وسنتعرف على إحصائيات سوء التغذية في السعودية وأخطر الحالات الطبية الناجمة عن سوء التغذية في حيثيات المقال.
إحصائيات سوء التغذية في المملكة العربية السعودية
تعد المملكة العربية السعودية من أكبر الدول المستوردة للأغذية. كما يعتبر المجتمع السعودي مجتمع استهلاكي، وظهرت العديد من الأمراض المتعلقة بالنمط الغذائي والسلوك لدى كافة أفراد وفئات المجتمع والتي تدل على سوء التغذية، ومنها الأمراض المزمنة مثل السمنة، أمراض القلب، السكري، ضغط الدم، السرطان، الأسنان. التسوس، والنحافة، وفقر الدم، وهشاشة العظام. نتيجة العادات الغذائية السيئة مثل: تناول الأطعمة الدهنية، واستهلاك الدهون المشبعة، والوجبات السريعة، والأطعمة الجاهزة وغيرها، للحصول على يحتوي على كافة العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم لتجنب الإصابة بسوء التغذية الذي يسبب العديد من المشاكل الصحية.
أخطر الأمراض الناجمة عن سوء التغذية
- الكساح: يحدث الكساح نتيجة لنقص فيتامين د والكالسيوم والبوتاسيوم. وأهم علامات الكساح هي العظام الناعمة والضعيفة، وتقوس الساقين، وتشوهات العظام. تعتبر الأسماك ومنتجات الألبان المدعمة والكبد والزيوت وأشعة الشمس من أهم المصادر الطبيعية الغنية بفيتامين د، ويمكن تناول المكملات الغذائية الغنية بفيتامين د لتعويض النقص الناتج عن قلة التعرض لأشعة الشمس.
- هشاشة العظام: نقص فيتامين د والكالسيوم في الجسم قد يؤثر سلباً على صحة العظام والعمود الفقري، مما يسبب هشاشة العظام ولينها، مما يجعل العمود الفقري أكثر عرضة للكسور والتشوهات. لتعويض النقص في فيتامين د والكالسيوم، ينصح بتناول الأطعمة الغنية بفيتامين د، ومنها: الموز، والسبانخ، والبامية، وفول الصويا، والتعرض لأشعة الشمس بشكل منتظم.
- اكتئابيسبب نقص فيتامين ب7 أو كما يعرف بالبيوتين مشاكل متعددة، منها: الاكتئاب، وتساقط الشعر، والطفح الجلدي، وبعض المشاكل النفسية الأخرى. وقد يصبح نقص فيتامين ب7 خطيراً للغاية إذا حدث بنسبة كبيرة. للوقاية من نقص فيتامين ب7 والأمراض الناتجة عنه، يفضل تناول بعض الأطعمة، ومنها: الدواجن ومنتجات الألبان، والفول السوداني، والمكسرات.
- تضخم الغدة الدرقية: يعتبر اليود من العناصر الهامة التي تحتاجها الخلايا للقيام بوظائفها الحيوية بشكل طبيعي، ويسبب نقص اليود ما يعرف بتضخم الغدة الدرقية. يؤدي تضخم الغدة الدرقية إلى قصورها وضعف النمو والتطور عند الأطفال والتقزم وقد يؤدي إلى التخلف العقلي. يحدث تضخم الغدة الدرقية في الأماكن التي تتميز فيها التربة بنقص اليود. ولتجنب الإصابة بهذا المرض يجب تناول الأسماك البحرية واستخدام الملح الغني باليود. على أساس منتظم.
- فقر الدم بسبب نقص الحديد: يحدث فقر الدم أو فقر الدم نتيجة نقص الحديد، والذي يصاحبه انخفاض في عدد خلايا الدم الحمراء والهيموجلوبين في الجسم، مما يسبب الشعور بالضعف والتعب وصعوبة التنفس وشحوب الجسم. يمكن التعامل مع فقر الدم بسهولة عن طريق اتباع نظام غذائي صحي وتناول مكملات الحديد بشكل منتظم. تشمل المصادر الطبيعية للحديد: المكسرات، والكوسا، والتوفو، والسلق.
سوء التغذية يسبب الاسقربوط
هو مرض ناتج عن نقص فيتامين C. وعادة ما تتجلى بداية المرض بالتعب الشديد، يليه تكوين بقع على الجلد. تصبح اللثة ذات طبيعة إسفنجية (مما يجعلها عرضة للنزيف نتيجة ضعف الشعيرات الدموية فيها)، ويعقب ذلك نزيف في الأغشية المخاطية. تظهر بقع غالباً في الفخذين والساقين، وقد يبدو المصاب شاحباً ويشعر بالإحباط ويفقد الحركة جزئياً. ومع تقدم المرض، قد تظهر جروح مفتوحة ومتقيحة، وقد تبدأ الأسنان في التساقط، واصفرار الجلد، والحمى، والاعتلال العصبي، وأخيراً الموت بسبب النزيف.
الاستنتاج حول سوء التغذية
وفي النهاية يجب أن تكون المواد الغذائية التي يتناولها كل فرد كاملة ومتنوعة وبكميات مناسبة، حتى لا يتعرض الشخص للعديد من المشاكل الصحية، منها: أمراض القلب، السكري، نزيف المخ، مسامية العظام، بعض أنواع السرطان. والعادات التي يتبعها الإنسان طوال حياته. ويبدأ في مرحلة الطفولة ويصعب تغييره في مرحلة البلوغ، لذلك يجب تربية الأطفال على عادات غذائية صحية. يعتقد الكثير منا أن الأكل هو من متع الحياة التي حبانا الله بها، وهذا لا شك فيه، ولكن في وقتنا الحاضر مع تعدد المطاعم والمشروبات وكون الطعام أصبح أحد نشاطاتنا الاجتماعية العادات، هل نأخذ بعين الاعتبار ما أمرنا به ديننا الحنيف؟ قال القرآن: “وكلوا واشربوا ولا تسرفوا”. سورة الأعراف 31. وما أرشدنا إليه الرسول صلى الله عليه وآله وسلم. تتأثر صحة الإنسان بأشياء كثيرة، منها سلوكياته الغذائية والتمارين الرياضية، والوراثة، والبيئة، وغيرها.