فيتامين الأناناس، فوائد الأناناس للمتزوجين، فوائد الأناناس للأطفال، فوائد الأناناس للنساء، كل ذلك في هذا المقال.
فيتامين الأناناس
1. غني بالفيتامينات والمعادن
يحتوي الأناناس على نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن، بما في ذلك فيتامين أ، وفيتامين ج، والكالسيوم، والفوسفور، والبوتاسيوم. كما أنها غنية بالألياف ومنخفضة السعرات الحرارية. والأهم من ذلك أن هذه الفاكهة منخفضة الدهون والكوليسترول.
2. القضاء على السعال ونزلات البرد
الأناناس غني بفيتامين C، لذلك فهو قادر على محاربة الفيروسات التي تسبب السعال ونزلات البرد. حتى عندما تصاب بالبرد، يمكن أن يساعدك الأناناس لأنه يحتوي على البروميلين، وهو فعال في قمع السعال وتخفيف المخاط. تناول الأناناس للتعافي بسرعة أكبر.
3. يقوي العظام
الأناناس قادر أيضًا على بناء عظام قوية والحفاظ عليها. وذلك لأن هذه الفاكهة تحتوي على المنجنيز، وهو المعدن الذي يحتاجه الجسم لبناء العظام والأنسجة الضامة.
4. صحة اللثة
صحة اللثة ضرورية لأسنان صحية. تناول الأناناس يقوي صحة اللثة، مما يساعد في الحفاظ على أسنان صحية وقوية.
5. يقلل من خطر الإصابة بالضمور البقعي
من المعروف أن الأناناس يمنع أنواعًا مختلفة من الأمراض. ومن الأمثلة على ذلك الضمور البقعي. وهذا المرض، وهو السبب الرئيسي للعمى لدى البالغين، يسبب تلف شبكية العين. إن إدراج الأناناس في نظامك الغذائي يقلل من خطر الإصابة بهذا المرض بنسبة تصل إلى 36 بالمائة، وذلك لأن هذه الفاكهة تحتوي على البيتا كاروتين المفيد جداً لحاسة البصر.
6. يخفف من التهابات المفاصل
يحتوي الأناناس على خصائص مضادة للالتهابات، كما أن تناول الأناناس يخفف بشكل كبير من آلام التهاب المفاصل، وفي نفس الوقت يقوي العظام.
7. تحسين عملية الهضم
يعمل البروميلين الموجود في الأناناس على تحييد السوائل للتأكد من أنها ليست حمضية جدًا. كما أنها تساعد في تنظيم إفرازات البنكرياس للمساعدة في عملية الهضم. وبغض النظر عن ذلك، فإن البروميلين يساعد على هضم البروتين.
القيمة الغذائية للأناناس
بعد أن ذكرنا أهم فوائد الأناناس، يجب علينا الآن أن نتعرف على القيمة الغذائية للأناناس، فهو مصدر غني جدًا بالعناصر الغذائية والفيتامينات ومضادات الأكسدة.
قد يكون بديلاً مثاليًا للحلوى والشوكولاتة وألواح الحلوى، حيث أن طعمه حلو بفضل السكريات الطبيعية التي يحتوي عليها، مما سيساعدك على كبح الشعور بالحاجة إلى تناول السكر والأطعمة الحلوة.
يمدك كل كوب من مكعبات الأناناس بما يقارب 80 سعرة حرارية، وعدد كبير من العناصر الغذائية التي تمد جسمك بالطاقة والنشاط. وهو خالي من الكولسترول والدهون، ويحتوي على ما يقارب:
76% من القيمة اليومية الموصى بها من فيتامين سي.
9% من احتياجاتنا اليومية من الثيامين.
9% من الاحتياج اليومي من فيتامين ب6.
6% من حاجتنا اليومية للمغنيسيوم.
بالإضافة إلى محتواه من الحديد والنياسين وحمض الفوليك والريبوفلافين.
كما أن هناك العديد من الوصفات والطرق التي يمكن من خلالها تناول الأناناس سواء بشكله الطازج، أو في سلطات الفواكه، أو من خلال إضافته إلى بعض الأطعمة كالزبادي أو إلى الأطباق المطبوخة، أو استخدامه في تحضير الصلصات أو الحلويات اللذيذة، أو شرب عصيرها المنعش.
