أنواع الفواكه الصيفية

ونتحدث عن أنواع الفواكه الصيفية بالتفصيل في هذا المقال. كما نذكر لك فوائد الفواكه حسب لونها ونشير إلى العلاقة بين الفواكه ومرض السكري.

أنواع فواكه الصيف

بطيخ

يعتبر ملك فواكه الصيف، وذلك لاحتوائه على نسبة عالية جداً من الماء، تزيد عن 90%، مما يمنح الانتعاش عند تناوله. كما أن البطيخ غني بالليكوبين، وهو مضاد للأكسدة يعطي البطيخ لونه الأحمر ويساعد على الوقاية من السرطانات المختلفة. من المؤكد أن تناول البطيخ كبديل للحلويات خلال أيام الصيف سيساعدك على التخلص من الوزن الزائد لأنه منخفض السعرات الحرارية.
تين

ويعتبر من أنواع الفواكه التي تحتوي على الألياف الغذائية الأكثر صحية لجسم صحي. ثلاث حبات تين تعطي الجسم 20% من احتياجاته اليومية من الألياف الغذائية. تساعد هذه الألياف الغذائية على تحسين أداء الجهاز الهضمي. كما أن هذه الفاكهة غنية بالكالسيوم، وبالتالي فإن تناولها خلال أيام الصيف يحمي من خطر الإصابة بهشاشة العظام. يساهم تناول التين في تطهير الجسم من السموم بشكل فعال جداً. يمكن تناول التين طازجًا أو استخدامه في تحضير الفطائر والكعك والمربى.
الكرز

فهو يساعد على تخفيف التوتر ويمكن أن يحسن نوعية النوم. تناول الكرز بعد ممارسة التمارين الرياضية يمكن أن يخفف أيضًا من آلام العضلات.
الشمام

هذه الفاكهة غنية بفيتامينات A وC والبوتاسيوم والبيتا كاروتين، ويساهم تناولها في الوقاية من أمراض القلب والشرايين، كما يساهم في إيصال كمية أكبر من الأكسجين إلى الدماغ. كما أن تناول فاكهة الشمام يساعد على حماية البشرة من أشعة الشمس الضارة خلال فصل الصيف.
مانجو

تعتبر هذه الفاكهة من أشهر الفواكه الصيفية وهي غنية جداً بمضادات الأكسدة التي تحمي من الأمراض السرطانية المختلفة. كما تحتوي هذه الفاكهة على المغنيسيوم الذي يساعد على استرخاء عضلات الجسم والتخلص من التوتر.
مشمش

وهي فاكهة غنية بالفيتامينات A وC والكالسيوم والألياف الغذائية. لا يسبب المشمش ارتفاعاً سريعاً في نسبة السكر في الدم، لذلك يستطيع مريض السكري تناول ثلاث حبات منه كوجبة خفيفة خلال اليوم. المشمش أيضاً من فواكه الصيف، وتناوله يساعد على إعطاء البشرة نضارة مميزة.
كُمَّثرَى

يساهم تناول الكمثرى في طرد السموم من الجسم، وذلك لاحتوائه على نسبة عالية من مضادات الأكسدة والألياف الغذائية. كما تمد الكمثرى الجسم بنسبة كبيرة من الماء، مما يساعد على الوقاية من الجفاف خلال أيام الصيف الحارة.
شجر العليق – أجهزة البلاك بيري

فهو غني بفيتامين C وتناوله يساعد على الوقاية من الشيخوخة. كما يساهم تناول التوت في الوقاية من أمراض القلب والشرايين، كما ينشط الدورة الدموية في الجسم. مما يمنحه الطاقة والنشاط.
الخوخ

وهو من الفواكه الصيفية الصديقة للجهاز الهضمي، حيث يحتوي على الألياف الغذائية التي تحفز الجهاز الهضمي، والسوربيتول والفينول، اللذان يساعدان في علاج الإمساك. يحتوي على نسبة كبيرة من البوتاسيوم. تناول الخوخ مع وجبة خفيفة يساهم في التخفيف من الرغبة المفرطة في تناول الحلويات.
تنتشر الفواكه بشكل واسع في فصل الصيف، ومن هذه الفواكه ما يلي:
العنب

العنب هو نوع من الفاكهة السكرية. أنها تحتوي على كمية جيدة من فيتامين أ، فيتامين ب، فيتامين ج، الحديد، البوتاسيوم وعناصر أخرى. ويوجد العنب بعدة ألوان مثل: الأخضر، والأحمر، والأسود. وهي من الفواكه التي تزرع على شكل أشجار وعلى شكل توت. يوجد العنب على شكل محاصيل.

