يتم شرح أهمية التغذية الصحية وتأثيرها على التحصيل الأكاديمي للطلاب بشكل موجز خلال المقال.
العلاقة بين التغذية والأمراض
هناك عوامل تلعب دوراً كبيراً في الحفاظ على الصحة، منها اختيار نوع الطعام الذي نتناوله ومعرفة مكوناته من العناصر الضرورية للجسم. ويجب اتباع نظام غذائي متوازن ومراعاة القواعد الصحية المتعلقة بالغذاء. في أغلب الأحيان يكون الطعام هو المسبب لبعض الأمراض، أما اتباع عادات غذائية خاطئة قد يؤدي إلى أمراض مثل السمنة. وغيرها من الأمراض.
أهمية التغذية الصحية وأثرها على التحصيل الدراسي للطلبة
- العلاقة بين التحصيل الدراسي والتغذية وثيقة. كلما كان النظام الغذائي متوازناً وصحياً، كلما زادت معدلات الفهم والفهم والتركيز.
- وعلى الرغم من هذه الحقيقة العلمية، إلا أن هناك الكثيرين ليس لديهم الوعي الكافي بها، حيث أثبتت دراسة مصرية أن 85% من الطلاب في المراحل التعليمية المختلفة يتناولون طعامًا غير صحي، مما يؤثر سلبًا على نشاطهم العقلي ويسبب ضعفًا في تحصيلهم الدراسي.
- ويشير الدكتور يسر كاظم إلى أن هناك علاقة ذات دلالة إحصائية بين عادات الأكل لدى الطلاب والتحصيل الدراسي والسمنة وكذلك حالتهم الصحية. كما أكد أن الطلاب الذين يعتمدون على عادات غذائية غير صحية يعانون في معظم الأوقات من مجموعة من الأعراض المرضية أهمها الدوخة وصعوبة التنفس وشحوب العينين. تلون الجلد وضعف في التركيز والانتباه. كما تبين أن هؤلاء الطلاب لا يحصلون على قدر وافر من النوم وساعات نومهم قليلة بالنسبة لأعمارهم. وأوصى الباحث بضرورة إنشاء برامج للتوعية بالعادات الغذائية الصحية والاجتماعية لهذه الفئات العمرية والتي تؤثر بشكل كبير على نشاطهم العقلي والصحي.
أهمية وأثر التغذية الصحية
- الغذاء ضروري للإنسان في جميع مراحل النمو، والتغذية مفيدة للطلاب في مختلف الأعمار. التغذية السليمة تمنح الطالب القوة والنشاط لاستيعاب الدروس والقدرة على تحقيق التحصيل الدراسي. هناك العديد من العناصر الغذائية المفيدة في تحسين الذاكرة والقدرة على الاستيعاب وتغذية الجسم بالطاقة اللازمة للقيام بالأنشطة العقلية مثل التفكير والحفظ والإدراك.
- استيعاب المعلومات. عندما يبكي الإنسان ولا يتناول طعامه يشعر بالدوخة والصداع والميل نحو الكسل، مما يجعل الطالب الذي يتعرض للجوع يعاني من الصداع والدوخة وعدم التركيز في حل الواجبات المدرسية أو الفهم الدروس مما يؤثر على مستوى تحصيله الدراسي. ويجب الاهتمام بإعطائه العناصر الغذائية والفيتامينات، والأطعمة المليئة بها جميعها. ما يحتاجه طالب المدرسة، لكي يتطور اجتماعياً، وثقافياً، وعقلياً، وجسدياً، وذهنياً
- تلعب التغذية دوراً مهماً في تعزيز صحة الذاكرة وزيادة التحصيل الدراسي للطالب، حيث تساعد على توفير الطاقة اللازمة للجسم، وتعزز صحة الدماغ، وتساعد على التحكم في الحالة المزاجية وتقلل من فرصة التعرض للاضطرابات المختلفة التي تشتت تركيز الطالب، و كما يقلل من فرصة تعرض الطالب للإصابة بالاكتئاب مما يؤثر بشكل كبير على تحصيل الطالب ويمنحه شعوراً جيداً بالصحة ويقلل من فرصة تعرضه للأمراض التي تعيق دراسته وتركيزه. تشمل مصادر التغذية المناسبة لتعزيز تركيز الطالب مصادر الخضار والفواكه المتنوعة، والمصادر التي تحتوي على أوميجا 3، والحديد، والمغنيسيوم، والفيتامينات المختلفة مثل فيتامين ب12، وب9، وب6، والتي تتواجد في العديد من أنواع الأطعمة.
