نحن أول من عرف عن الزراعة. نتعرف على هذه المعلومات المهمة من خلال مقالتنا. كما نذكر لكم المناطق الرائدة في تطوير الزراعة والتعريف بالزراعة الحديثة وإبرام أساليب الزراعة الحديثة.
أول من عرف الزراعة
قديماً كانت الزراعة تعني فقط “علم زراعة الأراضي”، وكان الإنسان البدائي يعيش إلى حد كبير على الصيد، ولذلك كان يتجول دائماً للحصول على الغذاء، ولكن تم اكتشاف الزراعة لأول مرة في الحضارة السومرية في بلاد ما بين النهرين بالعراق. وسوريا الحالية.
خلال العصور الوسطى، قام المزارعون المسلمون في شمال أفريقيا والشرق الأدنى بتطوير ونشر التكنولوجيا الزراعية، والتي شملت أنظمة الري القائمة على المبادئ الهيدروليكية والهيدروستاتية، واستخدام الآلات مثل النواعير، وآلات رفع المياه، والسدود، والخزانات.
ألف المسلمون كتب إرشادية زراعية، لكن تطبيقها كان مكانيا (أي كان لا بد من تعديلها لتناسب المناطق الأخرى)، وكانت سببا في انتشار المحاصيل بشكل واسع مثل: قصب السكر، والأرز، والحمضيات، والمشمش، والقطن، الخرشوف، والزعفران. كما جلب المسلمون اللوز والتين. والمحاصيل شبه الاستوائية مثل الموز إلى إسبانيا. وقد ساعد اختراع نظام تناوب المحاصيل خلال العصور الوسطى، واستيراد المحراث الذي اخترعه الصينيون، على تحسين الكفاءة الزراعية بشكل كبير.
مناطق رائدة في تطوير الزراعة
1- أوروبا
اعتمدت الزراعة في أوروبا على بذور القمح. انتشر الكهنة في جميع أنحاء القارة، وكرسون أنفسهم لإنشاء محاصيل الذرة وإعادة تشجير السكان وبنفس الطريقة، نقل الكثير من المحاصيل في جميع أنحاء أوروبا. بالإضافة إلى ذلك، بدأوا في زراعة قصب السكر من خلال العبيد الذين عملوا كمزارعين. مع قيام الرومان بتوسيع إمبراطوريتهم، طبقوا مهارات زراعية أفضل، واستخرجوا المعرفة وأساليب الزراعة من القرى التي احتلوها. كما كتبوا دلائل عن الزراعة التي اعتمدوها في أفريقيا وآسيا، وقد جلب الفاتحون إلى أوروبا الخضروات والخضروات المختلفة من الصين. لقد جلبوا القهوة والشاي من أمريكا، وأخذوا الذرة والفول السوداني والتبغ والطماطم والبطاطس وغيرها من المنتجات الزراعية. وتجدر الإشارة إلى أن بعض هذه الأطعمة أصبحت أطباقهم اليومية.
2- الشرق الأوسط
اكتسبت هذه المنطقة الزراعة كعلم. وبسبب التغيرات المناخية، نشأت هجرة الحيوانات، مما أدى إلى انخفاض عدد البشر المسؤولين عن بعض المهام، ومن تلك اللحظة بدأت الحركة الزراعية واستقر السكان في الوادي وعاشوا في الزراعة. قام المصريون القدماء بزراعة الحبوب والشعير والقمح وأنواع أخرى من الحبوب التي كانت تستخدم لصنع الخبز والبيرة وزراعة الفواكه. والخضروات في الحدائق المحيطة بالقرى. ومن الخضروات التي تم حصادها الثوم والقرع والبقوليات والبطيخ وكذلك العنب لصنع النبيذ، وفي نفس الوقت تم الحصول على الغذاء للاستهلاك البشري والإعاشة. وكان المصريون يتفاوضون بأكياس الحبوب، بنظام المقايضة الذي كان يمثل المال.
2- أمريكا
في أمريكا الشمالية، تم إنشاء مزارع الذرة الأولى من قبل الأمريكيين الأصليين منذ 6000 عام. كما قاموا بزراعة أنواع مختلفة من عباد الشمس والقرع والكاكاو والتبغ والخضروات، وفي نفس الوقت قاموا بزراعة الفراولة والعنب. وبالمثل، عمل الأمريكيون الأصليون في زراعة الغابات، والمزارع الطبية، ومحاصيل الفاصوليا التي تولد النيتروجين في التربة، واستفادت منه مزارع أخرى. عمل مزارعو الذرة الأمريكيون في جميع فصول السنة؛ وعندما لم يكن هناك محاصيل الذرة، كانوا يعملون مع بقية المحاصيل.
