طريقة عمل شاورما الدجاج في المنزل أفضل من المطاعم، وصفات طبخ، وصفات طبخ
اصنع بطاطس جيزاني وصلصات بطاطس جيزاني. تحضير قدر عميق ووضعه على نار متوسطة، ثمّ وضع الزبدة فيه، وعندما تذوب تماماً، أضيفي الدقيق تدريجياً مع التحريك. إذا تغير لون الدقيق وأصبح ذهبي اللون، أضيفي الحليب تدريجياً مع التحريك المستمر حتى يتكاثف الخليط. المقادير: 1 كيلو بطاطس مسلوقة، نصف كوب تمر هندي منقوع، نصف كوب ماء ساخن، فلفل أخضر حار، 3 حبات طماطم، بصلة كبيرة، فص ثوم.