استخلاص الزيوت العطرية في المنزل سنقدم لك طرق مختلفة ومتنوعة لاستخلاص الزيوت العطرية في المنزل وما هي أفضل وأسهل الطرق لاستخلاص الزيوت العطرية في المنزل.
الزيوت العطرية متوفرة لدى البائعين ويمكننا استخلاصها وتحضيرها في المنزل بجودة أعلى وأفضل من الزيوت الجاهزة. إلا أن هذه الطريقة مكلفة وغير اقتصادية وتتم عن طريق استخلاص زيوت متعددة ذات رائحة منعشة ودمجها معاً بطريقة محددة. وفي هذا المقال سنشرح خطوات تحضير الزيوت العطرية في المنزل.
الزيوت الأساسية
الزيوت الأساسية أو الزيوت الطيارة هي مستخلصات زيتية سهلة التطاير يتم الحصول عليها من النباتات أو أجزاء منها، وتتميز برائحتها العطرة، مثل زيت القرنفل.
على عكس الزيوت الدهنية، تتبخر الزيوت العطرية تمامًا ولا تترك أي أثر خلفها. تتكون الزيوت العطرية من العديد من المكونات المختلفة، وهي قابلة للذوبان في الدهون، على الرغم من أنها لا تحتوي على أي مكونات دهنية. وذوبان هذه الزيوت في الماء ضعيف، وتشكل قطرات سائلة تطفو على السطح لأنها أقل كثافة من الماء.
الزيوت العطرية هي المواد الرئيسية المسؤولة عن الرائحة المميزة للنباتات، وهذه المكونات المتطايرة لها القدرة على التبخر والتطاير في الظروف العادية.
يتم فصل الزيوت العطرية بسهولة عن أعضاء النبات التي تحملها من خلال طرق التقطير والاستخلاص المختلفة.
ما هي الزيوت المنقوعة؟
يجب أن تكون زيوت النقع زيوت نباتية. وأشهر هذه الأنواع هو زيت الزيتون، حيث أنه يتمتع بقدرة عالية على امتصاص محتوى الزيت من الأعشاب. غالبًا ما تختلف عملية التحضير حسب الغرض من تحضير الزيت العطري. زيت الزيتون مناسب للزيوت الطبية الأساسية مثل المراهم والمكياج. زيت اللوز والبندق وأي نوع من الزيت الخفيف.
كيفية تحضير الزيوت العطرية في المنزل
النقع بالماء
وتتم هذه الطريقة من خلال نقع المادة المراد استخلاصها في ماء دافئ لا تزيد درجة حرارته عن 40 درجة وتركه لمدة 24 ساعة ثم إعادة تدفئته وتصفيته واستخدامه في ماء الاستحمام أو تحضير المعجنات.
نقع في الزيت
يستخدم فيه أي زيت نباتي عديم الرائحة وعديم اللون. وتفضل هذه الطريقة مع المادة الجافة (البذور والخشب) لعدم وجود الماء مما يسبب تعفن الزيت أو تزنخه. ويتم ذلك عن طريق سحق أو طحن المادة المستخدمة قبل النقع، ثم وضعها في زجاجة واسعة الفوهة ووضعها عليها. يترك الزيت لمدة أسبوع في مكان مظلم على أن لا تزيد درجة الحرارة عن 30 درجة، ويتم مراقبته لأنه غالباً ما يتطلب إضافة كمية من الزيت للتغطية. .
ثم يتم تصفيته بقطعة من القماش والضغط عليها للحصول على أكبر كمية من الزيت المشبع باللون والراحة لتلك المادة.
مصادر الزيوت العطرية الطبيعية
وتوجد العطور في بعض النباتات على شكل زيوت عطرية، وهي عبارة عن خليط من مواد طيبة الرائحة ومواد أخرى عديمة الرائحة.
وتوجد هذه الزيوت غالباً في سيقان وأوراق وأزهار هذه النباتات، وتعتبر بعض الصخور والحيوانات مصدراً مهماً لأغلى أنواع العطور الزيتية، ومنها:-
يستخرج عطر العنبر من معدة الحوت الأزرق، ويسمى أيضاً حوت العنبر، وأحياناً يطرده ليطفو على سطح البحر. عندما يتغذى الحوت على الأسماك والكائنات البحرية، فإنه يحتوي على شيء يهيج أمعائه، فلا يستطيع هضمه، فيفرز مادة تحيط بهذا الشيء الذي يؤذيه، ثم يطرده إلى البحر، وهذه المادة هو العنبر وله اتساق الشمع. ويكون لونه رمادي، أو أبيض، أو أصفر، أو أسود، وغالباً ما يجمع بين أكثر من لون. يلتقطها الناس من الأرض. سطح البحر المحيط.
– عطر المسك يستخرج من حيوان الغزال، ويعرف باسم غزال المسك. ويوجد المسك في بطن ذكر الغزال داخل كيس بحجم البرتقالة.
ويجب قتل الغزال حتى يتم فصل هذا الكيس أو الغدة بشكل كامل، ثم تجفيفه في الشمس أو نقعه في الزيت الساخن. المسك الطيب مادة جافة داكنة اللون، أرجوانية، ناعمة، وطعمها مر. والغريب أن الشكل المركز منه له رائحة كريهة، أما إذا تم تخفيفه فإن رائحته طيبة.
