أهمية الطحالب

أهمية الطحالب. كما سنتحدث عن فوائد الطحالب وما هي أهم أضرار الطحالب. وسنتحدث أيضًا عن استخدامات الطحالب. كل هذه المواضيع تجدونها في هذه المقالة.

أهمية الطحالب

1- تنتج الطحالب الأكسجين كمنتج ثانوي لعملية التمثيل الضوئي. وتنتج الطحالب أيضًا ما بين 30 إلى 50 بالمائة من صافي الأكسجين المتاح في العالم ليتنفسه البشر والحياة البرية الأخرى.
2- النفط الخام والغاز الطبيعي هما بقايا منتجات التمثيل الضوئي للطحالب القديمة، والتي تم تعديلها فيما بعد بواسطة البكتيريا. ويعتقد أيضًا أن رواسب النفط في بحر الشمال تكونت من طحالب كوكوليثوفور (فئة Prymnesiophyceae). 3- وأيضاً رواسب نفط كولورادو، بواسطة طحالب شبيهة بـ Botryococcus (الطحالب الخضراء). واليوم تنتج نباتات بوتريوكوكوس أيضًا أزهارًا في بحيرة بايكال، مما يؤدي إلى إطلاق الكثير من الزيت على سطح البحيرة. لذلك يمكن جمعها باستخدام جهاز خاص، واستخدامها كمصدر للوقود. الطحالب، مثل الأطعمة المصنعة وغير المصنعة.
4- تبلغ قيمتها التجارية السنوية عدة مليارات من الدولارات. كما تستخدم مستخلصات الطحالب بشكل شائع في تحضير الأطعمة والمنتجات الأخرى. كان الاستهلاك المباشر للطحالب موجودًا منذ قرون في النظام الغذائي لمجتمعات شرق آسيا وجزر المحيط الهادئ.
5- الطحالب الحمراء أو الطحالب (بورفيرا) هي من أهم الطحالب الغذائية التجارية في اليابان. وهي تزرع وحدها ما يقرب من 100000 هكتار (247000 فدان) من الخلجان والبحار الضحلة.

فوائد الطحالب

1- يساعد في مقاومة مرض السكري

يحتوي طحالب البحر على مزيج فريد من العناصر الغذائية التي قد تساعد في مكافحة مرض السكري، مثل:
الألياف الغذائية التي قد تساعد في تنظيم مستويات الأنسولين ومستويات السكر في الدم.
قد تساعد بعض المركبات الغذائية في محاربة بعض المشاكل الصحية التي قد تزيد من فرص الإصابة بمرض السكري، مثل: ارتفاع مستويات الدهون في الجسم والالتهابات.
2- تحسين صحة الجهاز الهضمي

ونظرًا لاحتواء طحالب البحر على كمية عالية نسبيًا من الألياف الغذائية وبعض العناصر الغذائية المهمة للجهاز الهضمي، فإن تناول طحالب البحر بانتظام كجزء من نظام غذائي متوازن قد يساعد في ما يلي:
تقليل فرص الإصابة ببعض اضطرابات الجهاز الهضمي، مثل الإمساك.
تقليل فرص الإصابة ببعض أمراض الجهاز الهضمي، مثل التهاب الرتج، والبواسير، وقرحة المعدة.
تحسين صحة بكتيريا الأمعاء الجيدة.
3- تحسين صحة الدورة الدموية

يحتوي طحالب البحر على مركبات غذائية قد تساعد في خفض مستويات الكوليسترول السيئ ورفع مستويات الكوليسترول الجيد في الجسم.
ولذلك فإن تناول طحالب البحر بانتظام قد يساعد في تقليل فرص الإصابة ببعض المشاكل الصحية المرتبطة بارتفاع مستويات الكوليسترول، مثل: تصلب الشرايين، وقصور القلب، وأمراض الشرايين الطرفية.
4- تحسين صحة الغدة الدرقية

