أهمية الفواكه

أهمية الفواكه، فوائد الفواكه وأنواعها، الطريقة الصحيحة لغسل الفواكه، ونصائح وإرشادات للحصول على فوائد الفواكه للجسم. وسنتحدث عنهم بشيء من التفصيل خلال المقال التالي.

أهمية الفواكه

للفواكه فوائد كثيرة تجبرنا على الاستمرار في تناولها: للفواكه فوائد عديدة يستفيد منها الإنسان عند الاستمرار في تناولها، وذلك لاحتوائها على العناصر والفيتامينات الضرورية لجسمه، حتى يقوم بالوظائف المختلفة التي يقوم بها. أداء الجسم على أكمل وجه، مثل تزويده بالطاقة اللازمة للقيام بالعديد من الأنشطة اليومية. يحمي الإنسان من التعرض للعديد من الأمراض، سواء المزمنة والخطيرة، أو الأمراض البسيطة وغير المستعصية، وله دور كبير في تجديد الخلايا التالفة، بالإضافة إلى فوائده الكثيرة للبشرة. والشعر. هناك فوائد لا حصر لها في الفواكه والخضروات، فهي غنية بالفيتامينات المتعددة وتحتوي أيضًا على المعادن والحديد المهمين لجمال ونضارة البشرة، وطرد الماء الزائد من الجسم.

فوائد الفواكه وأنواعها

1. الليمون

يساعد على التخلص من رائحة الفم الكريهة، ويقوي جهاز المناعة، ويعالج بعض الأمراض مثل نزلات البرد، والأنفلونزا، والتهاب الحلق، ونزلات البرد، والسعال، والنقرس.
يعالج الليمون مشاكل الجهاز الهضمي ويخفف من الغثيان والقيء.
يحفز الليمون عمل الإنزيمات المعوية، مما يساعد على طرد الديدان من المعدة والأمعاء، ويعالج الإمساك.
يخفض الليمون نسبة الكولسترول الضار في الجسم ويقوي القلب.
2. الأناناس

يساعد الأناناس على هضم الطعام وبناء عظام قوية.
يحسن الأناناس عملية الهضم، وذلك لاحتوائه على إنزيم البروميلين.
تناول الأناناس يخفف آلام المعدة ويحتوي على الألياف التي تساعد الجسم على علاج عسر الهضم والتخلص من الفضلات.
يعتبر الأناناس مفيداً لصحة القلب، وذلك لاحتوائه على مادة البيرميلين التي تعمل على تكسير البروتينات المسببة لتخثر الدم.
تناول الأناناس يخفض مستوى الكولسترول في الدم، لأنه يعمل على حماية الأوعية الدموية من خطر الإصابة بالتصلب.
3. الموز

يقلل الموز من خطر الإصابة بالاكتئاب، وذلك لاحتوائه على الحمض الأميني التربتوفان، الذي يستخدم في تكوين الناقل العصبي السيروتونين، ويشارك السيروتونين في تنظيم المزاج والنوم.
يساعد الموز في علاج حب الشباب، وخاصة قشور الموز، وذلك عن طريق فرك قشور الموز على حب الشباب. ترك بقايا قشر الموز على الجلد يقلل الالتهاب لبضعة أيام، لكن من الضروري استشارة الطبيب أولاً.
وللموز فوائد عديدة، خاصة للرياضيين، حيث يعتبر الموز مصدرا جيدا للطاقة لاحتوائه على الأملاح مثل البوتاسيوم، ويزود الجسم بالكثير من الطاقة التي يحتاجها.
4. برتقالي

يحافظ الزيت الموجود في البرتقال على جمال ونضارة البشرة.
يحتوي البرتقال على فيتامين C المهم لصحة فروة الرأس.
يحتوي البرتقال على فيتامين E الذي يحمي الشعر من التساقط.
يعتبر البرتقال مصدراً مهماً لحمض الفوليك، المسؤول الأول عن نمو الخلايا السليمة في الشعر والجلد والأظافر.
5. التفاح