4- الصين
تعود أصولها إلى الزراعة التقليدية التي ركزت على زراعة الأرز الذي تم اكتشافه واستخدامه بين 6200 و11500 قبل الميلاد، حيث تمت زراعته بشكل أساسي لتلبية احتياجاتهم الغذائية الأساسية. تكشف حقول الأرز القديمة عن تقنيات زراعية مثل مكافحة الآفات، ومكافحة الحرائق والفيضانات، وأنظمة الري. استمرت زراعة الأرز في جميع أنحاء جنوب وجنوب شرق آسيا، وطبق الآسيويون الأدوات والإجراءات التي استخدمتها البلدان الأخرى، مما ساعدهم على تحسين حقول الأرز، مما سمح للمزارعين بحصد العديد من المحاصيل في دورة زراعية واحدة.
5- أفريقيا
تأسست الزراعة في أفريقيا في الصحراء الكبرى، في عام 5200 قبل الميلاد، عندما كان هناك المزيد من المياه وعدد أقل من الناس. ومن المحاصيل الرئيسية التي تم العثور عليها: زيت النخيل، وحبوب الذرة الرفيعة، والقهوة، والأرز الأفريقي، والدخن، واللوبيا، المنتشرة في جميع أنحاء الغرب. سمحت الأراضي الشاسعة في أفريقيا بتسهيل زراعة المحاصيل، لكن نقص مغذيات التربة وندرة المياه جعلا الزراعة مستحيلة. كان البرتغاليون المصدر الرئيسي للمنتجات الأفريقية.
تعريف الزراعة الحديثة
الزراعة الحديثة هي نظام يعتمد نجاح العملية فيه على استخدام التكنولوجيا، والوصول إلى الموارد، والإدارة، والاستثمار، وخصائص الأسواق والدعم المتاح على المستوى الحكومي. يسمح هذا النوع من الممارسة بتحكم أفضل في العوامل التي تتدخل في عمليات المحاصيل الزراعية وتربية الحيوانات. وبهذه الطريقة، تعتمد النتائج التي يتم الحصول عليها على نجاح إدارة هذه العوامل. ومع ذلك، يمكن الحفاظ على تربة خصبة تحتوي على كمية كافية من العناصر الغذائية والري الكافي بمساعدة التكنولوجيا والآليات المناسبة لذلك. بشكل عام، يمثل الطلب العالمي على الغذاء تحديًا حقيقيًا، حيث يزداد عدد السكان… تتمتع الطبقة الوسطى في الدول المتقدمة بدخل أفضل وبدوره يتوافق هذا النوع من النشاط مع زراعة الكفاف، والتي تقاوم الانقراض في بعض المناطق.
طرق الزراعة الحديثة
1- آلات الحصاد :
وتقوم هذه الآلات بحصد النباتات وفصل البذور عن القش بطريقة مبهرة، مما يتيح استكمال مساحات كبيرة من الأراضي في وقت قياسي. وتستخدم هذه الآلات في حصاد القمح والشعير والعدس والقطن والأرز وغيرها. كما تستخدم آلات مماثلة في قطف الزيتون والفواكه الأخرى.
2- تسميد التربة :
وتعتمد طريقة الزراعة الحديثة على استخدام الأسمدة العضوية والكيميائية لزيادة خصوبة التربة. يستخدم المزارعون العديد من الإضافات لزيادة الإنتاج. الأسمدة الأكثر شعبية المستخدمة هي الأسمدة النيتروجينية. ويفضل المزارعون إضافة العديد من العناصر إلى التربة، مثل الكالسيوم، والحديد، والفوسفات، والبوتاس.
3-الزراعة:
وقد تم تطوير الآلات الزراعية الحديثة لزراعة البذور المتنوعة في مساحات واسعة من الأراضي. وقد حلت هذه الآلات محل آلاف العمال الذين كانوا يزرعون البذور وتستهلك الكثير من الوقت والجهد. كما تم الحصول على شتلات الأشجار الصغيرة من المشاتل الخاصة، بحيث يتم تجهيز هذه الشجيرات وتجهيزها للزراعة.
4-الري:
تُستخدم طرق الري الحديثة على نطاق واسع في الوقت الحاضر، وتشمل الري بالتنقيط أو الري بالرش، حسب نوع النبات المراد ريه. وقد سهلت طرق الري هذه عملية سقي النباتات، وحلت محل طرق الري التقليدية.
5- المبيدات الحشرية :
وقد ساهمت المبيدات الحشرية التي تعتبر من وسائل الزراعة الحديثة في مكافحة الحشرات الضارة التي تسبب تلف النباتات. كما قضت على الأمراض التي تقلل من كمية المحاصيل وتسبب خسائر للمزارعين.
6- حرث الأراضي :
ويتم حرث الأرض الآن باستخدام جرارات زراعية عالية السرعة، مما يزيد من كفاءة الإنتاج عن طريق تهوية الأرض، وتقليب التربة، والقضاء على الأعشاب الضارة.