الإفطار الصحي في المدارس

الإفطار الصحي في المدارس فطور صباحي صحي فوائد وجبة الإفطار أهمية وجبة الإفطار لطلبة المدارس في هذه السطور التالية.

الفطور الصحي في المدارس

يجب أن تحتوي وجبة الإفطار الصحية على مزيج من الكربوهيدرات المعقدة والبروتين لتغذية طفلك حتى يأكل مرة أخرى. حاول إقران الحبوب الكاملة مثل دقيق الشوفان أو خبز القمح الكامل أو الحبوب الكاملة مع مصدر البروتين مثل الحليب أو الزبادي أو زبدة الفول السوداني أو البيض أو الجبن ولا تنس إضافة جانب من الفاكهة لزيادة الفيتامينات والمعادن. حتى يكون طفلك جاهزًا لهذا اليوم.
يفوت بعض الأطفال وجبة الإفطار لأنهم ينامون في وقت متأخر جدًا، لكن الأشخاص الذين يتخطون وجبة الإفطار يميلون إلى تناول المزيد من السعرات الحرارية على مدار اليوم.
– الأطفال الذين لا يتناولون وجبة الإفطار هم أقل قدرة على التعلم في المدرسة، ويحصلون على كميات أقل من الحديد (عنصر غذائي مهم) في وجباتهم الغذائية، وأكثر عرضة لارتفاع مؤشر كتلة الجسم (BMI)، وهي علامة على أنهم قد كن تكافح. من زيادة الوزن.
من ناحية أخرى، فإن الأطفال الذين يتناولون وجبة الإفطار يكون أداؤهم أفضل في المدرسة، ومن المرجح أن يشاركوا في الأنشطة البدنية ويأكلوا طعامًا صحيًا بشكل عام.
– تعمل وجبة الإفطار على تحسين مزاجهم من خلال تزويدهم بالطاقة، مما يساعد على بناء صورة ذاتية إيجابية وتساعد على تطوير عادات الإفطار الإيجابية التي يأخذونها في مرحلة البلوغ.
يحتاج كل طفل، كل يوم، إلى تناول وجبة إفطار صحية ومغذية، لكننا ندرك أنه قد يكون من الصعب أحيانًا جعل طفلك يأكل في الصباح، لذلك نحن هنا لمساعدتك ببعض الأفكار والنصائح.

وجبة الإفطار المثالية للطلاب والطالبات

– زبدة الفول السوداني المحببة لدى الأطفال وتعتبر مصدراً غنياً بالبروتين.
– الحبوب المحلاة بالسكر، والتي يمكن خلطها مع الأطعمة الصحية، مثل الحليب أو عصير البرتقال الطازج.
منتجات الألبان والبيض مهمة جداً، ويجب تقديمها بطريقة تناسب الطفل.
– الفواكه والخضروات الطازجة.
– تجنب اللحوم والأطعمة المصنعة والمعلبة قدر الإمكان.
– تجنب تناول الحلويات والمقرمشات والمياه الغازية، واستبدالها بالأطعمة والمشروبات الصحية.

نصائح مهمة أثناء تحضير وجبة الإفطار للطفل؟

وجبة الإفطار مهمة، لكن الأهم هو محتويات هذه الوجبة، فبعض الخيارات أفضل من غيرها.
يمكن لوجبات الإفطار التي تحتوي على الكربوهيدرات فقط مثل الخبز أو الكعك أن تمد الجسم بالطاقة لمدة ساعة أو ساعتين على الأكثر، في حين أن وجبة الإفطار الصحية والمتوازنة التي تحتوي على البروتين والدهون والكربوهيدرات يمكن أن تحافظ على استقرار مستويات السكر في الدم لساعات.
يجب خلق عادات صحية لدى الأطفال في جميع الأعمار. ويعتبر الإفطار من أهم هذه العادات. يجب أن يعتاد الأطفال على تناول الطعام قبل بداية اليوم. ومن أفضل الطرق لتشجيع ذلك هو الجلوس معًا على مائدة الإفطار كل صباح والاستمتاع بوجبة إفطار عائلية.
إن إشراك أطفالك في التسوق لشراء الطعام وإعداده يمكن أن يؤدي أيضًا إلى زيادة الاهتمام بوجبة الإفطار، خاصة إذا سمحت لهم بحرية اختيار بعض الأطعمة الخاصة بهم.
حاولي التنويع وتقديم خيارات إفطار مختلفة أو تغيير القائمة من أسبوع لآخر حتى لا يمل الطفل من تكرار الوجبة كل يوم. هناك العديد من المصادر لأفكار الإفطار الصحية والجديدة أيضًا. ويكفي أن تقوم ببعض الأبحاث في هذا الصدد.

خيارات إفطار سريعة ومرنة

– لا يجب أن تكون وجبة الإفطار الصحية دائمًا قائمة إفطار تقليدية.
تشمل الخيارات الصحية لوجبة الإفطار ما يلي:
– دقيق الشوفان المطبوخ مع اللوز والتوت البري المجفف
– خبز البيتا المصنوع من دقيق القمح الكامل المحشو بالبيض المسلوق والخضروات مثل السبانخ
– خبز تورتيلا من دقيق القمح الكامل محشو بالخضار والصلصة والجبن المبشور قليل الدسم
– عصير فواكه، وزبادي، وملعقة كاملة من جنين القمح
– ساندويتش دقيق القمح الكامل، اللحوم الخالية من الدهون، الجبن قليل الدسم، الخس، الطماطم، الخيار والفلفل الحلو.
– خبز فرنسي محمص مع خبز القمح الكامل، بياض البيض أو بديل البيض، القرفة، والفانيليا

ما أهمية وجبة الإفطار للأطفال؟

توفر وجبة الإفطار للأطفال الطاقة والمواد الغذائية الأساسية، بما في ذلك الحديد والكالسيوم والفيتامينات B وC، والتي تعتبر ضرورية للنمو والتطور والصحة الجيدة. الأطفال الذين يتناولون وجبة الإفطار كل يوم هم أكثر عرضة لتلبية الاحتياجات الغذائية اليومية. إن تناول وجبة إفطار جيدة يمكن أن يوفر للطفل ما يصل إلى ثلث احتياجاته الغذائية اليومية.
الأطفال الذين لا يتناولون وجبة الإفطار قد لا يعوضون العناصر الغذائية التي لا يتناولونها في المنزل لبقية اليوم، حيث أن تناول وجبة الإفطار يمكن أن يقلل أيضًا من خطر زيادة الوزن و/أو السمنة، حيث غالبًا ما يتم استبدال وجبة الإفطار بالوجبات الخفيفة في المنزل. منتصف الصباح والذي يميل إلى أن يكون غنيًا بالدهون والسكر والملح.
يمكن أن يؤدي تخطي وجبة الإفطار أيضًا إلى الإفراط في تناول الطعام طوال اليوم وزيادة خطر زيادة الوزن أو السمنة.