نتحدث عن أضرار فاكهة الكرامبولا في هذا المقال، كما نذكر لكم فقرات أخرى متنوعة مثل فوائد فاكهة الكرامبولا، ولمحة عامة عن فاكهة الكرامبولا، والقيمة الغذائية لفاكهة الكرامبولا.
الآثار الضارة لفاكهة الكارامبولا
فاكهة النجمة أو الكارامبولا هي أحد المصادر النباتية التي تحتوي على أعلى تركيز من حمض الأكساليك. يحتوي 100 جرام من هذه الفاكهة الطازجة على 50.000-95.800 جزء في المليون من حمض الأكساليك. يعتبر حمض الأكساليك مركبًا مضادًا للمغذيات لأنه يتداخل مع امتصاص واستقلاب العديد من المعادن الطبيعية مثل الكالسيوم والمغنيسيوم وغيرها. كما أنه يهيئ لحالة تعرف باسم أوكسالوريا، وهي حالة قد تؤدي إلى تكوين حصوات الأكساليك في الكلى. في بعض الأشخاص الذين يعانون من ضعف وظائف الكلى، يؤدي استهلاكه إلى الفشل الكلوي وقد يسبب الوفاة. ولذلك، ينبغي تنبيه الأفراد الذين يعانون من أمراض الكلى المعروفة لتجنب تناول فاكهة النجمة. بالإضافة إلى ذلك، ثبت أن فاكهة النجمة، مثل الجريب فروت، تتفاعل مع العديد من الأدوية. بعض المركبات الموجودة في الكارامبولا تمنع بشكل لا رجعة فيه إنزيمات السيتوكروم c و 3A4 في الأمعاء والكبد. وهذا قد يؤدي إلى آثار ضارة وسمية. لذلك، يوصى بشدة باستشارة طبيبك قبل تناول فاكهة النجمة أو منتجاتها إذا كنت تتناول أي أدوية.
فوائد فاكهة الكارامبولا
تشمل الفوائد المحتملة لفاكهة الكارامبولا ما يلي:
1- علاج مشاكل واضطرابات النوم
تعتبر الكرامبولا مصدراً غنياً ببعض المعادن التي قد تعزز عملية النوم، وتعالج اضطراباته، وقد تكافح الأرق. تعتبر الكرامبولا مصدراً للمغنيسيوم المهم جداً في عملية تنظيم عمل الأعصاب والنواقل العصبية، مما يساعد على الاسترخاء، ومواجهة مشاكل اضطرابات النوم.
2-تعزيز المناعة
تحتوي فاكهة الكرامبولا على مضادات الأكسدة القوية مثل الفلافينويد وفيتامين أ وفيتامين ج التي تساهم بشكل كبير في تعزيز المناعة من خلال مكافحة الجذور الحرة ومسببات الالتهابات.
3- تعزيز صحة القلب والشرايين
وقد وجد أن تناول فاكهة الكارامبولا كجزء من نظام غذائي متوازن غني بالألياف يساهم في تعزيز صحة القلب والشرايين عن طريق خفض مستويات الكوليسترول والدهون. وذلك لما يحتويه من ألياف غذائية ومساهمتها في إنقاص الوزن ورفع مستوى الكولسترول الجيد (HDL). ولذلك فهو يساهم في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والشرايين والسكتات الدماغية، كما يساعد محتواه العالي من المغنيسيوم على تنظيم عمل القلب ومعدل النبض.
4- مضاد حيوي طبيعي
تعتبر فاكهة النجمة مضادًا حيويًا للعديد من الميكروبات والجراثيم، ليس فقط بسبب محتواها من مضادات الأكسدة، ولكن أيضًا لأنها تحارب الالتهابات التي قد تسببها الإشريكية القولونية (E.coli)، والسالمونيلا، والمكورات العنقودية الذهبية.
5- السيطرة على مرض السكري
ومن أبرز فوائد فاكهة الكارامبولا أنها قد تساعد في السيطرة على مرض السكري، إذ نظراً لمحتواها المميز من الألياف فإنها تنظم مستويات السكر في الدم وتساهم في الحفاظ عليها. كما أن غناه بالمغنيسيوم يساعد في زيادة فعالية هذه الخاصية، وبالتالي فهو من أنسب الفواكه. لمرضى السكر.
