افضل وصفات شوربات تركية

أفضل وصفات الشوربة التركية اللذيذة لكل الأوقات، نقدمها لكم من خلال هذا الموضوع المميز وطريقة التحضير والمكونات.

طريقة عمل شوربة الايزو التركية

مكونات شوربة الايزو التركية

4 أكواب من الماء
نصف كوب أرز أبيض
½ كوب برغل
نصف كوب عدس أصفر
نصف كوب من الطماطم المقشرة والمقطعة
نصف كوب من الدجاج المسلوق، المقطع إلى قطع صغيرة
1 بصلة كبيرة، مفرومة
3 ملاعق زيت زيتون
1 ملعقة كبيرة دقيق
1 مكعب مرق دجاج
1 ملعقة كبيرة نعناع جاف مطحون
ملح وفلفل أسود
طريقة تحضير شوربة الأيزو التركية

على نار متوسطة، ضعي 2 كوب ماء، الأرز، العدس والبرغل، واتركيه حتى يغلي.
خففي النار، وغطي القدر، واتركيه حتى ينضج.
ارفعيه عن النار واتركيه ليبرد ثم ضعيه في الخلاط واهرسيه.
على نار هادئة، سخني زيت الزيتون ثم أضيفي البصل وقلبي حتى يذبل.
أضيفي الدقيق وحركي لمدة دقيقتين، ثم أضيفي الطماطم المفرومة وباقي الماء وحركي.
أضيفي مكعب المرق والنعناع وحركي.
أضيفي خليط الأرز، والعدس، والملح، والفلفل الأسود، والدجاج، وحركي حتى يغلي.
ضعي الشوربة في أطباق التقديم، وقدميها مع الليمون والخبز المحمص.

طريقة عمل شوربة الطماطم التركية

مكونات طريقة عمل شوربة الطماطم التركية:

2 طماطم متوسطة مفرومة 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم 5 أكواب مرق 3 ملاعق زيت زيتون ½ كوب شعيرية رشة فلفل أسود رشة فلفل أحمر حار رشة ملح
طريقة تحضير شوربة الطماطم التركية:

في قدر على نار متوسطة، سخني الزيت وأضيفي الطماطم والمعجون ثم أضيفي المرق تدريجياً وحركي حتى يتجانس الخليط.
يُضاف الملح والفلفل بكلا النوعين، والشعيرية عند الغليان.
يترك الخليط لمدة ربع ساعة، ثم تقدم الشوربة.

طريقة عمل شوربة الطماطم بالشوفان

المكونات اللازمة لتحضير شوربة الطماطم بالشوفان:

رشة ملح 1/2 كوب شوفان 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود 2 كوب مرق دجاج
طريقة عمل شوربة الطماطم بالشوفان:
نغلي الماء ونضيف إليه الفلفل الأسود والمرق ومعجون الطماطم.
أضيفي الشوفان واتركيه حتى ينضج. يقلب الحساء من وقت لآخر ويضاف الملح والبقدونس قبل التقديم.

طريقة عمل الشوربة التركية اللذيذة

مكونات طريقة تحضير الشوربة التركية اللذيذة:

3 أكواب من مرق اللحم
1 كوب عدس أحمر
1 كوب بطاطس مقطعة
5 ملاعق طحين
1 بصلة مفرومة
نصف كوب حليب
1 ملعقة كبيرة زبدة
1 صفار بيضة
1 ملعقة كبيرة ملح
1 ملعقة كبيرة فلفل
بصل أخضر مقطع
طريقة تحضير الحساء التركي اللذيذ :

1- اسلقي العدس في قدر به ماء مغلي حتى ينضج ثم صفيه.
2- اسلقي البطاطس في ماء مغلي ثم صفيها.
3- اقلي البصل في الزبدة حتى يتحول إلى اللون الأصفر ثم أضيفي الدقيق.
4- أضيفي العدس والبطاطس والمرق والحليب والملح والفلفل وصفار البيض واخلطيهم جيدًا بالخلاط الكهربائي.
5- اتركيه على النار حتى يسخن ثم قدميه ساخناً وزينيه بالبصل الأخضر.