اكلات بدون فرن سهلة وسريعة

أكلات سهلة وسريعة بدون فرن منها المالحة والحلوة، والعديد من الوصفات المختلفة، نقدمها لك في هذا المقال.

أكلات سهلة وسريعة بدون فرن

بسكويت الشاي بالجبنة

المكونات:

– كوبان من بسكويت الشاي المفتت
– ثلاث ملاعق كبيرة من السكر
– رشة صغيرة من الملح
– ست ملاعق كبيرة من الزبدة المذوبة
– ثلاثمائة وأربعون غراماً من الجبن الكريمي
– ثلث كوب سكر
– رشة صغيرة من الملح
– ملعقتان صغيرتان من خلاصة الفانيليا
– نصف كوب كريمة حامضة. كوبين من الكريمة
– ملعقة كبيرة عصير ليمون.
طريقة التحضير:

1- تحضير قاعدة التشيز كيك، عن طريق خلط البسكويت المفتت مع السكر والملح والزبدة. نسكب الخليط في قالب التشيز كيك، ثم نضعه في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل. اخفقي الجبن الكريمي حتى يصبح ناعمًا ورقيقًا. أضيفي الفانيليا، وعصير الليمون، ثم الكريمة الحامضة تدريجياً.
2- أضيفي الكريمة واخفقي مرة أخرى حتى تمتزج المكونات. نوزع الخليط على القاعدة. ضعي التشيز كيك في الثلاجة لمدة أربع ساعات على الأقل، أو اتركيها طوال الليل. تزيين التشيز كيك بالفواكه حسب الرغبة.

بودنغ مع جيلي

المكونات:

– علبة جيلي بالنكهة المفضلة لديك
– علبتان من بسكويت الشاي
-موز
– تفاحة
– خمس ملاعق كبيرة من الحليب الجاف
– أربع ملاعق صغيرة من النشا
كوب من الماء.
طريقة التحضير:

1- تحضير البودينغ من خلال إذابة الحليب مع الماء في قدر على النار. أضيفي النشا إلى القدر عندما يغلي، وحركي باستمرار حتى تحصلي على خليط سميك. نسكب البودينغ الناتج في صينية زجاجية. ترتيب البسكويت في الأعلى.
2- أدخلي الصينية إلى الثلاجة لمدة خمس دقائق. تحضير الجيلي حسب التعليمات الموجودة على العبوة، ثم سكبه فوق البسكويت. نعيد الصينية إلى الثلاجة لتبرد قبل التقديم

بسكويت الشاي بجوز الهند

المكونات:

– مئتان وخمسون غراماً من بسكويت الشاي
– نصف كوب جوز الهند المبشور
– ملعقتان كبيرتان من الكاكاو
– ثلاثمائة وأربعون غراماً من الحليب المكثف المحلى
– ثلاثة أرباع الكوب جوز الهند المبشور للتزيين.
طريقة التحضير:

1- اطحني البسكويت في محضرة الطعام. نخلط كلاً من جوز الهند والكاكاو في وعاء من البسكويت المطحون. أضيفي الحليب المكثف المحلى بالتدريج.
2- ثم اخلطي المكونات جيداً حتى تمتزج. نشكل العجينة إلى كرات صغيرة متساوية الحجم إلى حدٍ ما. غمس الكرات في جوز الهند، ثم إدخالها إلى الثلاجة حتى تتجمد وتتماسك.

حلى اللوتس بدون فرن

مكونات

– البسكويت : 300 جرام (لوتس / مطحون)
– الزبدة : 150 جرام (ذابة)
– جبنة كريمية : 500 جرام (ناعمة)
– الفانيليا : ملعقة صغيرة
– السكر البودرة : 100 جرام
– الكريمة : 300 جرام (سائلة)
– الزبدة : 250 جرام ( اللوتس )
– اللوز : 2 ملعقة كبيرة (محمص ومفروم خشناً)
طريقة التحضير

نخلط البسكويت المطحون مع الزبدة، ونرتب الخليط في صينية التشيز كيك.
اخفقي الجبن الكريمي بالخلاط الكهربائي مع السكر والفانيليا وزبدة اللوتس حتى يصبح الخليط كريميًا وناعمًا.
أضيفي الكريمة السائلة واخفقي حتى تمتزج المكونات وتتجانس.
نسكب الخليط فوق طبقة البسكويت، ونغطي الصينية، وندخلها إلى الثلاجة لعدة ساعات على الأقل.
سخني زبدة اللوتس في الميكروويف أو في حمام مائي، ثم وزعيها فوق التشيز كيك، ورشيها باللوز المفروم، وقدميها باردة.

سلطة الفطر مع الجرجير

مكونات

– الجرجير : حزمة (مغسولة ومقطعة إلى قطع كبيرة)
– الفطر : كوب (طازج ومقطع)
– البصل : نصف كوب (مقطع شرائح)
– عصير الليمون : 2 حبة (حجم كبير)
– زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
– خل البلسميك : ملعقة كبيرة
– الملح : رشة
– فلفل أسود : رشة
– البهارات : رشة (متنوعة)
– السماق : الاندفاع
طريقة التحضير

ضعي بعض الملح والماء الدافئ والخل على البصل لإزالة الرائحة القوية واتركيه لمدة نصف ساعة.
نصفي البصل ونغسله جيداً، ثم نضع الجرجير والفطر والبصل.
يخلط عصير الليمون مع زيت الزيتون والخل والملح والبهارات ويخفق جيداً.
نسكبها فوق السلطة ونقدمها باردة.

سلطة الفطر مع الخضار

مكونات

– الفطر : كوب (طازج، مقطع إلى نصفين)
– البقدونس : 2 ملعقة كبيرة (مفروم خشناً)
– الجرجير : نصف كوب (صغير)
– الخس : كوب (صيني / مفروم خشن)
– الطماطم : 1 (كبيرة الحجم / مقطعة إلى مكعبات كبيرة)
– ملفوف أحمر : نصف كوب (مفروم خشناً)
– عصير الليمون : 3 ملاعق كبيرة
– زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
– الملح : نصف ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
– خل البلسميك : ملعقة صغيرة
طريقة التحضير

نخلط الخس والجرجير والبقدونس والطماطم والملفوف الأحمر في طبق عميق.
أضف الفطر.
يخلط عصير الليمون مع زيت الزيتون والملح والفلفل والخل البلسمي في طبق ويضاف الخليط إلى السلطة.
حرك السلطة وقدمها على الفور.