افضل انواع العسل في العالم

أفضل أنواع العسل في العالم. وفي هذا الموضوع سنتحدث عن أفضل أنواع العسل في العالم وأماكن تواجدها وما هي الفوائد التي تقدمها للجسم.
هناك أنواع عديدة من العسل تختلف في اللون والنكهة وحتى الرائحة، وقد تختلف الأنواع حسب مصدر رحيق النحل القادم من الزهور. تختلف الألوان من عديم اللون تقريبًا إلى البني الداكن، وتتنوع النكهة من الفاتح إلى الجريء والمتميز، وحتى رائحة العسل تختلف حسب نوع الزهور.
هناك أنواع عديدة من العسل توجد في مختلف دول العالم، وذلك حسب نوع الرحيق المصنوع منه. وهكذا يتميز كل نوع من العسل بلون ورائحة وكثافة وطعم مميز، بالإضافة إلى اختلاف نسب مكونات العسل الرئيسية في كل نوع.

أفضل عسل في العالم بالترتيب

العسل النيوزيلندي

يعتبر العسل النيوزيلندي أفضل عسل في العالم على الإطلاق لأنه خالي من الأمراض، حيث يتغذى النحل الذي ينتجه على المواد الطبيعية. كما أن طبيعة نيوزيلندا وبيئتها النظيفة وكثرة الزهور فيها تزيد من جودة العسل المنتج هناك.
عسل الهيميتوس اليوناني

وهذا النوع من العسل قديم جدًا، إذ يتم إنتاجه في جنوب شرق أثينا. ويتميز بنقائه وخلوه من المواد الكيميائية لأن أماكن إنتاجه نظيفة مما يجعله من أجود أنواع العسل وأكثرها فائدة.
عسل سدر

ويتميز عسل السدر بأنه أغلى عسل في العالم، إذ يقترب سعره من 180 دولارًا. يتم إنتاجه من أشجار السدر في جبال حضرموت في اليمن وفي المملكة العربية السعودية مرتين في السنة، وهو قديم جداً، ويعود تاريخه إلى حوالي 700 عام. لون عسل السدر بني غامق، وطعمه لاذع، ورائحته جميلة.
عسل مانوكا

عسل المانوكا خالي من المواد الكيميائية، حيث يتم تصنيعه عن طريق النحل البعيد في الغابة، ويتميز بخصائصه المفيدة للجسم، مما يجعله من أفضل أنواع العسل في العالم.
عسل القبر (الشفلح)

يتم إنتاج عسل الكبر من نبات الكبر البري. يفيد عسل الكبر في علاج أمراض الكبد والقلب والجهاز الهضمي. كما يعالج مشاكل فقر الدم والتهابات المفاصل، ويستخدم لزيادة القدرة الجنسية وعلاج العجز الجنسي.
عسل الحمضيات

وفي هذا النوع من العسل يكون غذاء النحل هو الليمون والبرتقال، فيصبح العسل أبيض اللون وذو كثافة منخفضة. عسل الحمضيات مفيد جدًا، خاصة للأطفال. يستخدم عسل الحمضيات لتقوية الذاكرة وعلاج فقر الدم والتخلص من السعال ونزلات البرد. تناوله بانتظام يعمل على حماية الجسم من الإصابة بالسرطان.
عسل الأوكالبتوس

يُصنع هذا النوع من العسل من نبات الكافور. لونه عنبري غامق وله رائحة مميزة وطعم لذيذ. ومن أبرز فوائده تنقية الجسم من السموم، وعلاج مشاكل الجهاز التنفسي والحساسية، وطرد البلغم.
عسل البرسيم

وينتج النحل هذا النوع من العسل من زهور البرسيم. ويتميز بلونه الأصفر ويحتوي على زيوت طيارة. يفيد عسل البرسيم في علاج مشاكل الجهاز الهضمي والقولون، وتقوية مناعة الجسم.

