اكلات بالشوفان للفطور

أطعمة الشوفان على الإفطار. سنتحدث أيضًا عن كيفية إعداد وجبة إفطار رجيم الشوفان. كما سنتحدث عن كيفية تحضير وجبة فطور صحية بالشوفان والبيض وما هي أهم فوائد الشوفان لإنقاص الوزن. كل هذه المواضيع تجدونها في هذه المقالة.

أطعمة الشوفان على الإفطار

الشوفان مع الحليب

مكونات

– الشوفان : ثلث كوب
– الحليب : كوب (حليب خالي الدسم أو حليب اللوز)
– ماء زهر البرتقال: حسب الرغبة
– العسل : ملعقة كبيرة
– ماء الورد : حسب الرغبة
طريقة التحضير

1- أضيفي الشوفان إلى الحليب الساخن في وعاء وحركي لمدة 3-5 دقائق، ثم أضيفي العسل وماء الورد وزهر البرتقال حتى يصبح الخليط متماسكاً.
2- ضعي الشوفان مع الحليب في الثلاجة طوال الليل وقدميه باردا.
3-يمكنك إضافة المكسرات أو الفراولة أو جوز الهند المبشور.
فطيرة الشوفان

مكونات

– البيض : 1 قطعة (مخفوق)
– الشوفان: نصف كوب
– البيكنج باودر : 2 ملعقة صغيرة
– الدقيق : كوب وربع
– الملح : ربع ملعقة صغيرة
– حليب : كوب وربع (منزوع الدسم)
– الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
طريقة التحضير

1- اخلطي الدقيق، الشوفان، البيكنج باودر، والملح في وعاء.
2- في وعاء آخر، اخلطي البيض مع الزيت والحليب.
3- أضيفي خليط البيض والحليب والزيت إلى خليط الدقيق والشوفان وحركي حتى تصبح عجينة سائلة.
4- سخني ملعقة زيت في مقلاة على نار متوسطة، ثم أضيفي ربع كوب من الخليط واتركيه لمدة دقيقتين حتى يحمر.
5- ثم اقلبي البان كيك على الجانب الآخر حتى ينضج.
6- يقدم ساخناً مع الكريمة الخفيفة أو العسل والفواكه حسب الرغبة.
الفواكه مع الشوفان

مكونات

– البيكنج باودر : ملعقة صغيرة
– القرفة : نصف ملعقة صغيرة (مطحونة)
– الشوفان : كوبان وربع
– الحليب : ثلاثة أرباع الكوب
– الملح : ربع ملعقة صغيرة
– الموز : كوب (مهروس)
– البيض : 1 قطعة
– الفانيليا : ملعقة صغيرة
– العسل : ربع كوب
– التوت : كوب (مجمد أو طازج)
طريقة التحضير

1-سخني الفرن على درجة حرارة 350 درجة.
2- تبطن صينية مربعة بورق الزبدة ورشة زيت.
3- اخلطي الشوفان، والبيكنج باودر، والقرفة، والملح في وعاء.
4- في وعاء آخر، اخلطي الموز المهروس والحليب والعسل والبيضة والفانيليا حتى تمتزج المكونات.
5- أسكبي الخليط فوق خليط الشوفان واخلطيهم جيداً.
6-أضيفي التوت الأزرق واخلطي.
7- أسكبي الخليط في الصينية المجهزة وأدخليها إلى الفرن لمدة 30-40 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبياً.
8- أخرجي الصينية من الفرن واتركيها لتبرد ثم قطعي الشوفان وقدميها دافئة أو باردة حسب الرغبة.

رجيم وجبة الإفطار بالشوفان

المكونات

– كوب من الحليب خالي الدسم.
– ثمن ملعقة قرفة .
– نصف كوب من رقائق الشوفان.
-تفاحة.
– 2 ملعقة كبيرة مكسرات.
– ملعقة صغيرة من السكر البني.
طريقة:

1- في قدر على النار، ضعي الحليب مع الشوفان، واتركيه على النار حتى يصبح سميكاً.
2- أضيفي التفاح المقطع إلى مكعبات والمكسرات والسكر البني والقرفة.
3- حرك المكونات، ثم اغرفها في طبق التقديم، وتناولها على الإفطار.

فطور صحي بالشوفان والبيض

مكونات

– نصف حبة فليفلة خضراء مقطعة إلى مكعبات.
– بصلة صغيرة الحجم، مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
– 4 بيضات كبيرة.
– 3 ملاعق كبيرة (45 مل) حليب.
– ¼ كوب (50 جم) شوفان.
– 1 ملعقة كبيرة (12.5 جم) زبدة في درجة حرارة الغرفة.
– 1 ملعقة كبيرة (12.5 جم) بقدونس طازج مفروم.
-½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) بابريكا.
-ملح وفلفل أسود.
طريقة تحضير البيض بالشوفان

1- في وعاء، ضعي البيض، والبصل، والشوفان، والحليب، والبقدونس، والبابريكا، والملح، والفلفل الأسود، وقلبي جيدًا.
2- على نار متوسطة، ذوبي الزبدة، ثم أضيفي خليط البيض، واتركيه على نار خفيفة لمدة 3 دقائق.
3- اقلبي البيض على الجانب الآخر، واتركيه لمدة ثلاث دقائق.
4- ضعي البيض مع الشوفان في طبق التقديم، وقدميه ساخناً مع الخبز على الإفطار.

فوائد الشوفان لإنقاص الوزن

1- يساعد على التحكم في مستويات السكر في الدم

ومن المعروف أن الشوفان يساعد على استقرار مستويات السكر في الدم.
وهذا بدوره يعني أن تناول الشوفان يحمي الإنسان من الارتفاع المفاجئ في مستويات السكر، والذي يتبعه انخفاض سريع في السكر، مما يسبب الجوع وزيادة في كمية الطعام المتناول.
ومن ناحية أخرى، فإن تناول الشوفان يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني، كما أنه من الأطعمة الموصى بها لمرضى السكر.
2- غنية بالمكملات الغذائية

يحتوي الشوفان على العديد من المكملات الغذائية المختلفة، التي تساعد في عملية إنقاص الوزن.
يحتوي كوب واحد من الشوفان المطبوخ على:
– 3 جرام بروتين.
– خالي من السكريات.
– 2 جرام ألياف.
-2% من الحصة اليومية الموصى بها من الكالسيوم.
-6% من الحصة اليومية من الحديد.
– 1.5 جرام من الدهون.
وهذا يعني أن تناول الشوفان يساعدك على الشعور بالشبع لفترة أطول من الوقت، وبالتالي تناول كميات أقل من الطعام والسعرات الحرارية في وقت لاحق خلال اليوم، مما قد يساعدك على إنقاص الوزن.
3- ينظم حركة الأمعاء

الشوفان مليء بالألياف الغذائية المهمة لصحة الجهاز الهضمي.
يحتاج النظام في عملية الهضم إلى الألياف الغذائية، وهذا يعني أنها تساعد الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الجهاز الهضمي، وتمنع أو تساعد على التخلص من الإمساك، وتساهم في تسريع حركة الأمعاء.