احلى طريقة رز بلبن

أفضل طريقة لتحضير بودينغ الأرز. نقدم لك وصفات جديدة ومتنوعة لتحضير بودنغ الأرز، منها بودنغ الأرز بالكريمة، وكريمة شانتيه، وغيرها من الوصفات المتنوعة.

أفضل طريقة لعمل بودنغ الأرز

طريقة عمل طاجن الأرز بالزبادي مع التفاح

مكونات

– الأرز المصري : كوب (مغسول ومصفى)
– الحليب : 3 أكواب (كامل الدسم)
– الكريمة: كوبان
– السكر : نصف كوب
– الفانيليا : ربع ملعقة صغيرة
طريقة التحضير

1. نخلط جميع مكونات طبقة التفاح في وعاء ونتركها جانباً لمدة 30 دقيقة، ثم نضعها في وعاء صغير على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة حتى تتكون صلصة سميكة. يمكن التحكم في الاتساق عن طريق إضافة المزيد من السوائل.
2. اسكبي خليط الحليب والقشدة والسكر في قدر وسخنيه على نار متوسطة ثم أضيفي الأرز واستمري في التقليب على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة حتى ينضج الأرز تماماً ويتماسك القوام ثم ارفعيه من على النار. الحرارة وتوضع جانبا.
3. نسكب طبقة من بودنغ الأرز، ثم ملعقة من خليط التفاح، وباقي كمية بودنغ الأرز في طاجن صغير مقاوم للفرن، ثم نضعها في فرن ساخن لمدة 5-10 دقائق فقط قبل التقديم، أو يمكن تقديمها يقدم باردا.

طريقة عمل بودنغ الأرز بالكريمة شانتيه

مكونات

– الأرز : كوب (مغسول)
الشفاه: لتر ونصف
– الفانيليا : ملعقة صغيرة
– السكر : كوب ونصف
– الكريمة : عبوة (شانتي)
– النشا : 4 ملاعق كبيرة
– آيس كريم : نصف كوب (بنكهة الفانيليا)
– مكسرات : حسب الرغبة
– جوز الهند : حسب الرغبة (مبشور)
طريقة التحضير

1- ضعي قدراً عميقاً يحتوي على لتر من الماء أو الكمية التي تغطي الأرز بالكامل على النار. ننتظر حتى يغلي الماء ونضع فيه كوب الأرز المغسول.
2- قلبي الأرز بشكل مستمر على نار متوسطة.
3- بعد التأكد من نضج الأرز جيداً في القدر، نصفي الأرز في مصفاة للتخلص من الماء تماماً، ونتركه لمدة خمس دقائق مع تحريك المصفاة باستمرار للتأكد من نضج الماء تماماً. تمت إزالته.
4- بعد التأكد من تصفيته نضعه في القدر مرة أخرى على نار هادئة، ونضيف إليه الحليب بالتدريج وليس كل الحليب. نضيف كمية من الحليب مع التحريك المستمر ونزيد الحليب تدريجياً حتى نصل إلى قوام جيد.
5- نضيف الكريمة شانتيه إلى الخليط ونستمر بالتحريك.
6- عندما يغلي الخليط، أحضري كوبًا فارغًا، ضعي فيه النشا، وأضيفي القليل من الحليب، واخلطيه جيدًا في الكوب حتى يذوب النشا في الحليب تمامًا داخل الكوب، ثم أضيفيه إلى وعاء الأرز. .
7- الخطوة التالية هي خطوة اختيارية وهي إضافة الآيس كريم إلى المزيج. سيضيف هذا طعمًا رائعًا سيحبه عائلتك بالتأكيد.
8- الآن يمكنك وضع بودنغ الأرز مع كريمة شانتيه في الأطباق، ثم إضافة بعض المكسرات المفضلة لديك.
9- الخطوة الأخيرة هي تغطية الأطباق جيدًا بغلاف بلاستيكي، والتأكد من تغليفها بينما لا تزال بودنغ الأرز دافئة، ثم وضعها في الثلاجة مباشرة بعد تغليفها.
10- بعد ساعة أو ساعتين، قدم بودنغ الأرز مع كريمة شانتيه.

طريقة عمل الأرز بالحليب والقشدة

مكونات

– كوب أرز متوسط ​​الحبة
– ثلاثة أكواب من الحليب السائل
– كوب قشطة
– ملعقتان كبيرتان من نشا الذرة
– كوب سكر
– ملعقتان كبيرتان من ماء زهر البرتقال
– ملعقتان كبيرتان من المستكة
– ملعقة كبيرة من الفانيليا السائلة
طريقة التحضير

1- نغسل الأرز جيداً، ثم ننقعه في كمية من الماء لمدة نصف ساعة قبل التحضير، كما ذكرنا في الطريقة السابقة، حتى لا يمتص كمية كبيرة من الحليب أثناء الطهي.
2- نحضر وعاء مناسب ونضع فيه كمية الحليب السائل. ضعي القدر على نار متوسطة واتركيه حتى يغلي الحليب.
3- قومي بتحريك الحليب باستمرار أثناء الغليان للتخلص من الميكروبات والجراثيم الموجودة فيه. أضيفي السكر إلى الحليب وحركي حتى يذوب تماماً.
4- بعد أن يغلي الحليب نضيف إليه كوب من الكريمة.
5- حرك المكونات معًا حتى تمتزج معًا. – صفي الأرز من ماء النقع، ثم أضيفيه إلى الحليب المغلي والقشدة.
6- حرك المكونات باستمرار على نار متوسطة حتى لا يلتصق الخليط بالقدر. نحضر طبقاً مناسباً ونضع فيه نشا الذرة. نضيف القليل من الماء إلى النشا.
7- يقلب النشا مع الماء حتى يذوب تماماً. أضيفي النشا المذاب إلى الحليب والأرز واستمري في التقليب.
8- ثم نضيف ماء زهر البرتقال وماء الورد والمستكة مع ملعقة كبيرة من الفانيليا إلى المكونات عندما يقترب الأرز من النضج.
9- حرك المكونات معًا لمدة خمس دقائق على نار متوسطة حتى ينضج الأرز.
10- بعد أن ينضج الأرز، ارفعيه عن النار واتركيه جانبا حتى يبرد قليلا.
11- نحضر أطباق التقديم ونسكب فيها الأرز مع الحليب
12- زيّن الأرز بالحليب مع أي مكسرات مفضلة مثل الفستق واللوز.
13- نضع أطباق الأرز في الثلاجة حتى تبرد، وعند تقديم الأرز نخرجه من الثلاجة ونقدمه جيداً.

الجانب الإيجابي من تناول بودنغ الأرز

1- له فوائد هائلة للمرضعات والحوامل والرياضيين.
2- يحتوي على فيتامين E والمغنيسيوم مما يساعد على الوقاية من النوبات القلبية وأمراض القلب وتصلب الشرايين.
3- يحتوي على العديد من العناصر الغذائية التي تقوي مناعة الجسم وتقيه من الأمراض والالتهابات.
4- يمكن تناوله كجزء من حميات إنقاص الوزن التي تحتوي على كميات قليلة من السعرات الحرارية. بودنغ الأرز مناسب أيضًا للأشخاص الذين يعانون من حساسية الغلوتين.