أنواع اليوسفي بالصور. وفي هذا المقال سنتحدث عن أهم أنواع ثمار اليوسفي وما هي أضرار وفوائد اليوسفي.
أنواع اليوسفي بالصور
اليوسفي
تتميز هذه اليوسفي بنكهتها الغنية والحامضة، وقشرتها ناعمة ورقيقة، ولونها برتقالي غامق من الداخل. فهي أصغر إلى حد ما من الأنواع الأخرى من اليوسفي. تنضج في الشتاء، وأفضل الأماكن التي تزرع فيها هي المناطق الصحراوية. وتم زراعتها لأول مرة في ولاية فلوريدا عام 1867.
ساتسوما الماندرين
وهو من أفضل أنواع اليوسفي في اليابان. له طعم حلو خفيف، ونكهة قوية، وقشر فضفاض. أي أنها سهلة التقشير، بدون بذور، حجمها متوسط، لون قشرها ولبها برتقالي، تنضج مبكراً جداً في السنة، وتنضج جيداً في المناطق ذات درجات الحرارة المنخفضة في الصيف.
الكليمنتينا أو اليوسفي الجزائري
ويتميز بطعمه الحلو، ونكهته الغنية، وعصيره الوفير. وعادة ما تكون خالية من البذور، ومتوسطة الحجم، ولون قشرتها برتقالي غامق إلى برتقالي محمر. قشرتها ناعمة ولينة. ينضج في أواخر الخريف وأوائل الشتاء. موطنها الأصلي هو شمال أفريقيا. لقد انتشر على نطاق واسع. واسعة في ولاية كاليفورنيا منذ عام 1914.
أنواع اليوسفي الهجين
تانجيلو
وهو يوسفي هجين بين اليوسفي والجريب فروت. وهناك نوعان مشهوران منه. الأول هو مانيلا، ويأتي باللون البرتقالي الفاتح وله رقبة مميزة. نكهته غنية ولذيذة، ويحتوي على بعض البذور. ينضج مبكرًا من منتصف الصيف حتى أوائل الشتاء. أما النوع الثاني فهو أورلاندو. اليوسفي صغير الحجم، ذو نكهة لطيفة وخفيفة، وينضج في أوائل الخريف إلى أوائل الشتاء. والثالث، وهو سامبسون الأقل شهرة، له نكهة تشبه إلى حد كبير الجريب فروت، وينضج في أواخر الشتاء إلى أوائل الربيع.
تانجور
وهو نوع هجين بين اليوسفي والبرتقال الحلو. ويشمل العديد من الأصناف، مثل الميركوت، وهو حلو المذاق ومليء بالبذور. وينضج في أوائل الشتاء ويعرف باسم (عسل اليوسفي). النوع الثاني هو أورتانيك وهو حلو وعصير برتقالي اللون وله قشر خشن. قليلاً، ذو رقبة مميزة، ويحتوي على بعض البذور. ينضج من أوائل الشتاء إلى أوائل الربيع. النوع الثالث هو المعبد، وهو يتميز بطعمه الغني، ولب البرتقال، وقشره البرتقالي إلى الأحمر، ومليء بالبذور، وينضج من أوائل الشتاء إلى أوائل الربيع.
فوائد اليوسفي
– حمض الفوليك الموجود بكثرة في فاكهة اليوسفي يعمل على تقليل الإصابة بالتدهور المعرفي، كما يعمل على الوقاية بشكل كبير من مرض الزهايمر. ويعمل البوتاسيوم على تدفق الدم إلى الدماغ، ويساعد على التركيز كثيراً، ويعمل على تحسين النشاط العصبي بشكل كبير. يحتوي أيضاً على فيتامين B6 الذي يمد الجسم بالعديد من الفوائد.
يحتوي على العديد من الفوائد، وذلك لأنه يحتوي على العديد من الفيتامينات، التي تجعل الجسم صحياً للغاية، كما تمده بالطاقة. يعمل على تعزيز الوظائف الإدراكية بشكل كبير، وذلك لاحتواء اليوسفي على العديد من المكونات المفيدة جداً للأعصاب. بسبب احتوائه على البوتاسيوم، والفولات، والعديد من مضادات الأكسدة.
ومن الضروري أن نعرف أن فاكهة اليوسفي تعزز صحة القلب بشكل كبير، وذلك لاحتوائها على فيتامين ب5، كما أنها تحتوي على البوتاسيوم، وفيتامين ج، والكثير من الألياف الغذائية. تساعد هذه العناصر بشكل كبير في تعزيز صحة القلب، كما تساعد على الاسترخاء. بالنسبة لجميع الأوعية الدموية، فهذا يحافظ بشكل كبير على مستوى ضغط الدم.
تعمل فاكهة اليوسفي على حماية الجهاز الهضمي من العديد من الأمراض، وذلك لاحتوائها على كمية كبيرة من الألياف الغذائية، كما تحتوي على الكربوهيدرات. يساعد الجسم كثيراً في التخلص من الفضلات، كما يعمل على تنظيم الحركة في الأمعاء، ويعمل على حماية الجسم من الوقاية من الإمساك، وخفض نسبة الكولسترول في الدم، والوقاية من أمراض القلب التاجية.
فوائد اليوسفي للحامل
– يخفف من تشنجات العضلات.
يحتوي على نسبة من حمض الفوليك المهم لصحة ونمو الجنين ويمنع تشوه الجنين.
يحتوي على العديد من الفيتامينات المهمة خلال فترة الحمل، مثل فيتامينات ب، أ، ج.
يعالج حالات ارتفاع ضغط الدم، ويضبط نسبة الكولسترول في الجسم.
يحتوي على مضادات الأكسدة التي تحمي من سرطان الرحم. يمد الجسم بسعرات حرارية عالية ولا يسبب زيادة في الوزن.
– يساعد المرأة المرضعة على إدرار الحليب.
يحتوي على نسبة من الكالسيوم والبوتاسيوم التي تعمل على تقوية عظام الجنين.
– يخفف من مشاعر الاكتئاب والقلق والتوتر ويريح الأعصاب.
الآثار الضارة لليوسفي
– على الرغم من احتوائه على نسبة عالية من السكر الطبيعي، إلا أن ذلك لا يمنع الأشخاص المصابين بالسكري أو الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا خاليًا من السكر من الاستمتاع باليوسفي.
قد يسبب تناول الكثير من اليوسفي تهيجًا في الحلق والفم والجهاز الهضمي، كما يعد اليوسفي أيضًا مصدرًا رائعًا للألياف ومحتوى الماء.
– يمكن للأشخاص الذين يتبعون نظاماً غذائياً منخفض السعرات الحرارية تناول كميات صغيرة ومناسبة من اليوسفي.
يمكن أن يسبب المحتوى الحمضي العالي في اليوسفي أيضًا عدم الراحة. الأطعمة الحمضية يمكن أن تؤدي إلى تآكل مينا الأسنان وكذلك اضطراب المعدة.
تناول الكثير من اليوسفي يمكن أن يسبب حساسية حبوب اللقاح (المعروفة أيضًا باسم حمى القش). وفقا لدراسة أجريت في يناير 2013 في PLoS One، يحدث التلقيح عندما يؤدي التفاعل المتبادل للنباتات إلى حساسية تجاه الحمضيات، إلى جانب أمراض الجهاز التنفسي والحساسية الغذائية. يعد داء اللقاحات، الذي يؤثر على ملايين الأشخاص، سببًا آخر لحساسية الطعام لدى بعض الأشخاص. وهذا يمكن أن يؤدي إلى فرض قيود غذائية على الحمضيات، بما في ذلك اليوسفي والبرتقال.