فوائد العسل

هناك العديد من الفوائد التي يحتوي عليها العسل، ومنها:
– يستخدم العسل في علاج نزلات البرد والأنفلونزا.
– للتخفيف من الطفح الجلدي.
– العسل يمد الجسم بالطاقة .
– يقلل من التحفيز المفرط لإنتاج الأنسولين.
-يزيد الهيموجلوبين.
– يوقف نمو البكتيريا على الجروح.
– يعمل كحاجز وقائي ضد البكتيريا والإنزيمات، وهذا يساعد على تعزيز نمو الجلد.
-يحتوي العسل على مجموعة كاملة من العناصر الغذائية الأساسية المهمة لصحة الجسم.

أين يوجد أفضل عسل في العالم؟

8. إثيوبيا:

ويمتلك اقتصاد إثيوبيا حصة من إجمالي إنتاج العسل تبلغ حوالي 39000. علاوة على ذلك، فهي من أكبر منتجي العسل بين الدول الأفريقية ورابع أكبر منتج للشمع في العالم. وعلى الرغم من استخدام تقنيات الحصاد القديمة، تمكنت إثيوبيا من أن تكون جزءًا من قائمة العشرة الأوائل للدول المنتجة لأجود أنواع العسل. توفر إثيوبيا كميات كبيرة من العسل الأبيض والإثيوبي. وتقوم بتصديرها إلى معظم الدول الأوروبية.
7. الهند:

وساعد موقع الهند المجاور لباكستان على إنتاج كمية هائلة منه. ويجري حالياً تجهيز حقول خاصة لإنتاج العسل النقي عالي الجودة. يستخدم المنتجون الطرق الطبيعية في إنتاج العسل. وينتج عسل الغابات في الهند 10000 طن سنويا.
6. المكسيك:

يعتبر زهر البرتقال والأفوكادو من أفضل نكهات العسل الموجودة في المكسيك. وتتميز المكسيك بإنتاج أفضل أنواع العسل الملون الذي يعتمد على رحيق الأزهار أو اللون المستخرج منها. كما تحتل المكسيك المركز السادس في هذه القائمة لإنتاج أجود أنواع العسل، حيث يصل حجم إنتاجها إلى 56.800 طن سنويًا.
5. روسيا:

في البداية، كان الروس مولعين جدًا بالعسل، ولكن بعد انهيار الاتحاد السوفيتي تغيرت الأذواق وسوق المواد الغذائية بمنتجات أخرى مثل الشوكولاتة والمربيات والفطائر. إلا أن روسيا لم تنس أهمية العسل في استخدامه كمحلي في تحضير الحليب، بالإضافة إلى استخداماته المتعددة. وتنتج روسيا حوالي 53 ألف طن سنويا.
4. إسبانيا:

إسبانيا بلد زراعي معروف بتربية النحل. تنتج إسبانيا العسل بكميات كبيرة كل عام. ويتم تصديرها على نطاق واسع في جميع أنحاء العالم. في إسبانيا، يمكن الحصول على أنواع مختلفة من زهر العسل، وهناك مجموعة واسعة من الأذواق. يتم إنتاج أفضل أنواع العسل في غاليسيا بإسبانيا.
3. الولايات المتحدة الأمريكية:

يتم إنتاج العسل في الولايات المتحدة الأمريكية بكميات كبيرة، ويختلف في الطعم واللون. على الرغم من أن الولايات المتحدة الأمريكية واجهت حالات جفاف واسعة النطاق في الماضي، إلا أن الشركات المنتجة تمكنت بطريقة ما من الحفاظ على إنتاج العسل على نطاق واسع. تعد مينيسوتا وداكوتا أكثر المناطق إنتاجية في الولايات المتحدة الأمريكية. وتنتج الولايات المتحدة أكثر من 200 نوع من أجود أنواع العسل، ذو الطعم المميز والفوائد الصحية. ويوجد حوالي 200 نوع يتم إنتاجه في الولايات المتحدة الأمريكية. وقد أنتجت حوالي 82 ألف مجلد سنوي من العسل.
2. جنوب أفريقيا:

توفر حكومة جنوب أفريقيا القدرة على إنتاج العسل عالي الجودة، كما تقدم منحًا كبيرة لاستخراجه.
1. تركيا:

تركيا هي الدولة الأولى في إنتاج العسل في العالم كله. لديهم أفضل إنتاج من عسل الصنوبر. وتستقبل حوالي 92% من العسل المنتج في بحر إيجه.