الأطعمة التي تحتوي على فيتامين C أكثر من البرتقال
الفراولة
يحتوي كوب واحد من الفراولة على حوالي 87.4 ملغ من فيتامين C، وليس هذا فقط، فالفراولة تمدك بجرعات مناسبة من حمض الفوليك والمركبات الأخرى التي تعزز صحة القلب. يمكن للفراولة أيضًا أن تجعل بشرتك تبدو بيضاء ناصعة.
قرنبيط
سواء كان مشويًا أو مطهوًا على البخار، فإن تناول رأس صغير من القرنبيط يمنحك 127.7 ملجم من فيتامين سي بالإضافة إلى 5 جرامات من الألياف و5 جرامات من البروتين.
أناناس
يحتوي الأناناس على البروميلين، وهو إنزيم هضمي يساعد على هضم الطعام وتقليل الانتفاخ. يعمل البروميلين كعامل طبيعي مضاد للالتهابات يساعدك على التعافي بشكل أسرع بعد التمرين الشاق. تحتوي الحصة الواحدة من الأناناس على 78.9 ملغ من فيتامين سي.
بروكلي
يتمتع البروكلي بخصائص تمنع الإصابة بالسرطان. تحتوي حصة واحدة من هذه الخضروات الصليبية على 132 ملغ من فيتامين C والألياف.
مانجو
المانجو غنية بفيتامين أ. تحتوي حبة المانجو متوسطة الحجم على حوالي 122.3 ملجم من فيتامين سي.
فلفل أحمر
الفلفل الأحمر منخفض السعرات الحرارية وغني بالعناصر الغذائية المختلفة. وهذا يساعد على تحسين حالتك المزاجية وبالتالي توفير الأكل السعيد في نهاية المطاف. تحتوي 100 جرام من الفلفل الأحمر على حوالي 127.7 ملجم من فيتامين سي.
البابايا
تشير الدراسات إلى أن تناول البابايا يمكن أن يحسن عملية الهضم ويفتح البشرة وينظف الجيوب الأنفية ويقوي العظام. كوب واحد من البابايا يحتوي على 88.3 ملغ من فيتامين C.
براعم بروكسل
براعم بروكسل مليئة بالخصائص المضادة للسرطان. هذه غنية بالمغذيات النباتية والألياف. تحتوي الحصة الواحدة من كرنب بروكسل على حوالي 74.8 ملجم من فيتامين سي. إذا كنت لا تحب الطعم المر، يمكنك تحميصه قليلًا لإبراز الحلاوة الموجودة فيه.
فوائد الأناناس
يحتوي الأناناس على كمية كبيرة من فيتامين C، وهو أحد مضادات الأكسدة القابلة للذوبان في الماء والتي تحارب تلف الخلايا، وفقا لمعهد لينوس بولينج بجامعة ولاية أوريغون في الولايات المتحدة. وهذا يجعل فيتامين C مقاتلًا مفيدًا ضد مشاكل مثل أمراض القلب وآلام المفاصل.
– قد يساعدك الأناناس على البقاء طويل القامة وقويًا. يحتوي كوب واحد من قطع الأناناس الخام على 2.6 ملغ من المنغنيز، وهو معدن مهم لنمو العظام القوية والأنسجة الضامة، وفقا لمعهد لينوس بولينج.
أشارت دراسة أجريت عام 1994 إلى أن المنغنيز، إلى جانب المعادن الأخرى، قد يكون مفيدًا في الوقاية من هشاشة العظام لدى النساء بعد انقطاع الطمث.
مجموعة الفيتامينات والمعادن الموجودة في الأناناس لها فوائد صحية أخرى أيضًا. على سبيل المثال، يمكن أن يساعد الأناناس في تقليل خطر الضمور البقعي، وهو مرض يصيب العيون مع تقدم العمر، ويرجع ذلك جزئيًا إلى وفرة فيتامين C ومضادات الأكسدة التي يحتوي عليها.
مثل العديد من الفواكه والخضروات الأخرى، يحتوي الأناناس على الألياف الغذائية، وهو أمر ضروري للحفاظ على انتظامك والحفاظ على صحة الأمعاء، وفقًا لمايو كلينيك.
ولكن على عكس العديد من الفواكه والخضروات الأخرى، يحتوي الأناناس على كميات كبيرة من البروميلين، وهو إنزيم يكسر البروتين، مما قد يساعد في عملية الهضم، وفقًا لجمعية السرطان الأمريكية.