فوائد الفواكه حسب ألوانها

ويشير كل لون من ألوان الفاكهة إلى الفوائد التي تحتوي عليها تلك الفاكهة، ومنها:
-الفاكهة الحمراء تشير إلى:

تحتوي هذه الفاكهة على مضادات الأكسدة وحمض الأنثوسيانين والليكوبين وغيرها من العناصر التي تساعد على تقوية جهاز المناعة في الجسم وحماية الجسم من العديد من الأمراض.
-فواكه البرتقال:

تحتوي هذه الفاكهة على الكاروتينات والبيتا كاروتين وفيتامين أ، وبالتالي تحافظ على صحة الجلد والعينين وتقوي جهاز المناعة.
-الفاكهة ذات اللون الأصفر:

يحتوي على نسبة من مادة البيتاكريبتوكسانثين التي تعتبر من مضادات الأكسدة التي تقلل من خطر الإصابة بالسرطان.
يشير اللون الأخضر للفاكهة إلى أن هذه الفاكهة تحتوي على كمية جيدة من الألياف الغذائية والفيتامينات والمعادن.
ويشير اللون الأزرق إلى أن الفاكهة تحتوي على مضادات الأكسدة التي تحمي الإنسان من السكتات الدماغية والنوبات القلبية.
ويشير اللون الأبيض أو البني إلى أن هذه الفاكهة تعمل على الوقاية من أمراض القلب والتهاب المفاصل والسرطان.

الفاكهة ومرضى السكر

جميع التوصيات الغذائية لمرضى السكري هي الإكثار من تناول الفواكه والخضروات، حيث ينصح بتناول 2 إلى 4 حصص من الفاكهة يومياً، لكن العديد من مرضى السكري يحدون من تناول الفواكه بسبب خوفهم من السكر الموجود فيها، لكن تناول السكر من الفواكه له تأثير ضئيل فقط. على مستويات السكر في الدم، ولأن الفواكه غنية بالألياف، فإنها تبطئ عملية هضم السكر. كما تقلل الفواكه من مقاومة الأنسولين، مما يساعد مرضى السكري من النوع الثاني. أثبتت مادة البوليفينول الموجودة في الفواكه أنها تعمل على تحسين مستويات السكر في الدم، ولكن يجب أن تعلم أن هناك أنواعًا من الفواكه ترفع مستويات السكر في الدم، لذلك يجب على مرضى السكر مراقبة مستويات السكر في الدم دائمًا.

متى يجب تجنب الفواكه؟

تعتبر الفواكه صحية جداً للجسم ومن أهمها الفواكه الصحية لبشرة صافية واحتوائها على العديد من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة التي تحمي الجسم وأنسجته من أمراض كثيرة وتعالج الكثير من الأمراض ولكن هناك أشخاص يتجنبون تناولها الفواكه لعدة أسباب، ومن أسباب تجنب الفواكه ما يلي:
الحساسية المفرطة:

تناول الفواكه يسبب مشاكل في الجهاز الهضمي للأشخاص الذين يعانون من عدم تحملها، لذلك يضطر هؤلاء الأشخاص إلى تجنب تناول الفواكه التي تؤدي إلى اضطرابات وحساسية في الجهاز الهضمي.
النظام الغذائي الكيتوني:

يركز النظام الكيتوني أو اتباع نظام الكيتو على تقليل نسبة الكربوهيدرات في الطعام وزيادة نسبة الدهون والبروتين، لأنه عندما تنخفض نسبة الكربوهيدرات في الجسم، يبدأ الجسم في استخدام وحرق الدهون للحصول على الطاقة، وبالتالي يحدث فقدان الوزن. ولأن الفواكه غنية بالكربوهيدرات، إذ قد تحتوي قطعة الفاكهة المتوسطة على 20 جرامًا من الكربوهيدرات، وهو أمر غير مفيد لمستخدمي النظام الغذائي الكيتوني.