أين أجد ملح البحر؟ وسنتحدث أيضًا عن مكان العثور على ملح البحر، وما هو ملح البحر، والفرق بين الملح الخشن والملح البحري، وفوائد ملح البحر، وأنواع الملح المختلفة. كل هذه المواضيع تجدونها في هذه المقالة.
أين يمكنني أن أجد ملح البحر؟
أماكن استخراج الملح البحري في مصر: تعتبر الملاحة البورسعيدية من أكبر وأهم الملاحة البحرية في مصر، لأنها الأولى في إنتاج أجود الأنواع. · متخصص في الملاحة ببحيرة قارون بالفيوم.
يمكنك شراء الملح البحري من الصيدليات ومحلات السوبر ماركت الكبرى، بأسعار تختلف حسب النوع، كما يمكنك شرائه مغلفاً أو بالوزن. تُباع أيضًا بعض أنواع ملح البحر في الصيدليات ومواقع التسوق عبر الإنترنت.
ما هو ملح البحر
ويتكون من كلوريد الصوديوم NACL، وكربونات المغنيسيوم Mg Co3، وكلوريد البوتاسيوم KCL، وكبريتات البوتاسيوم K2SO4، وبعض عناصر الفلورايد والبروم والسترونتيوم.
نقوم بعملية تبخير مياه البحر عن طريق وضع الماء في الهواء. وهناك طريقة أخرى تتم من خلال عملية التبخير ووضع الماء داخل أماكن خاصة.
من أهم مكونات ملح البحر أنه مادة قابلة للذوبان بسهولة.
الفرق بين الملح الخشن وملح البحر
ملح البحر الخشن، أو الهيمالايا، هو ملح غير معالج ولا يحتوي على أي مواد حافظة، ولكنه يحتوي على الصوديوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم.
ملح الطعام غير صحي. حيث أنه يحتوي على 98% من كلوريد الصوديوم الذي يعمل على احتباس الماء في الجسم، مما يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم ويؤثر على الكلى مما يؤدي إلى الحساسية.
يساهم استخدام ملح البحر الخشن في التحكم في مستويات ضغط الدم، وإفراز حمض المعدة، وتحسين النشاط العقلي.
ويجب ألا تزيد الجرعة المتاحة من استخدام ملح البحر الخشن على الأطعمة عن ملعقة كبيرة يوميا، كما يجب إضافة اليود إليه للحصول على أكبر فائدة. حيث أن ملح الهيمالايا يحتوي على 84 معدناً.
-ملح البحر: يتم الحصول على هذا النوع من الملح مباشرة من تبخر مياه البحر، على عكس ملح الطعام الذي يتم استخلاصه من رواسب الملح. عادة لا يخضع ملح البحر لعمليات المعالجة، وبالتالي يحتفظ بنسب صغيرة جدًا من المعادن مثل المغنيسيوم والبوتاسيوم والكالسيوم والمواد المغذية. الآخر.
فوائد ملح البحر
1- يساعدك على الاسترخاء. إن إضافة كوب من ملح البحر إلى حوض الاستحمام سيخلص جسمك من التعب والتوتر العضلي، ويشعرك بالاسترخاء والهدوء.
2- حمام القدمين: يمكنك إضافة كمية من ملح البحر إلى بعض الماء الساخن لنقع القدمين لإزالة الرائحة الكريهة والتخلص من الفطريات، أو إضافة زيت عطري مثل زيت اللافندر لتعطير القدمين أيضاً.
3- أفضل غسول للفم ومسكن لآلام اللثة. إذا كنت تعاني من آلام اللثة أو حساسية الأسنان، اصنع غسولاً مهدئاً ومنعشاً للفم، وذلك عن طريق خلط ملعقة كبيرة من ملح البحر في كوب من الماء، وتذويبه جيداً، ثم شطفه. هذه هي الطريقة الأسهل للحصول على غسول فم آمن وخالي من الكحول، على عكس معظم غسولات الفم المتوفرة في الصيدليات، ولا تكلفك شيئًا تقريبًا.
4- مقشر للجسم ومزيل للبقع الداكنة. يمكنك تدليك جسمك بحبوب ملح البحر الخشن أثناء الاستحمام. يساعدك على التخلص من خلايا الجلد الميتة والبقع الداكنة. كما يعمل على التخلص من السيلوليت عن طريق تحسين الدورة الدموية في الجسم. يمكنك استخدامه بمفرده مع الماء الدافئ أو مع الزيت. الزيتون أثناء التدليك.
5- يساعد على التخلص من السموم الموجودة في الجلد. يمكنك صنع خليط من ملح البحر والماء، ووضعه كقناع على البشرة لمدة 15 دقيقة، ثم فرك القناع بلطف وبحركات دائرية. سوف يساعد على تنظيف بشرتك بعمق ويجعلك تشعر بالنعومة والانتعاش. يمكنك عمل حمام بخار لوجهك قبل وضع القناع لتفتيح المسام. تنقية البشرة من الأوساخ والغبار.
أنواع مختلفة من الملح
1-ملح كوشير
ويتميز هذا النوع من الملح بحبوبه الكبيرة والخشنة. ويعمل هذا النوع من الملح على سحب الدم من اللحوم قبل طهيها أو تجهيزها.
2-ملح الهيمالايا الوردي:
لونه وردي فاتح بسبب وجود أكسيد الحديد فيه. نظرًا لأنها أقل معالجة، فإن البلورات أكبر حجمًا ويصعب جدًا إذابتها أثناء الطهي. ما يميز الملح هو أنه بدلاً من خلطه أثناء الطهي، يتم رشه فوق الخضار لتعزيز النكهة.
3- الملح المدخن :
الأكثر شعبية بين النباتيين، والملح المدخن يضفي نكهة الدخان.
4- ملح الآية:
يتم استخدامه بشكل رئيسي كمادة حافظة للأغذية. لونه أحمر بسبب ارتفاع نسبة الحديد في الملح. يتم تصنيعه عن طريق تبخير مياه البحر بالطاقة الشمسية. ثم يتم تغطية الملح بالطين الأحمر من الصين أو هاواي. كما يمكن إضافته إلى الطعام عن طريق خلطه في الحساء أو السلطة لأنه يحتوي على نسبة منخفضة جدًا من الصوديوم، فهو يساعد في تقليل حالات مثل ارتفاع ضغط الدم والسكري وأمراض الكلى المزمنة.
5- ملح الطعام :
أحد الأملاح الأكثر استخدامًا والمتوفرة في أي سوبر ماركت هو ملح الطعام أو الملح المعالج باليود. السبب الرئيسي وراء شعبيته هو أنه يذوب بسهولة في الطعام.