نتحدث عن أجمل الفواكه في العالم من خلال هذا المقال. كما نذكر لكم مجموعة من أندر الفواكه حول العالم ونشير إلى أهم الفواكه المهمة للصحة.
أحلى فاكهة في العالم
أحلى فاكهة في العالم هي فاكهة الدوريان، وهي فريدة من نوعها وأثارت ضجة كبيرة، بسبب سعرها الخيالي الذي وصل إلى ألف دولار للثمرة الواحدة. ربما لم تسمع عن هذه الفاكهة الفريدة من قبل، لكنها مشهورة في آسيا، فهي تشبه في شكلها الشمام الصيفي. قرر أحد المراكز التجارية في إندونيسيا بيع واحدة من أندر وأغلى الفواكه في العالم، لكن السعر الصادم الذي عرضت به كان ثلاثة أضعاف متوسط الراتب الشهري للمواطن الإندونيسي، ولم يعرض المركز التجاري سوى 4 فواكه. ويصل سعر فاكهة الدوريان، المعروفة برائحتها النفاذة، والتي تنتشر في جنوب شرق آسيا، إلى 14 مليون روبية للفاكهة الواحدة، أي ما يعادل نحو ألف دولار أمريكي. وسبب ارتفاع سعر هذه الفاكهة هو أنها نوع نادر من فاكهة الدوريان هجين بين عدة أنواع عالية الجودة. وتنتج 20 ثمرة فقط كل ثلاث سنوات. وعلى الرغم من رائحتها النفاذة الكريهة، إلا أن فاكهة الدوريان تتميز بطعم يشبه زبدة الفول السوداني. يختلف دوريان إندونيسيا عن نظيره في أي منطقة أخرى. ويأخذ شكلاً دائرياً.
أندر الفواكه في العالم
إصبع الليمون الأسترالي:
يشبه لب هذه الفاكهة بيض السمك ويحتوي على حبيبات تختلف في اللون من الأخضر إلى الوردي. تحتوي حويصلاته على عصير يشبه الليمون العادي وله استخدامات عديدة. يتم رشها على الصلصات والسلطات والمأكولات البحرية وأطباق السوشي والآيس كريم.
كريم:
هذه الفاكهة التي تشبه الآيس كريم، تذوب في الفم مثل الكريمة، ومن المعروف أنها تستخدم لعلاج وعلاج الحمى والدوسنتاريا، لكن عيبها الوحيد هو بذورها السامة.
كاكايا أو “جاك فروت”:
ويصل وزن هذه الفاكهة إلى 70 رطلاً، أي ما يعادل 32 كيلوغراماً، ويبلغ ارتفاعها 3 أقدام. نكهتها عبارة عن خليط من الموز والأناناس والمانجو، أما بذورها فتشبه طعم الشوكولاتة المقلية.
الفاكهة المعجزة:
تتمتع هذه الفاكهة بخاصية سحرية، حيث تحول كل ما تأكله إلى أطعمة حلوة المذاق، حتى لو كانت حامضة في الأصل. وتوصي الدراسات الطبية الحديثة مرضى السرطان باستخدام هذه الفاكهة، وخاصة الذين يخضعون للعلاج الكيميائي، لاستعادة حاسة التذوق لديهم.
سالاك:
وبسبب قشرتها البنية سميت بـ”فاكهة الثعبان”، وقشرتها تسبب الوخز. ولذلك، يجب إزالته بعناية. طعم هذه الفاكهة يشبه طعم كل من الأناناس والموز مع المكسرات، ولها العديد من المزايا. يعد دواءً للعين، ويساعد على الشفاء من البواسير.
بقعة مألوفة:
فاكهة استوائية، وطعمها حلو جداً، ولكي يأكلها الشخص يجب أن يقوم بإزالة الحبوب السوداء الداخلية منها، لأنها قد تسبب ضرراً للحلق. وغالباً ما تضاف هذه الفاكهة إلى المخبوزات، وهي مثيرة للاهتمام لما لها من فوائد عديدة. يعيد النضارة للوجه والجسم، ويمد الفرد بالعديد من الفيتامينات مثل فيتامين أ، ب.
مرحبًا:
ويؤكل مطبوخا أو نيئا. وله العديد من الاستخدامات الطبية. كما أنه يستخدم كخيط تنظيف الأسنان وتصنع منه القلائد. وهو مصدر رئيسي للغذاء في ولايات ميكرونيزيا.
