أنواع عشبة القطف . وسنتعرف عليها بالتفصيل مع عرض لأهم الفوائد الصحية لعشبة القطف في هذه السطور التالية.
أنواع قطف العشب
– الرمادي والتتري ويوجد في المغرب العربي ومصر.
– الزاحف ويكثر في بلاد الشام.
– المحصول الصغير يتواجد في دول البحر الأسود ومصر.
– معاول الوردي والملح متوفرة في المغرب العربي وبلاد الشام ومصر.
فوائد عشبة القطف لجسم الإنسان
– تعالج عشبة القطف بشكل رئيسي المشاكل والعيوب النسائية وأمراض الرحم. يعتبر علاجاً ودواءً فعالاً لمتلازمة المبيض المتعدد الكيسات، ويعمل على إذابة الأورام الليفية الرحمية والأورام الحميدة والسرطانية في الرحم والمبيضين. كما أن له تأثير ونتائج مباشرة على سرطان الثدي، بالإضافة إلى قدرته على إزالة الحكة المهبلية الشائعة عند الإناث والتي تنتج عن بعض الالتهابات البكتيرية النسائية.
– يحفز الجسم ويمنحه الطاقة والحيوية والنشاط، ويمنع الشعور المزمن بالإرهاق والتعب والضعف الجسدي.
– ينقي الدم من السموم، ويدر البول، وينظف المسالك البولية، ويعالج التهابات وأمراض الكلى، وينظف المسالك البولية، ويذيب الحصى في الكلى والمثانة.
– يلين الأمعاء، ويمنع الإمساك المزمن، ويحسن عمل الجهاز الهضمي، ويزيد قدرته على طرد الفضلات والسموم.
– يعمل على تطهير لدغات الحشرات، وينقي البشرة، ويزيل الالتهابات والتورم والاحمرار في الجلد.
– يقضي على الشعور بالغثيان ويمنع القيء.
– يحسن عملية التمثيل الغذائي في الجسم، ويحرق الدهون المتراكمة، ويساعد على خسارة الوزن الزائد.
– يعالج مشكلة تضخم الغدة الدرقية.
– يقضي على التهابات المفاصل الروماتيزمية ويخفف آلامها.
– يوقف السعال ويعالج التهابات الحلق واللوزتين والشعب الهوائية ونزلات البرد والأنفلونزا.
– يساعد في علاج وعلاج مرضى السكر، لأنه ينظم مستويات السكر في الدم.
– يحمي القلب والشرايين من الجلطات والتصلب، ويخفض مستوى الكولسترول الضار في الدم.
ما هي عشبة القطف؟
تنتمي عشبة القطع إلى عائلة الأرتيبلكس وهي نفس عائلة نبات السبانخ، إلا أنها تتحمل البرودة أكثر من السبانخ.
ينمو المحصول في منطقة البحر الأبيض المتوسط، ويعتبره البعض من الأطعمة الفائقة، حيث يحتوي على نسبة من الفيتامينات والمعادن بالإضافة إلى مضادات الأكسدة.
وغالباً ما يتم إضافته باللون الأخضر إلى أطباق السلطة، كما يقوم بعض الأشخاص بعصره وشربه أيضاً.
أهم العناصر الموجودة في المحصول
تستخدم عشبة القطف كنبات غذائي. وتؤكل أوراقها مع السلطات مباشرة أو مطبوخة وتؤكل مثل السبانخ.
وتشمل العناصر الغذائية التي يحتوي عليها: الكربوهيدرات، والألياف، والبروتينات، والدهون، والفيتامينات مثل C وA، والأملاح المعدنية مثل الكالسيوم، والحديد، والمغنيسيوم، والمنجنيز، والنحاس.
– يحتوي على مضادات الأكسدة مثل الفلافونويد والبيتا كاروتين.
– يحتوي على مواد سامة مثل السابونين ولكن لا يتم امتصاصها في الجسم.
كيفية استخدام عشبة القطف
هناك عدة طرق لاستخدام العشبة والحصول على فوائدها الصحية، منها:
1- يمكنك شرب العشبة المقطوفة عن طريق تسخينها بالماء ثم إضافة الخل والعسل والملح إليها.
2- يمكن إضافته إلى المراهم والكريمات المرطبة لعلاج الأمراض الجلدية المختلفة، كالتقيحات، والالتهابات، والأورام.
3- كما يمكن استخدامه ككمادات لعلاج النقرس.
4- يمكن استخدامه في طهي المخبوزات، وذلك من خلال إضافته إلى الدقيق الأبيض، أثناء تحضير الخبز مثلاً، وذلك للحصول على فوائده الصحية العديدة.
عشبة القطف تحارب سرطان الثدي
تحمي عشبة القطف المرأة من التعرض للأمراض السرطانية، وخاصة سرطان الثدي، وذلك لاحتوائها على مضادات الأكسدة. كما أنه يحتوي على مادة البوليفينول، وهي أحد أنواع مضادات الأكسدة التي تعمل على إذابة الأورام الليفية الحميدة والأورام السرطانية الخبيثة بشكل طبيعي.
عشبة التخليل لإنقاص الوزن
من خلال تناول شاي الأعشاب المخلل بشكل يومي، سوف يساعد جسمك على حرق الدهون. لهذه العشبة قدرة كبيرة جداً على التخلص من الوزن الزائد وتنظيم مستويات الكولسترول في الدم.
عشبة التخليل لعلاج مرض السكري والنقرس
تعالج عشبة القطف مرض السكري لدى النساء وتخفض مستويات الكولسترول الضار. كما تعالج التهابات المفاصل والعضلات، كما تعالج عشبة القطف مرض النقرس والتهاب المفاصل الروماتويدي.
أضرار قطف الحشائش
– حدوث بعض التشنجات في المعدة.
لا يسبب تناول العشب المقطوع أي ضرر لجسم الإنسان، ولكن عندما يتم تسميده بأسمدة غير طبيعية فإن ذلك يؤدي إلى زيادة تركيز مادة العيتر، وتوجد هذه المادة في الأوراق.
تعتبر بذور العشبة سامة لاحتوائها على مادة السابونين، إلا أن امتصاص هذه المادة يكون منخفضاً، خاصة عند عدم تناولها.
تحتوي عشبة القطف على نسبة عالية من الأوكسالايت. وتوجد هذه المادة في نبات السبانخ، لذا فهي ضرورية للأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الكلى، وخاصة الذين يصابون بحصوات الكلى. وتتكون هذه المادة من اتحاد الكالسيوم مع الأوكسالايت مما يؤدي إلى ترسيبه في الكلى. .