- الغذاء هو وقود الجسم، وخاصة العقل. ولا يعمل عقل الإنسان وهو جائع كما هو الحال عندما يشبع. يساعد الغذاء على صحة الإنسان الجسدية والنفسية والعقلية. يؤثر سوء التغذية على المستوى الدراسي نتيجة عدم تناول كمية كافية من الطعام، مما يقلل من الأداء الجيد لأجهزة الجسم.
- الغذاء ضروري لنمو الأطفال وسلامة صحتهم. لكي يكون الغذاء صحياً، يجب أن يكون متوازناً ويحتوي على جميع العناصر التي يحتاجها الجسم للنمو. من المشاكل التي يعاني منها الأطفال وتؤثر على مستواهم الدراسي هو سوء التغذية، ويحدث ذلك بسبب عزوف بعض الأطفال عن تناول الطعام. تناول وجبة الإفطار
التغذية والنظام الغذائي في حالة المرض
قال الرسول صلى الله عليه وسلم: «إذا أحب الله عبداً يحميه من الدنيا كما يحمي أحدكم المريضة من الطعام. النظام الغذائي هو نظام غذائي يُمنع فيه المريض من أنواع معينة من الطعام. وهو نظام غذائي يمنع ما يسبب المرض. ويعتبر النظام الغذائي من أكثر الوسائل فعالية للوقاية من المرض ومنع تزايده في حال حدوثه. يقول علماء العرب أن الطعام على ثلاثة مستويات: أحدهما مستوى الحاجة، والثاني مستوى الكفاية، والثالث مستوى الفضيلة. يقول الإمام الذهبي في الغذاء (عند الحاجة فهو سبب للحفاظ على الصحة، وأخذه لغير حاجة فإنه يسبب الأمراض).
أهمية التوازن الغذائي في حياة الإنسان
- يساعد الغذاء الصحي على حماية الجسم من الأمراض المزمنة مثل أمراض القلب وتصلب الشرايين والسمنة وما يتبعها من مرض السكري والسكتات الدماغية وغيرها.
- إن اتباع نظام غذائي صحي ومتوازن يقلل من خطر الإصابة بالسرطان، وخاصة سرطان الثدي لدى النساء، وسرطان المعدة لدى الرجال والنساء.
- التغذية الصحية تمد الجسم بالطاقة والنشاط اللازم لبذل الجهد في العمل أو الجامعة أو الدراسة والبحث والتعلم، لأن التغذية الصحية تمد الجسم بالسعرات الحرارية التي يحتاجها.
- تعتبر وجبة الإفطار أحد أسس التغذية الصحية، وهي وجبة لها أهمية كبيرة في مد الجسم بالطاقة التي يحتاجها.
- الغذاء الصحي هو الغذاء الذي يحافظ على جسم الإنسان من الوزن الزائد ويمنع تراكم الدهون لأن الوزن المثالي يرتبط بالتغذية المثالية.
- التغذية الصحية السليمة تمنح الجسم القدرة على أداء الوظائف العقلية، وتحمي من مرض الزهايمر، وتعالج القلق والتوتر، وتدعم القدرات الإدراكية، وتقوي التركيز والذاكرة، وتقوي الدماغ.
- التغذية الصحية والغذاء المتوازن يجعل البشرة أكثر حيوية.
- ومن أهمية التوازن الغذائي في حياة الإنسان أنه يمنع الأرق ويجعل الإنسان يستريح وينام بشكل أفضل.