وللقيام بوظائفها كاملة، تحتاج الغدة الدرقية إلى الحصول على كميات كافية من اليود يومياً، وهو أحد العناصر الغذائية التي تحتوي عليها الطحالب البحرية بكميات عالية.
إذا كان هناك نقص في مستويات اليود في الجسم، فقد يتسبب ذلك في ظهور مجموعة من المشاكل الصحية المختلفة في الغدة الدرقية، مثل: قصور الغدة الدرقية، مما قد يؤثر سلباً على صحة الجسم بطرق مختلفة.
ولذلك فإن تناول الأعشاب البحرية قد يساعد في تقليل فرص الإصابة بمشاكل الغدة الدرقية التي قد تنتج عن نقص اليود.
5- فوائد طحلب البحر الأخرى

ولا تقتصر فوائد الأعشاب البحرية على ما ذكر أعلاه، بل هناك العديد من الفوائد الأخرى المحتملة لهذه الأعشاب البحرية، مثل:
6- يساهم في تقوية العظام

يحتوي طحلب البحر على نسبة عالية من مضادات الأكسدة التي يحتاجها الجسم لمحاربة العديد من الأمراض والمشاكل الصحية التي قد تظهر مع التقدم في السن، مثل: أمراض ومشاكل العظام المختلفة، وخاصةً هشاشة العظام.
كما يحتوي طحلب البحر على نسبة جيدة من المعادن والفيتامينات التي تحتاجها العظام، خاصة الكالسيوم وفيتامين ك. لذلك فإن تناول طحلب البحر كجزء من نظام غذائي متوازن قد يساعد على تقوية العظام وتقليل فرص إصابتها ببعض المشاكل الصحية والأمراض.

أضرار الطحالب

1-إذا تم تناول الطحالب الخضراء المزرقة عن طريق الفم ولا تحتوي على ملوثات مثل: المواد التي تضر الكبد، والمعادن السامة، والبكتيريا الضارة فهي آمنة لمعظم الناس على المدى القصير، حيث أن تناول جرعات تصل إلى 19 جرامًا يوميًا لمدة شهرين يعتبر آمنا، كما أن تناول جرعات أقل من 10 جرامات من الطحالب يوميا لمدة 6 أشهر يعتبر آمنا أيضا، مقارنة بالطحالب قد يسبب العديد من الآثار الجانبية، مثل: الغثيان، القيء، الإسهال، انتفاخ البطن. الانزعاج والتعب والصداع والدوخة.
2- لكن منتجات الطحالب الخضراء المزروعة في ملوثات غير آمنة، لأنها قد تسبب تلف الكبد وآلام المعدة والغثيان والقيء والضعف والعطش وسرعة ضربات القلب والصدمة ثم الموت. أما بالنسبة للأطفال، فالطحالب على الأغلب غير آمنة؛ وذلك لأنهم أكثر حساسية للطحالب الخضراء من البالغين.

استخدامات الطحالب

1-تستخدم الطحالب كغذاء للإنسان والماشية والدواجن، وذلك لاحتوائها على العديد من العناصر الغذائية الهامة، مثل المعادن والبروتينات والفيتامينات والأحماض الأمينية.
2- يستخدم في تكوين الدبال في التربة، من خلال تحلله في التربة، مما يزيد من محتوى التربة من المادة العضوية.
3- يستخدم كمضاف غذائي لبعض المزارع السمكية وأهمها مزارع أسماك البلطي.
4- يستخرج منه اليود والأجار، وتستخدم هذه المواد كوسيط في الزراعات البكتيرية.
5- تستخرج منه مواد دباغة الجلود.
6- ساعدت الطحالب في تطور علوم الحياة، وذلك من خلال استخدام بعض أنواع الطحالب في عملية التمثيل الضوئي وأبحاث الوراثة.
7- تم استخدامه في تكوين النفط والغاز، من خلال تحويله الطاقة الشمسية إلى مادة عضوية تتراكم في الطمي في قاع المسطحات المائية لتصبح بعيدة عن الأكسجين، وبالتالي تتعرض للتحلل بسبب البكتيريا اللاهوائية. وينتج عن هذا التحلل غاز الميثان وزيت البترول.
8- يستخدم في تكوين الحجر الجيري، حيث يقوم بسحب الكالسيوم من الماء الذي يعيش فيه، ثم يترسبه على شكل كربونات الكالسيوم التي تكون بمثابة النواة لتكوين الحجر الجيري.