6- صحة العين
ونظراً لمحتواها من فيتامين أ ومضادات الأكسدة، تلعب الكرامبولا دوراً مهماً في تعزيز صحة العيون وحمايتها من المشاكل المرتبطة بالعمر مثل الضمور البقعي.
7- تعزيز عملية الهضم
من أبرز فوائد فاكهة الكرامبولا تعزيز عملية الهضم، حيث أن غنى الكرامبولا بالألياف الغذائية والماء يعني تعزيز عملية الهضم والإخراج في الجسم وتخليصه من السموم. كما تساهم هذه الفاكهة في تليين البراز، مما يعني حمايتك من الإمساك، ومشاكل الجهاز الهضمي، والبواسير. من المعروف أن الألياف الغذائية تحارب السرطانات المرتبطة بالنظام. يعمل الجهاز الهضمي والقولون، على وجه الخصوص، على تعزيز بيئة معوية صحية. وقد وجد أن تناول الكرامبولا بعد الوجبات يعزز إفراز الإنزيمات الهاضمة ويساعد في عملية الهضم ويمنع الانتفاخ والشعور بعدم الراحة. الشعور بالشبع، خاصة بعد تناول الوجبات الدهنية.
8-مهم للحامل والجنين
تعتبر الكرامبولا مصدراً غنياً لعدد من المعادن والفيتامينات المهمة للحامل وجنينها. يعد مصدراً لحمض الفوليك المهم جداً لصحة الحامل والجنين، حيث يحمي من تكون التشوهات الخلقية، ومشاكل نمو الدماغ، وتشوه الأنبوب العصبي عند الأجنة عندما تحصل عليه الحامل بكميات كافية. كميات. كما تشير بعض الأدلة إلى أن تناوله بعد الولادة مفيد في زيادة عملية إنتاج حليب الثدي وتعزيز عملية الرضاعة.
9- مفيد لجمالك وبشرتك
وبفضل غنى هذه الفاكهة بالفيتامينات ومضادات الأكسدة، فإنها تعزز نضارة البشرة، وصحة الجلد، وتحارب علامات الشيخوخة. وهو مصدر للفلافينويدات ومصدر غني لفيتامين C الذي يحارب الجذور الحرة ويعزز إنتاج الكولاجين في الجسم. كما أن غناه بالزنك له دور في علاج حب الشباب ومكافحة الالتهابات ومشاكل الجلد. .
نبذة عن فاكهة الكارامبولا
فاكهة الكارامبولا هي نوع من النباتات ينتمي إلى جنس الرشدية من فصيلة الحمضيات. وهي شجرة تزرع في المناطق الاستوائية وشبه آلية. إنه بطيء النمو ويتكيف مع الطقس الدافئ. لا يتحمل المناخات الباردة . ينمو في جميع أنواع التربة تقريبًا وينمو بشكل أفضل في التربة المالحة. ويعتقد أن جنوب شرق آسيا موطنها الأصلي الشجرة وهي شجرة متوسطة الحجم، يصل ارتفاعها إلى 22-33 قدم، لها جذع واحد وجذوع متعددة.
الأوراق مركبة. تحتوي كل ورقة على 45 زوجًا من الوريقات سنانية الشكل ذات قمة مدببة. فهي رمحية وخضراء فاتحة اللون. الزهور صغيرة، أرجوانية اللون. ثمار التوت بيضاوية الشكل أو بيضاوية الشكل، يتراوح طولها من 5-13 سم، ولونها شاحب إلى أصفر داكن، مقسمة إلى حوالي 5 مناطق بارزة (أجنحة).
الثمار الناضجة شفافة، عصيرية، ذات طعم حلو مع حموضة مقبولة. عندما يتم تقطيع ثمار الكارامبولا إلى نصفين، تأخذ القطع شكل نجمة خماسية كاملة، ولهذا السبب تُعرف باسم فاكهة النجمة.
القيمة الغذائية لفاكهة الكارامبولا
-الطاقة 128 كيلوجول (31 كيلو كالوري)
– كربوهيدرات 6.73 جرام
-ألياف غذائية 2.8 جرام
-بروتين 1.04 جرام
– فيتامين سي 34.4 ملجم
– فيتامين هـ 0.15 ملجم
– حديد 0.08 ملجم
– دهون 0.33 جرام
– سكريات 3.98 جرام
– زنك 0.12 ملجم
– 3 ملغ من الكالسيوم
– فيتامين ب6 0.017 ملجم
الكولين 7.6 ملغ
– بوتاسيوم 133 ملجم