السابوت الأسود:
وهو يشبه البودنج في كل شيء، من المذاق إلى الملمس، ولكنه أكثر صحة ويحتوي على سعرات حرارية أقل.
أهم الفواكه الصحية
الخوخ:
يحتوي على تركيزات عالية جداً من البوتاسيوم الذي يساهم في تعزيز صحة الأعصاب والعضلات، ويحتوي قشر الخوخ على تركيزات عالية من مضادات الأكسدة والألياف غير القابلة للذوبان المفيدة لصحة الجسم.
العنب:
يساهم في مكافحة أمراض القلب والتقليل من ارتفاع نسبة الكولسترول، وذلك لاحتوائه على تراكيز عالية من مادة الكيرسيتين والريسفيراترول.
كيوي:
فهو غني بالعديد من الفيتامينات والمعادن، مثل فيتامين C وE، والعديد من مضادات الأكسدة التي تحارب السرطان وتعزز صحة العين. كما أنه يحتوي على سعرات حرارية قليلة، مما يجعله الغذاء المثالي لمكافحة السمنة.
تفاحة:
يساهم في مكافحة أمراض الدماغ مثل الزهايمر، وخفض نسبة الكولسترول، ومكافحة سرطان القولون، وتقليل فرص الإصابة بارتفاع ضغط الدم.
رمان:
وهو أغنى بمضادات الأكسدة من الشاي الأخضر، وأثبتت الأبحاث أن شرب ربع كوب من عصير الرمان يومياً يساهم في تحسين صحة القلب والأوعية الدموية، وخفض نسبة الكوليسترول في الدم، وعلاج ضعف الانتصاب.
مانجو:
فاكهة غنية بالبيتا كاروتين المضاد للأكسدة، والذي يتحول في الجسم إلى فيتامين أ، الذي يساعد على نمو العظام وجهاز المناعة. كما تحتوي المانجو على فيتامين C الذي يحمي من أمراض القلب، والألياف التي تحسن عملية الهضم، وتزيد الشعور بالشبع، وتمنع ارتفاع نسبة الكولسترول الضار في الدم.
أناناس:
يحتوي على البروميلين، وهو إنزيم مضاد للالتهابات يحمي من أمراض القلب ويحسن الخصوبة والهضم. الأناناس غني أيضًا بفيتامين C ومضادات الأكسدة والألياف.
الكرز:
وهي واحدة من أغنى الفواكه بالفيتامينات والمعادن والميلاتونين ومضادات الأكسدة. تناول الكرز يعالج مرض النقرس ويحمي من الإصابة بالسرطان. كما أنه يساعد في إنقاص الوزن وعلاج الأرق وخفض ضغط الدم وزيادة نضارة البشرة.
التوت:
وهو من أغنى المصادر الغذائية بمضادات الأكسدة التي تحمي من السرطان وأمراض القلب والذاكرة وأمراض العيون. التوت بمختلف ألوانه مفيد أيضًا لتحسين عملية الهضم وفقدان الوزن.
مواعيد تناول الفواكه
يحصل الإنسان على الاستفادة الكاملة من الفاكهة بغض النظر عن توقيت تناول الفاكهة، فهذا لا يشكل أي فرق! لكن يفضل تناول الفواكه في أوقات معينة لعدة أسباب أخرى.
وينصح عادة بتناول الفواكه في الصباح الباكر، حيث تحتوي الفواكه على كمية كبيرة من الفركتوز، الذي يمكن حرقه عن طريق عمليات التمثيل الغذائي في جسم الإنسان عند تناول الفواكه في الصباح.
وينصح أيضًا بتناول الفاكهة عندما تحتاج إلى الطاقة، مثل الصباح والظهيرة، وقبل حوالي ساعتين من تناول وجبات الطعام.
ولا ينصح بتناول الفواكه مع الوجبات الرئيسية، خاصة بكميات كبيرة. إن إضافة الفواكه بكميات كبيرة، وخاصة العصائر، إلى الوجبات الرئيسية يزيد من عدد السعرات الحرارية التي يستهلكها الإنسان دون أن يدرك ذلك.
يساعد تناول الفواكه في الصباح الباكر على منح الإنسان الطاقة والحيوية حتى يقوم بمهامه المختلفة ويشعره بالنشاط والشبع لفترات طويلة.
كما أن تناول الفواكه يمنح الإنسان السعادة بسبب مذاقها الحلو والممتع وفائدتها في تعزيز الطاقة اللازمة لأداء التمارين الرياضية المختلفة.