– المسك الأبيض البارد، يستخرج من جبال أوروبا، حيث يتشكل بشكل طبيعي عندما تتفاعل بعض أنواع الصخور مع الثلوج المتراكمة على تلك الجبال، وينتج عن هذا التفاعل كتل هشة من الصخور البيضاء يميل لونها إلى الأصفر إلى حد ما.
كيفية استخلاص الزيوت العطرية
وقد لعب العرب منذ القدم دوراً مهماً في تطوير طرق استخلاص العطر وتحضيره عن طريق التبخير والتكثيف والتقطير على يد علماء كبار مثل ابن سينا الذي استخرجه بطريقة نقية ومركزة، كما وكذلك جابر بن حيان وهو أول من فصل الخمر بالتقطير. وفيما بعد تطور الأمر إلى طرق متعددة لاستخراج الزيت. العطرية، ومن أهم هذه الطرق ما يلي:
-استخراج التقطير.
– الاستخلاص بالمذيبات العضوية .
– استخراج هيدروليكي.
-الاستخلاص عن طريق التحلل الأنزيمي.
كيف يتم تحضير الزيت العطري؟
الطريقة الأولى.
1- أحضري الأعشاب الجافة أو الطازجة حسب المتوفر، وقطعي ما يعادل كوب منها.
2- ضعي الأعشاب المفتتة في وعاء ذو فتحة أو فتحة واسعة.
3- أضيفي الزيت النباتي بحيث تكون الكمية كافية لتغطية كمية الأعشاب، واخلطيهم جيداً.
4- بعد يوم أو يومين أضف كمية قليلة من الزيت.
5- ضع الخليط في مكان دافئ ورجه مرة واحدة يومياً. أفضل درجة حرارة لوضع الخليط هي ما بين 21 إلى 27 درجة مئوية.
6- اتركي الأعشاب منقوعة في الزيت لمدة تصل إلى أسبوع.
7- باستخدام أي وسيلة متاحة، مثل قطعة قماش أو مصفاة مناسبة، قومي بتصفية الزيت والضغط على الأعشاب لتصفيتها بالكامل من الزيت. يمكنك استخدام يدك في عملية الضغط والتصفية.
8- يخزن الزيت الناتج في مكان بارد ومظلم.
إن الفترة التي تم خلالها نقع العشبة في الزيت، وهي مدة أسبوع، كافية ليكتسب الزيت رائحة العشبة المنقوعة والخصائص العلاجية أو المفيدة للعشب.
يمكنك مضاعفة قوة تأثير الزيت عن طريق نقع الأعشاب الجافة في الزيت الناتج عن عملية النقع السابقة لمدة أسبوع آخر. وتسمى هذه العملية بالنقع المزدوج.
الطريقة الثانية.
وفي هذه الطريقة يتم استخدام التسخين أو الحرارة، ويتم استخلاص الزيت العطري على النحو التالي:-
1- ضعي الأعشاب الجافة في وعاء وغطيها بالزيت.
2- ضعي القدر على النار على درجة حرارة منخفضة من 29 إلى 30 درجة مئوية، مع عدم تغطية القدر وتحريك الخليط باستمرار.
3- تستمر هذه العملية حوالي 6 ساعات، وبعد انتهاء فترة التسخين، يترك الخليط حتى يبرد تماماً، ثم يصفى الزيت من الأعشاب، ويعبأ الزيت الناتج في زجاجات ويحفظ.
الطريقة الثالثة.
وينقع في الماء على النحو التالي:
1- إحضار العشبة التي ترغب باستخلاص الزيوت منها وإحضار كمية كافية من الماء الدافئ، حيث لا تزيد درجة الحرارة عن 40 درجة مئوية، وترك الأعشاب منقوعة بها لمدة 24 ساعة.
2- قم بتدفئة الماء مع الأعشاب مرة أخرى.
3- تصفية المستخلص الناتج. عادة، يتم استخدام المستخلص الناتج في الطبخ أو الاستحمام.
كيف يتم تخزين واستخدام هذه الزيوت؟
1- تتأثر هذه الزيوت بالضوء والحرارة لذا يجب تخزينها في أماكن باردة بعيداً عن الضوء.
2- يجب أن تكون الزجاجات التي يخزن فيها الزيت مغلقة بإحكام وأن تكون ذات لون غامق لعزل الضوء.
3- وضع الزجاجات المملوءة بالزيت بعيداً عن متناول الأطفال.
4- لا تستخدم هذا الزيت بالقرب من العينين فهو غير آمن بدرجة كافية.
5- لا تستخدم هذه الزيوت أبداً في دهن الأعضاء الداخلية للجسم.
أما بالنسبة لطرق النقع في الزيت، فيفضل عدم استخدام الأعشاب التي تحتوي على الماء أو الطازجة، حتى لا يتسبب الماء في زنخ الزيت. لذلك إما أن تستخدمي الأعشاب الجافة أو الأعشاب التي لا تحتوي على أوراق أو خشب، حيث يتم سحقها ونقعها في الزيت.