أهمية الغذاء الصحي للأطفال

تعود أهمية الغذاء الصحي للأطفال إلى نوعية الطعام، فكلما كان الغذاء أكثر أهمية، زادت أهميته.

مفهوم الغذاء الصحي

يُعرف الغذاء الصحي بأنه الطعام الذي يفيد الإنسان ويمده بالطاقة التي يحتاجها يومياً للقيام بأعماله بنشاط وحيوية. يحسن صحة الجسم، ويعتبر وسيلة للوقاية من العديد من الأمراض والمشاكل الصحية. ولذلك يجب على الإنسان أن ينتبه دائماً إلى نوع وجودة الطعام الذي يتناوله.

نظام غذائي متوازن

لا يمكننا الحصول على نظام غذائي متوازن من خلال تناول وجبة واحدة فقط، بل من خلال تنويع الأطعمة خلال عدة وجبات، ولمدة عدة أيام، من خلال تناول مجموعة من العناصر الغذائية التي تختلف من حيث القيمة الغذائية، والتي تتكامل مكوناتها لتعطي الطاقة اللازمة للجسم. من المعروف أن عدم اعتماد نظام غذائي متوازن بشكل منتظم ومتكرر، ولفترات طويلة، له تأثير سلبي على الصحة، لكن إذا كان نظامنا الغذائي غير متوازن لفترة مؤقتة وعابرة، فإن ذلك لا يشكل خطراً على الصحة.

أهمية الغذاء الصحي للأطفال

1. تكوين عظام قوية: الغذاء الصحي يقوي عظام الأطفال ويحميهم من الكسور.
2. بناء عضلات قوية وصحية: يعمل على بناء عضلات قوية عند الأطفال تساعدهم على الحركة والنشاط والحيوية، وتزيد قدرتهم على ممارسة الرياضة.
3. الوقاية من الأمراض: الغذاء الصحي يحمي الطفل من الإصابة بالأمراض الخطيرة، كالقلب، والسكري، وارتفاع ضغط الدم.
4. تقوية مناعة الأطفال: يعمل على تقوية مناعة الأطفال والتغلب على الأمراض المناعية والأمراض المعدية.
5. الحفاظ على صحة العين: الغذاء الصحي يساعد على الوقاية من ضعف البصر وأمراض العيون.
6. تنشيط الذاكرة: يقوي الذاكرة، ويساعد على زيادة التركيز، وسرعة استيعاب المعلومات.

أهم العناصر الغذائية التي يحتاجها الأطفال

1. الكالسيوم: يعتبر من أهم العناصر الغذائية التي تعمل على بناء عظام الأطفال. يجب أن يتناول الطفل العناصر الغذائية اليومية التي تحتوي على الكالسيوم، وذلك عن طريق شرب الحليب، وتناول الحبوب، وعصير البرتقال، والبيض، والأسماك.
2. الحديد: يحتاج الأطفال إلى كمية من الحديد يومياً، ويتم الحصول عليه من خلال العسل الأسود، واللحوم، والباذنجان، والسبانخ.
3. الفواكه والخضروات: يحتاج الأطفال إلى تناول الفواكه والخضروات الطازجة بشكل يومي بين الوجبات، لأنها تحتوي على قيم غذائية متعددة.
4. الحبوب: فطائر القمح أو الخبز.
5. الزنك: يعمل على تقوية الذاكرة عند الأطفال، ويمكن الحصول عليه من تناول الكاكاو، والمكسرات، ولحم الدجاج، والحبوب.
6. الدهون: تعتبر مصدراً مهماً للطاقة، لكن الإكثار منها يسبب الضرر.

حقائق ممتعة عن الغذاء الصحي للأطفال

1. المعادن تجعل البشرة صحية والعظام والأسنان قوية.
2. تساعد الألياف الجسم على هضم الطعام. وتوجد الألياف بكثرة في الخضار والحبوب الكاملة والفواكه.
3. تساعد الفيتامينات جسمك على البقاء بصحة جيدة وتساعده أيضًا على مقاومة الأمراض. الفيتامينات موجودة في الفواكه والخضروات.
4. تساعد الدهون الموجودة في منتجات الألبان واللحوم والأسماك جسمك على بناء أعصاب صحية ومحاربة الأمراض.
5. ويعمل البروتين الموجود في اللحوم ومنتجات الألبان والفاصوليا والأسماك على بناء عضلات الجسم.

قصة عن الغذاء الصحي للأطفال

عادت هدية من مدرستها، وسلمت على والديها، وسألت عن شقيقها الأصغر هادي.
قالت لها الأم: لقد عاد من الروضة متعباً، ونام حتى انتهى من تحضير الغداء. وغيرت هادية ملابسها وغسلت يديها جيداً، كما تحرص على النظافة. جلست هادية مع والدها وبدأت تحكي له عن يومها في المدرسة. هادية: كان يومًا رائعًا، الأب: لعبت مع أصدقائي في ساحة المدرسة، وتعرفت على الأطعمة التي تسبب تسوس الأسنان، مثل الشوكولاتة والحلويات. الأب: أحسنت يا هادية. أتمنى أن يكون لديك أخ. هادي يعرف ذلك، واليوم أحضرت لك الفواكه التي تحب أن تأكلها بعد الغداء.

الغذاء الصحي وغير الصحي

1. الغذاء الصحي غني بالطاقة مثل الفواكه والخضروات الطازجة والخضر الورقية والمكسرات النيئة والبراعم واللبن والعسل وغيرها، بينما الطعام غير الصحي هو الخبز الأبيض والمعكرونة والدجاج المقلي والبطاطس والشوكولاتة والمشروبات الغازية وغيرها.
2. الآثار الصحية لاستهلاك الأطعمة الصحية هي التعب والاكتئاب والصداع وآلام المفاصل، في حين أن الأطعمة غير الصحية ترحب بأمراض القلب والأوعية الدموية والسمنة والسكري وغيرها من الأمراض المزمنة.
3. الأطعمة الصحية ليست سهلة وتتطلب بعض الوقت في الطهي لتحضيرها، أما الأطعمة غير الصحية فهي جاهزة ويمكن الوصول إليها بسهولة.
4. ولأن الأطعمة الصحية توفر فوائد لا تعد ولا تحصى، فإن أسعار هذه الأطعمة أغلى بثلاث مرات من الأطعمة غير الصحية الرخيصة.
5. معظم الناس لا يتناولون الأطعمة المغذية لمجرد عدم شعورهم بأن مذاقها لذيذ، بينما نجد أن الأطعمة غير الصحية لها نكهات وأنواع عديدة ومختلفة، مثل طعم الجبن والبيتزا وغيرها.
6. في أحد الأبحاث، لوحظ أن 92% من المشاركين يختارون طعامًا غير صحي وأن 8% فقط من المشاركين يختارون تناول طعام صحي منخفض جدًا.
7. وبما أن الغذاء الصحي يوفر المعادن والفيتامينات وغيرها من العناصر الأساسية التي يحتاجها الجسم مثل أوميجا 3، فيمكننا القول أن الأطعمة الصحية هي مصدر الطاقة بينما الأطعمة غير الصحية ضارة بالصحة مما يكشف أنها ليست مصدر الطاقة بل مصدر الطاقة. مصدر للأمراض.