البكتين الموجود في التفاح يقلل نسبة الكوليسترول الضار بنسبة 16%.
6. البطيخ

يخلص البطيخ الجسم من الأمونيا الزائدة ويساعد على التئام الجروح بسرعة.
7. الكرز

يحتوي على مادة السيانيدين ومضادات الأكسدة، التي تحمي الجسم من الخلايا السرطانية.
8. الفراولة

وهي من الفواكه الحمراء التي تعتبر مصدراً جيداً للفيتامينات والماء، كما أنها تحتوي على الألياف الغذائية والمعادن. مثل البوتاسيوم، فهو يساهم في تعزيز صحة القلب. بالإضافة إلى ذلك، تحتوي الفراولة أيضًا على بعض مركبات الفلافونويد، مثل كيرسيتين. يمتلك خصائص مضادة للالتهابات، ويحتوي على مركب الأنثوسيانين، الذي يساهم أيضًا في دعم صحة القلب.
9. الجريب فروت

يعتبر الجريب فروت من أكثر الحمضيات المفيدة للصحة ويعتبر مصدراً جيداً للفيتامينات والمعادن، كما أنه غني بفيتامين C الذي يساهم في استقلاب البروتين، ويساعد على التئام الجروح، ويحافظ على الكولاجين، مما يقلل من ظهور علامات الشيخوخة. الشيخوخة المبكرة، بالإضافة إلى دورها في الحفاظ على الصحة. الأعصاب في الجسم.
10. الأفوكادو

يتكون الأفوكادو بشكل أساسي من الدهون الصحية، كما أنه منخفض الكربوهيدرات، على عكس الفواكه الأخرى الغنية بالكربوهيدرات. يتميز الأفوكادو بمحتواه العالي من الفيتامينات والمعادن، مثل: البوتاسيوم الذي يساعد في الحفاظ على مستويات ضغط الدم، واللوتين وهو مركب مفيد للعيون، وحمض الفوليك الذي يساهم في الحفاظ على خلايا الجسم أثناء الحمل. يعد الأفوكادو أيضًا مصدرًا جيدًا لفيتامين ب، مما يقلل من خطر الإصابة بالأمراض والعدوى. ج، وفيتامين هـ، بالإضافة إلى بعض المركبات الكيميائية الطبيعية التي تقلل من خطر الإصابة بالسرطان. ومن الجدير بالذكر أن الأفوكادو لا يحتوي على كمية عالية من السكر، ويحتوي على الألياف الغذائية التي تعطي الشعور بالشبع لفترة أطول.

كيفية غسل الفواكه

1. اغسل يديك بالماء الدافئ والصابون قبل وبعد تحضير الفاكهة الطازجة.
2. اغسلي الفاكهة قبل تقطيعها أو تقشيرها. سيمنع ذلك انتقال الأوساخ والبكتيريا من السكين إلى الفاكهة.
3. تغسل الثمرة تحت الماء الجاري ويفرك سطحها بلطف.
4. استخدمي فرشاة نظيفة لفرك الأطعمة الصلبة، مثل البطيخ.
5. لتجفيف الفواكه بعد غسلها، استخدم قطعة قماش نظيفة أو منشفة ورقية، فهذا سيقلل من احتمالية ظهور البكتيريا.

نصائح وإرشادات للحصول على فوائد الفواكه للجسم

1. الاهتمام بغسل الفواكه جيداً وتنظيفها من الجراثيم والأوساخ وآثار المبيدات والبكتيريا العالقة بها قبل تناولها.
2. الاعتدال وعدم الإكثار من تناوله خاصة لمن يعاني من مشاكل في المرارة أو الكلى.
3. تناول الفواكه الطازجة والصحية قبل الوجبة بنصف ساعة على الأقل، وذلك للحصول على فوائد الفواكه للجسم، وتجنب تناولها بعد الأكل مباشرة.
4. عدم تناول الفواكه الحمضية مثل الليمون والبرتقال لمن يعاني من قرحة المعدة.
5. عدم تعريض الثمار لأشعة الشمس المباشرة لفترة طويلة مما يؤدي إلى تدهورها وفقدان خصائصها الغذائية.