيتامين C والمواد الكيميائية النباتية والألياف الغذائية. المقال سيجيب على سؤال ما هي أنواع الحمضيات بشكل شامل، ولكن أشهر أنواع الحمضيات هو البرتقال، والذي يتم تقديمه عادة على شكل عصير في الصباح الباكر. معظم الأنواع منخفضة بشكل ملحوظ في السعرات الحرارية. وفيما يتعلق بنسبة الحموضة، فقد تختلف الحمضيات في نسبة الحموضة. بعض أصناف الحمضيات، مثل الليمون الأصفر والأخضر، تكون شديدة الحموضة وقد يجد الإنسان صعوبة في تناولها بمفردها، ولكن على النقيض من ذلك، تكون الأنواع الأخرى، مثل البرتقال واليوسفي، حلوة المذاق. جيد جدًا، عند اختيار الحمضيات، يجب أن تكون صلبة وثقيلة بعض الشيء بالنسبة لحجمها. ومن المهم أيضًا اختيار الفواكه غير الملوثة ذات القشور السليمة، حيث يسهل تخزين الحمضيات.

أنواع أخرى من الحمضيات

– تمر هندي

فاكهة آسيوية، تستخدم في العديد من الأطعمة، والصلصات، والمشروبات، والمربيات. يستخدم في صناعة الحلويات ويعالج عسر الهضم والتهاب الحلق وغيرها من الأمراض.
– كارامبولا

في الدول الآسيوية تسمى هذه الفاكهة بفاكهة النجمة. يحتوي على كمية جيدة من فيتامين C ويعرف بأنه يعالج حالات اليرقان والرمد ويساعد على طرد السموم من الجسم.
– ساتسوما

فاكهة حمضية موطنها اليابان غنية بفيتامين C ولا تحتوي على بذور.
– الأوغلي

يوجد في جامايكا، وهو أكبر من الجريب فروت وأكثر مرارة في الطعم من البرتقال. بسبب محتواه العالي من فيتامين سي.

الآثار الضارة والمضاعفات الصحية للحمضيات

1. يسبب التهابات واضطرابات حادة في المعدة نتيجة احتوائه على نسبة كبيرة من الحمضيات.
2. يسبب ارتجاع المريء وهو مرض يصيب الجهاز الهضمي .
3. الإفراط في تناول الحمضيات يسبب قرحة المعدة، وهي من أخطر الأمراض التي تصيب الجهاز الهضمي.
4. على الرغم من أن قشور الحمضيات لها فوائد عديدة، إلا أن الإفراط في تناولها يسبب تكون حصوات شديدة في المرارة.
5. الإفراط في تناول الحمضيات يحفز الجهاز الهضمي على امتصاص الحديد.
6. تعتبر الحمضيات من الفواكه المدرة للبول، مما يسبب مشكلة التبول اللاإرادي.
7. أثبتت بعض الدراسات أن الإفراط في تناول الحمضيات هو أحد الأسباب الأكثر شيوعًا للصداع النصفي.
8. تناول الحمضيات النيئة قد يضر بصحة الأسنان وتجويف الفم.
9. تطبيق عصير الحمضيات على الجلد يسبب حروق الشمس والتهابات الجلد.
10. الإفراط في استخدام الفواكه الحمضية على الشعر قد يؤدي إلى تلفه وتساقطه وتقصفه.
11. تؤثر الحمضيات على صحة المرأة الحامل بسبب احتوائها على نسبة كبيرة من الحمضيات التي تسبب الحرقان والالتهابات.
12:تحتوي الحمضيات على نسبة كبيرة من الفيتامينات المهمة لصحة العين، ولكنها قد تسبب التهاب واحمرار في العيون.